食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“#信任之美#汤种三味吐司”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：汤种125克，面包粉270克，蛋1个，牛奶40克，黄油30克，木鱼花适量，肉松适量，紫菜适量，
辅料：：糖60克，盐3克，
#信任之美#汤种三味吐司的做法步骤：
1.汤种材料（牛奶 100克，面包粉20克）小火煮 成糊，晾凉
2.把主材料除黄油外全放在面包机内桶
3.选取面包机的IMIX键
4.在粉类拌成团后暂停一下，下黄油
5.面团揉至出现手膜，此键重复3次
6.启动酸奶键作为发酵面团使用
7.面团发酵至2.5倍 大
8.启动面包机任意键，让面团排气，按停
9.从面包机内取出面团，分三等份，静置10分钟
10.各面团擀成大片状，在中间涂抹上沙拉酱，各粘上肉松、紫菜、木鱼花
11.各卷起成长条状
12.三面团一头粘在一起
13.扭成辫子状
14.面团辫子两端收在底部重放回面包机内胆
15.再次启动面包机的酸奶键发酵面团至2倍大，在面团上涂上沙拉酱
16.在上面撒下适量的肉松、紫菜、木鱼花
17.选取烘烤程序，在时间哪里添加上10分钟，烤的全程就是40分钟了
18.时间到了，提示面包烤的时间到点了，取出吐司，晾凉食用
小贴士：
我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整
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#信任之美#酸奶吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，砂糖50克，鸡蛋35克，酸奶100克，酵母4克，
辅料：：中筋面粉70克，奶粉8克，牛奶55克，黄油25克，盐1克，
#信任之美#酸奶吐司的做法步骤：
1.液体材料放入面包机桶中。
2.将面粉及奶粉覆盖在液体之上，对角分别上放上盐和糖，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母。
3.启动面包机揉面程序15分钟后，放入黄油。
4.10分钟后揉至完全扩散阶段，可以拉出薄薄的手套膜。
5.将面团取出，放入烤箱进行第一次发酵，30度1小时。
6.面团发至2.5倍大，手指戳洞不回缩无塌陷。
7.面团发将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。至2.5倍大，手指戳洞不回缩无塌陷。
8.将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
9.再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入吐司模具中。
10.放入烤箱进行第二次发酵，37度发酵至8成模。放入预热好的烤箱，上下火170度，时间38分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可加盖一张锡纸。
11.出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰。
12.凉至手温后装袋，待完全凉透后再切片。
#信任之美#豆腐味增汤
食材明细：
主料：：嫩豆腐350克，昆布100克，三文鱼适量，香菇3个，蟹肉棒2个，
辅料：：白味增1勺，清酒少许，浓汤宝半盒，盐少许，葱花少许，
#信任之美#豆腐味增汤的做法步骤：
1.昆布（海带）洗净用水浸泡，水里加点白醋去腥
2.切成小块备用
3.三文鱼、蟹肉棒切小
4.香菇也切成片
5.嫩豆腐也切成小块备用
6.锅中加入适量清水和半个文炖浓汤宝
7.煮开后加入昆布和香菇炖煮20分钟左右
8.加入豆腐块继续炖煮
9.煮开后加入三文鱼、蟹肉棒和一点清酒
10.白味增提前先用点汤化开，后加入化开的白味增煮开
11.最后尝一下味道后加点盐调味，撒上葱花即可
小贴士：
