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食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的英式玫瑰奶茶,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::牛奶300毫升,红茶5克,桂圆3颗,

辅料::叶酸菊粉10克,红枣4颗,玫瑰干适量,

英式玫瑰奶茶的做法步骤:

1.准备所需材料,见材料表。

2.将红茶、红枣、玫瑰花、桂圆处理干净。

3. 将牛奶倒入奶锅中。

4.将桂圆去壳处理。

5.桂圆倒入奶锅中。

6.红枣用剪子剪开,这样做的目的是更容易入味。

7.将剩余的红枣、红茶、玫瑰花倒入奶锅中。

8.浸泡半小时以上。这样做的目的是让各种食材的香味渗入到牛奶中!

9.然后加入叶酸菊粉,叶酸菊粉主要是有很强的排毒通便的功效,可以让肠道中的有益菌大量繁殖,非常适合长期便秘的人群。而且其中富含叶酸、维生素等多种微量元素!在欧美等国都是推荐人们每天摄入的!

10.搅拌均匀

11.用小火煮茶,这个过程急不得,要慢慢的熬,让红茶、桂圆、红枣和玫瑰的香味充分释放出来。这样奶茶的味道才更丰富!

12.将熬制好的奶茶用滤网过滤。

13.这样一杯玫瑰奶茶就做好了,每天一杯真的排毒养颜,而且面色红润有光泽。

14.您也不放试试这么好的一杯玫瑰排毒奶茶吧!朋友用我的这个方法喝了一段时间皮肤好了很多,而且感觉很肠道很舒服,排毒效果棒棒哒!

小贴士:

1、一定小火慢慢熬制,这样可以让各种食材的原始味道渗入到奶茶中,味道很香醇!
2、叶酸菊粉也可以熬制好以后最后加入。

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玫瑰花奶茶


食材明细:

主料::玫瑰花10克,纯牛奶250ML,红茶1包,

辅料::蜂蜜适量,

玫瑰花奶茶的做法步骤:

1.备好食材。

2.锅中加入清水,茶包,玫瑰花。煮开后泡一会。

3.将茶过滤于牛奶中。

4.撒上玫瑰花,或调点蜂蜜。即可饮用。

5.很好喝。加点西米也很棒。

小贴士:

简单无技巧。

英式点心---玫瑰司康(1)


食材明细:

主料::干玫瑰10克,牛奶125克,低筋面粉250克,

辅料::酵母6克,

配料::黄油70克,糖60克,蛋黄少许,

英式点心---玫瑰司康的做法步骤:

1.材料:干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许(刷表面用)

2.酵母溶于温牛奶中,静置5分钟备用。

3.黄油切成小块。

4.低筋粉过筛倒入盆中,加入黄油、砂糖。

5.将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

6.将干玫瑰花加入面粉中。

7.处理成细碎与面粉混合待用。

8.面粉盆中分次加入酵母水和匀。

9.轻轻揉匀至表面光泽的面团。(不要过度揉搓,以免出筋)

10.用擀面杖擀成后一点的面片,厚度约1.5-2cm左右。

11.切成三角状,也可用小型饼干模切割。

12.烤盘垫好锡纸,把切好的排入烤盘,刷上蛋黄液。

13.烤箱预热,180度,中层,15分钟即可。

【四川】玫瑰奶茶


食材明细:

主料::牛奶500毫升,红茶8g,玫瑰花18朵,

辅料::蜂蜜30g,清水0.5杯,

【四川】玫瑰奶茶的做法步骤:

1.备好食材:牛奶,红茶,玫瑰花,蜂蜜;

2.奶锅里倒入清水;

3.清水烧开后,放入玫瑰花用小火煮3分钟;

4.放入红茶浸泡2分钟;

5.倒入牛奶;

6.用小火煮沸,关火;

7.将奶茶过滤;

8.稍冷却后,调入蜂蜜拌匀;

9.盛入茶杯,可以饮用啦。

小贴士:

1、蜂蜜可用砂糖代替;甜度根据自己喜好调整;

午后滇红玫瑰奶茶


食材明细:

主料::牛奶250ML,二级滇红7-10克,玫瑰糖两勺,

辅料::水适量,

午后滇红玫瑰奶茶的做法步骤:

1.玫瑰糖如果没有,就用蜂蜜或者白糖代替就是了。
另外,没有玫瑰糖的情况下,加入一点桂花也别有一番滋味。
牛奶最好还是用全脂的,口感滑一些,我是因为懒得出去买,就随便拿了一盒。

2.选用滇红,有几个原因,滇红作为工夫红茶,它冲泡出来汤色红亮、香气高(有花果香)、滋味浓强,比起宜兴红茶、祁门红茶这些,我个人认为滇红更适合用来调奶茶。
至于为什么要用二级滇红呢……只有两个原因,一个是便宜,第二是二级滇红作为工夫红茶,它不是很耐泡,但是煮奶茶 却是相当好的选择。

3.把茶叶先放入壶内。

4.注入开水……(此处注意 第一次倒入少量开水 然后倒掉 这个步骤叫做“洗茶” 洗茶即洗去了散茶表面杂质 且可诱发茶香、茶味) 洗茶后,再注入大约600ML开水。

5.倒入牛奶,再次提醒:注重口感的同学,请尽量使用全脂奶。

6.用小火煮沸,让奶和茶充分融合。

7.喝的时候,倒入杯中,再加一勺玫瑰糖…… 顺便炫耀一下我的小熊杯子……哈哈哈 还有后面的鲜花饼,真是奶茶的绝配啊。

感谢您阅读“97美食网”的《英式玫瑰奶茶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了做奶茶的食材专题,希望您能喜欢!