中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？或许"BBQ鸡肉核桃披萨"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：面粉150克，酵母1克，盐少许，白糖少许，橄榄油1茶匙，
辅料：：鸡全腿1只，核桃50克，圣女果12个，越南风味BBQ烤肉酱25克，奶酪200克，
BBQ鸡肉核桃披萨的做法步骤：
1.酵母加适量温水调好放置5分钟；面粉中加入盐、白糖；
2.面粉中慢慢加入酵母温水搅拌成絮；
3.然后用手揉成光滑面团后加上橄榄油再揉均匀，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
4.馅料；
5.鸡腿去皮去骨切小块；
6. 锅中加少量油，放入鸡肉稍炒一会儿，加少许盐和酱油调一下味；
7.圣女果切片；核桃洗净掰小块；
8. 发酵好的面团，揉去空气；
9.将面团用手摊开在烤盘里，用叉子戳些小孔；
10.将烤肉酱刷上；
11.铺上圣女果片；也可以不铺满，随个人喜好~
12.烤箱选择230度预热好后，25分钟上下烤，把烤盘送入烤箱下层，先烤10分钟；
13.10分钟后拿出烤盘，洒上一半的奶酪，放上鸡肉和核桃；
14.再把剩下的一半奶酪洒上；
15. 送入烤箱再烤10分钟就可以了。
16.美味披萨~
小贴士：
用大火烤的披萨会比较好吃。先把饼底烤10分钟是为了避免出现奶酪烤焦饼底还没熟，特别是厚底的，如果喜欢厚底的多用面粉就可以啦~
我设定25分钟是包括拿出来的，如果省略这个步骤，烤20分钟就可以。当然，使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦，温度会有所不同~
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【意外的美味】BBQ烤肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，低筋面粉60g，奶粉20g，清水132g，酵母3g，细砂糖20g，黄油20g，猪肉200g，
辅料：：玉米油10g，烤肉酱50g，芝士90g，番茄酱5毫升，青椒0.5个，
【意外的美味】BBQ烤肉披萨的做法步骤：
1.将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；
2.面团发酵期间，将猪肉洗净切碎，切丝切丁均可；
3.调入适量大喜大烤肉酱，将调料与猪肉拌匀，腌制片刻；
4.电饼铛刷油通电，将猪肉煎熟；
5.将芝士刨丝备用；
6.青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；
7.发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；
8.将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱，撒上适量芝士；
9.撒上烤肉，青椒丁；
10.将剩余的芝士铺在烤肉青椒丁上；
11.烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；15分钟后，BBQ烤肉披萨就做好啦。
小贴士：
1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；
鸡肉什锦披萨
食材明细：
主料：：面粉200g，南瓜泥150g，盐2g，油10g，鸡腿1只，火腿肠1根，洋葱适量，青椒适量，玉米粒适量，豌豆适量，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，
鸡肉什锦披萨的做法步骤：
1.南瓜蒸熟压成泥
2.面粉、酵母粉、南瓜泥、盐和油一起揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至2倍大
3.鸡腿肉去皮去骨切成丁，加盐料酒生抽蚝油淀粉拌匀腌制1个小时，玉米和豌豆焯水捞出，青椒、洋葱切成丝，火腿肠切片
4.发酵好的面团取出排气，擀成烤盘大小的面片
5.放到烤盘上饧发20分钟
6.锅中放油下入鸡肉丁翻炒变色盛出
7.面片上面扎些小孔防止烤时底部鼓起
8.放入预热好的烤箱，中层上下火180度5分钟
9.取出底部抹一层番茄酱，撒上一些奶酪
10.放入玉米和豌豆
11.放上炒好的鸡丁
12.放上洋葱、青椒和火腿肠
13.撒上一层马苏里拉奶酪
14.放入原温度的烤箱13分钟，奶酪融化即可
15.方形的披萨“巨无霸”??
小贴士：
烤制温度和时间按各自烤箱的实际来定
鸡肉火腿披萨
食材明细：
主料：：饼皮适量，鸡肉适量，火腿适量，
辅料：：青椒适量，玉米适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，番茄酱适量，水适量，料酒适量，
鸡肉火腿披萨的做法步骤：
1.准备原料，饼皮没照到相
2.鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟
3.先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香
4.注入少许清水煮沸
5.倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠
6.披萨酱就做好了
7.另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉
8.依次加入玉米，青椒，火腿，断生
9.起锅入一边备用
10.8寸盘抹上黄油
11.把饼皮均匀铺开
12.扎小孔
13.抹上披萨酱
14.撒上奶酪
15.铺上刚做好的馅料
16.再撒些奶酪
17.把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上
18.烤箱预热200度，上下火，20分钟
鸡肉甜椒披萨
食材明细：
主料：：面粉250克，牛奶190克，番茄沙司适量，番茄甜辣酱适量，青甜椒适量，红甜椒适量，香菇适量，洋葱适量，鸡胸肉适量，
辅料：：黑胡椒适量，酵母粉适量，盐适量，橄榄油适量，马拉里苏奶酪适量，
鸡肉甜椒披萨的做法步骤：
1.牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成。
2.鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好。
3.把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝。
4.锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅。
5.再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间。
6.把面团放到面板上，按扁，擀成薄饼。
7.铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来。
8.烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟。
9.拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些。
10.把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪。
11.再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上。
12.奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色。
13.烤箱200度烤10分钟即可出炉。
14.这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂。
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。
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