白味增不要放太早，不然香味就没了，盐的量也是到最后放完味增后，看是否需要添加
#信任之美#吐司披萨
食材明细：
主料：：吐司3片，脆皮肠3根，青椒半个，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，
#信任之美#吐司披萨的做法步骤：
3.撒一层马苏里拉奶酪。
5.再撒一层马苏里拉奶酪。
#信任之美#【原味腊肉】
食材明细：
主料：：五花肉5斤，
辅料：：盐巴适量，酱油适量，
#信任之美#【原味腊肉】的做法步骤：
1.新鲜的五花肉，放入容器，抹上足够的盐巴，在倒入酱油腌制30分钟左右
2.腌好的五花肉用绳子穿好，放太阳底下晒
3.太阳大的话，4-5天就很干了
#信任之美#【淡奶油吐司】
食材明细：
主料：：高粉300克，酵母4克，牛奶90克，淡奶油100克，盐2克，黄油30克，鸡蛋液35克，白糖30克，
刷表面：：蛋液少许，
#信任之美#【淡奶油吐司】的做法步骤：
1.除黄油以外的原材料放入面包机桶中，先放液体再放粉类，揉面20分钟。
2.然后放入室温软化的黄油和面至可以出手套膜。
3.进行发酵至两倍大，用手指按压不再弹起为发酵好。
4.将面团取出用手揉搓排除气泡。
5.平均分成三等分并滚圆。
6.取其中一份擀成牛舌状，均匀撒上葡萄干。
7.轻轻卷起。
8.三个依次卷好后放入吐司模具中进行二次发酵。
9.二次发酵好的生坯刷上全蛋液，烤箱预热170度中层烤35分钟。颜色满意要在表面加盖锡纸。
10.烤好后的面包脱模晾至温热后放保鲜袋里保存。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
小贴士：
1、发酵到吐司模具八分满就可以进行烘烤了。
2、面包保存不要放入冰箱冷藏，口感会变差，放入保鲜袋保存第二天吃依然很柔软。
3、烘烤温度根据自家烤箱调整。
#信任之美#黑芝麻吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，黑芝麻糊粉40g，鸡蛋50g，
辅料：：盐3g，糖20g，酵母3g，黄油20g，牛奶100g，奶油40g，奶粉10g，
#信任之美#黑芝麻吐司的做法步骤：
1.将除了黄油外的所有材料放入面包机内，揉面10分钟后加入黄油，继续和面20分钟
2.揉出手套膜
3.然后取出，放入盆中进行第一次发酵
4.现在冬天，我大概发酵了2个多小时。面团表面光滑，食指粘上面粉在中间戳个洞洞，洞洞周围无塌陷，无回缩，这样的面团就是发酵好的状态了
5.将发酵好的面团取出，排气
6.平均分成3份，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右
7.取一个面团，擀成牛舌状
8.从下往上卷起来
9.上一步卷好的面团接口朝下，再次擀成牛舌状
10.从下往上卷起来
11.依次做好三个面卷，放入吐司模内，放到不通电的烤箱内，在放一盆热水，进行二次发酵
12.面团发酵8、9分满，盖上吐司模具盖。放入提前预热好175度的烤箱内，烤40分钟。
13.黑芝麻吐司就烤好了
14.涂上一些果酱，更美味哦
小贴士：
注意牛奶量，因为每个品牌的面粉吸水性不同，建议不要直接一次性倒入所有牛奶。
第一次发酵时要多观察状态，一发如果发过了，二发就会发不起来了。
我用了吐司盖子，所以烤之前没有涂鸡蛋液，如果不用吐司模具盖子的建议二发之后准备烤之前涂上鸡蛋液。
#信任之美# 味噌鲳鱼
食材明细：
主料：：鲳鱼2条，
辅料：：色拉油适量，清酒2勺，盐少许，砂糖少许，生抽2勺，白味噌1勺，姜片3片，葱1棵，
#信任之美# 味噌鲳鱼的做法步骤：
1.鲳鱼处理干净后
2.在鱼的背部开花刀
3.白味增酱加入适量清酒和水化开
4.均匀地涂抹在鱼身上，腌制2小时
5.起油锅爆香姜丝
6.放入鲳鱼煎至两面金黄
7.加入腌制后剩下的味增酱和水
8.加点盐、生抽和一点砂糖
9.煮至汤汁浓稠
10.撒上葱花出锅装盘
小贴士：
味增本来就有咸味，所以盐的量自己尝味后再添加
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