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食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了芝士就是力量,改变吐司,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::马苏里拉芝士130g,吐司6片,

辅料::淡奶油120g,牛奶10g,奶油奶酪30g,盐1至2g,白糖12g,

芝士就是力量,改变吐司的做法步骤:

1.准备好所有食材

2.奶油奶酪隔水加热打顺滑至无颗粒

3.加入黄油、液体、糖、盐和马苏里拉芝士搅拌均匀至融化

4.吐司对角切开

5.将切好的吐司平摊摆放在烤盘上,上面涂上芝士糊,撒上马苏里拉芝士

6.预热烤箱200摄氏度,8分钟后放入烤箱,选择热风对流模式200摄氏度,8分

小贴士:

1、奶油奶酪一定要隔水加热打顺滑至无颗粒
2、喜欢芝士的也可以多放一点
3、烤箱要记得预热一下

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芝士就是力量——【芝士焗红薯】(1)


食材明细:

主料::红薯一颗,

辅料::芝士数片,黄油2大勺,白糖20g,

芝士就是力量——【芝士焗红薯】的做法步骤:

1.1.将红薯洗净,表面的水不要擦掉,接着用微波炉专用袋包起来,放进微波炉,大火叮5分钟。

2.2.趁热将叮好的红薯对半切开。

3.3.用小勺将红薯肉挖出来,记住不要挖到底,留2~3毫米的底。

4..将挖出来的红薯肉放入碗中,趁热捣成泥,再加入黄油、白糖及一点芝士碎,拌匀。

5.5.将搅拌好的红薯肉放入挖空的红薯皮中,铺平即可。

6.6.在红薯肉上再撒一点芝士碎,放入烤箱,180度,烤大约25分钟即可。

小贴士:

祝大家好胃口!!!!

芝士就是力量--奶油霜蛋糕


食材明细:

主料::小鸡蛋6个,低粉100克,细砂糖40克,色拉油65ml,牛奶60克,淡奶油400克,芝士140克,黄油100克,糖粉30克,

辅料::自制草莓酱适量,柠檬汁少许,

芝士就是力量--奶油霜蛋糕的做法步骤:

1.将冷藏鸡蛋,分开蛋黄及蛋清。分别装在无水无油的容器内。

2.首先制作蛋黄面糊,沙拉油与牛奶倒入盆内

3.加入20克细砂糖用手动打蛋器搅至完全溶合的乳化状。

4.每次加入一颗蛋黄,搅打均匀

5.直到加完全部鸡蛋搅打好的状态

6.分2次筛入低筋面粉,Z字形搅拌,搅拌均匀后再筛入第二次面粉。

7.拌好的面糊呈光滑,流动状态。蛋黄面糊制作即完成。

8.开始打发蛋白,首先在蛋白中滴入几滴柠檬汁。

9.用电动打蛋器的1档(低速),搅打呈现粗大的气泡。

10.加入蛋白里的糖为50克。此时加入1/3的细砂糖。继续搅打再分2次加入剩余的糖至10分发的状态。

11.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀切拌并抄底向上翻拌均匀。

12.将拌匀的蛋黄面糊,倒回剩下的蛋白霜中

13.继续用橡皮刮刀拌匀。

14.将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用双手捧住蛋糕模,由上向下轻摔数下,以震去大汽泡。将蛋糕模放入预热好的烤箱中,160度中下层,烤50分钟

15.烤好后取出倒扣

16.放凉,方可脱模。

17.将做好的戚风蛋糕横隔成3片

18.400克淡奶油加40克细砂糖

19.隔冰水打到能挺住状态

20.取一片放在裱花台上,抹上一层草莓酱

21.放上一些奶油抹平整个面

22.再放上第2片蛋糕,抹上一层草莓酱

23.放上一些奶油抹平整个面

24.将第三片蛋糕放上注意与下面2层对齐

25.直接放上奶油

26.用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平

27.将小号菊花嘴放入裱花袋,再将剩下的奶油装入裱花袋里挤出空气,延上下边挤上贝壳花。

28.制作芝士奶油霜:黄油切小块软化

29.一次性加入糖粉

30.打发到颜色变白

31.加入软化的奶油芝士

32.继续打发一直打到均匀

33.挤入几滴鲜柠檬汁再打几下奶油霜就做好了。

34.将玫瑰花嘴装入裱花袋,再将打好的芝士奶油霜装入

35.裱出几朵玫瑰花摆在蛋糕中央,再用绿色的奶油挤出叶子形

36.蛋糕就制作完成了。我做的玫瑰花不漂亮,不逼真,不精致!这可是我的处女作啊,第一次裱玫瑰花,哪知道它任我怎样摆布都不听我的指挥啊!熬了几个小时,才做出这么几朵像点样的。

