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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?有请驻留片刻,小编为你推荐宝宝水果披萨,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::面粉60g,小麦胚芽粉10g,牛奶150ml,鸡蛋1个,

辅料::香蕉适量,菠萝适量,葡萄干适量,芝士碎适量,亚麻籽油适量,

宝宝水果披萨的做法步骤:

1.准备食材。

2.香蕉切片,菠萝切小丁。葡萄干用清水洗一下,控干水。

3.将面粉和小麦胚芽粉混合,打入一个鸡蛋。

4.倒入牛奶(不要一次性都倒入)。

5.拌匀,成酸奶状即可。

6.平底锅加热,刷少许亚麻籽油。

7.用大一点的勺子舀一大勺面糊,在锅里找到一个中心点,对着那个点倒入面糊,手不要动,就像做松饼那样 就可以做出很圆的形状 如果大家不追求圆形可以随意倒入面糊就好啦。

8.把香蕉片摆上。

9.菠萝丁和葡萄干也摆上。

10.撒上芝士碎,盖上锅盖闷10分钟左右。

小贴士:

1、给小宝宝吃可以把牛奶换成配方奶。
2、全程小火,不要急。
3、饼皮不知道熟没熟的话,可以用牙签扎一下,看看牙签上是不是光滑的,光滑的就是全熟了。如果牙签上有东西的话,就说明没熟。
4、水果可以换成任何水果都可以。

97Msw.com相关知识

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨(1)


食材明细:

主料::面粉325g,泡打粉半勺,香蕉3只,草莓10只,菠萝罐头1只,草莓汁适量,

辅料::白糖250g,黄油200g,奶油奶酪200g,猕猴桃2只,玉米淀粉1.5茶匙,

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤:

1.做饼底:将面粉(就是普通面粉),美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour,没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎,加糖粉,揉成团。

2.将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上(最好是浅底的pizza盘)。

3.压紧压平饼皮,放进烤箱180度烤15分钟(时间取决于你的烤箱,所以你要多看看,用手指戳饼皮,觉得饼皮脆的像饼干就好了。

4.接下来做水果top,取出菠萝罐头(碎肉菠萝)。

5.压出菠萝汁,菠萝碎肉留作一会的水果层。

6.将菠萝碎肉,草莓碎块,香蕉碎块,猕猴桃碎块混合。

7.将菠萝汁,草莓汁,适量糖和玉米淀粉混合(玉米淀粉的作用是勾芡,所以量根据你的水果汁的量),小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。

8.将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”,待用。

9.做蛋糕中层:用200gcream cheese(奶油奶酪)和150g糖,1小勺香草精混合打匀,不要打发! 中层做好了~

10.取出烤好放凉的饼底,铺上中层奶油奶酪层。

11.最后铺上“水果碎果浆”上层

12.水果披萨做好了。

水果玉米披萨


食材明细:

主料::玉米粒适量,苹果半个,香蕉1个,面粉适量,牛奶适量,马苏里拉碎适量,

辅料::番茄酱适量,黄油少许,糖适量,酵母粉少许,

水果玉米披萨的做法步骤:

1.面粉加少许糖和酵母粉混合均匀后用温牛奶和成柔软的面团,放温暖处发酵

2.发至两倍大小,揉成光滑的面团

3.玉米粒煮熟捞出控水备用

4.苹果削皮,切成小丁,香蕉切片

5.炒锅放少许黄油,融化后放苹果丁和玉米粒稍翻炒,煸炒的目的是为了减少水分,放入白糖和番茄酱再翻炒片刻关火

6.取适量面团擀成圆饼,周围用手收拢卷起,中间用叉子叉些细孔

7.电饼铛不用打开,抹少许油,放入面饼,刷一层薄番茄酱,均匀放上炒好的苹果玉米,再铺上香蕉片,最后撒上一层马苏里拉碎

8.打开电饼铛,中火,盖上盖子煎至马苏里拉融化即可

水果迷你披萨


食材明细:

主料::高筋面粉120克,低筋面粉30克,牛奶100克,酵母2克,白糖5克,盐1克,橄榄油8克,

辅料::菠萝50克,马苏里拉奶酪40克,香蕉150克,金桔80克,苹果50克,披萨酱2汤匙,

水果迷你披萨的做法步骤:

1.准备好做饼底的食材

2.面包桶内依次加入牛奶,盐,白糖,面粉和酵母

3.搅拌至面团光滑加入橄榄油

4.再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上发酵

5.发酵至2倍大

6.发酵面团的同时把馅料准备好(苹果,香蕉,金桔,菠萝)

7.把菠萝切丁后泡入淡盐水15分钟后捞起沥干水分,香蕉去皮切丁,苹果去皮切丁,金桔洗净后切薄片

8.准备披萨酱和马苏里拉奶酪

9.发好的面团取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟

10.再一次揉匀后擀成薄皮

11.用圆形的模具压出圆形放入不粘烤盘里

12.先加入披萨酱

13.再加上马苏里拉奶酪

14.把各种水果加入

15.最后再加入马苏里拉奶酪,烤箱200度预热

16. 放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉

小贴士:

1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
2.主料里是面团的食材。辅料是馅料的食材。

儿童水果披萨


食材明细:

主料::鸡蛋适量,面粉适量,配方奶适量,

辅料::火龙果适量,西红柿适量,芒果适量,

儿童水果披萨的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.鸡蛋中放入配方奶。

3.分次加入面粉。

4.水果切块。

5.平底锅刷油倒入面糊。

6.面糊凝固摆上水果。

7.成品图。

电饼铛水果披萨


食材明细:

主料::发面适量,火龙果半个,黄桃1个,芒果2个,

辅料::芝士适量,蕃茄酱适量,

电饼铛水果披萨的做法步骤:

1.先发好面,加入融化了的黄油,擀成圆饼,放入电饼铛,把旁边用勺子压好,中间用叉子戳点洞洞。

2.先把饼皮加热半熟状态,抹上一层番茄酱,薄薄一层就行,准备水果,火龙果,芒果,黄桃,切成小丁,要选择水分少的水果,并用厨房纸巾把多余的水分吸出来。

3.摆到饼皮上,继续加热3~5分钟。

4.然后,洒上芝士,尽量撒多一些,然后继续加热,直到芝士融化,就可以吃了。

5.成品图。

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