小贴士:

小英子心语:
1、淡奶油一开始先打的欠一点,再用手动打蛋器搅打到合适的状态。抹面的奶油不可打老,稍微软一些,抹的过程种会老化的,一旦打过了就不好不补救了。
2、裱花的时候带上手套对保持奶油的稳定性有一定作用
3、天气炎热在空调房间里进行奶油的稳定性会更好
4、奶油霜用多少做多少不要做得太多,一次用不完的,放冰箱冷藏放几天没问题最好尽快使用。

芝士就是力量-----紫薯芝士蛋糕(1)


食材明细:

主料::黄油40克,消化饼干80克,奶油奶酪250克,糖60克,鸡蛋1个,蛋黄1个,牛奶35克,紫薯140克,

芝士就是力量-----紫薯芝士蛋糕的做法步骤:

1.黄油隔热水溶化。

2.饼干压成碎屑,倒在黄油里。

3.搅匀。

4.倒在模具底部,用勺子压紧压平,放冰箱冷藏备用。

5.将切成小块的奶酪放在室温下软化。

6.紫薯去皮切小块上蒸锅,水开后蒸15分钟左右。

7.芝士里加入糖,打匀,再加入鸡蛋,打匀。

8.加入牛奶,拌匀。

9.将紫薯压成泥,和芝士糊拌匀,为了混合得更均匀,可以倒入料理机里搅打。

10.混合好的紫薯和芝士糊倒入模里,入预热好的烤箱烘焙。

小贴士:

6寸原料:黄油40克 消化饼干80克 奶油奶酪250克 糖60克 鸡蛋1个 蛋黄1个 牛奶35克 紫薯140克
烘焙:水谷法,烤箱中下层,150度,65分钟(根据自己的烤箱调节)
1、今天的的颜色比我想象的颜色深一点,如果想颜色浅一点,可以减少紫薯的含量。

芝士就是力量呀?培根芝士焗土豆泥


食材明细:

主料::土豆1个,洋葱半个,培根两片,玉米粒一把,

辅料::黑胡椒适量,黄油一小块,马苏里拉适量,

芝士就是力量呀?培根芝士焗土豆泥的做法步骤:

1.培根,洋葱切碎,玉米粒洗净备用。土豆上蒸锅蒸熟

2.黄油热锅,下培根,洋葱,玉米粒翻炒

3.土豆碾碎和炒好的玉米洋葱培根加黑胡椒拌匀,面上撒马苏里拉

4.烤箱预热200℃,放上层烤制15分钟,开吃

芝味脆吐司百吉福芝士力量的做法


刷橄榄油烙过的吐司脆脆的很好吃!就算不加其它食材,这样的脆吐司当零食超赞的!一块接一块,停不了口!参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#

材料:

吐司3片,百吉福芝士3片,沙丁鱼2条,鸡蛋2个,胡萝卜片6片,橄榄油30g,

芝味脆吐司百吉福芝士力量的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜削成薄片,放入加了盐的开水里焯熟,捞起晾凉,用一点橄榄油抹匀

步骤2,鸡蛋打散,加点盐在油锅里炒,成形即可关火,用锅的余温将蛋烫熟,这样才嫩,加入黑胡椒粉

步骤3,沙丁鱼罐头取出鱼,竖分一半

步骤4,吐司切去边,两面涂上橄榄油

步骤5,在不粘锅小中火将吐司两面烙成金黄色,烙好的状态是有点硬硬的,口感是脆的

步骤6,吐司、芝士分切一半,芝士放在吐司上,然后用食材装饰

步骤7,成品

步骤8,成品

步骤9,成品

步骤10,成品

步骤11,成品

芝士蛋卷百吉福芝士力量的做法


芝士蛋卷,香浓的芝士味道,动手给妈妈做顿早餐,幸福满满参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#

材料:

芝士片一片,鸡蛋2个,火腿2根,生菜一片,

芝士蛋卷百吉福芝士力量的做法的做法步骤:

步骤1,首先将鸡蛋打散

步骤2,火腿对半切开

步骤3,将小铁锅烧热,加入适量油,将火腿加入煎熟透

步骤4,利用剩余的油,加入蛋液,小火将蛋液烘至凝固成蛋饼

步骤5,将蛋饼取出,放入芝士片

步骤6,加入火腿

步骤7,最后放上一片生菜

步骤8,卷起即可

步骤9,对半切开,开吃

步骤10,简单美味

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