#信任之美#经典原味蛋挞

食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的#信任之美#经典原味蛋挞,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：牛奶50克，白砂糖15克，炼奶8克（约1勺），

辅料：：淡奶油100克，蛋黄2个，

#信任之美#经典原味蛋挞的做法步骤：

1.准备材料。只取蛋黄。

2.把所有材料用蛋抽拌匀，搅拌至糖溶解即可。

3.挞皮取出室温解冻一下，然后把蛋挞液倒入挞皮里，8分满。

4.烤箱提前预热5分钟，中层220度，23分钟。

5.烤至15分钟左右的样子。

6.快完成烤制出炉时候的。

小贴士：

烤箱脾气有差，请根据自己家烤箱温度调整，方子为8个蛋挞的量，做成倍的蛋挞请把液体材料X2即可。

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#信任之美#【原味腊肉】

食材明细：

主料：：五花肉5斤，

辅料：：盐巴适量，酱油适量，

#信任之美#【原味腊肉】的做法步骤：

1.新鲜的五花肉，放入容器，抹上足够的盐巴，在倒入酱油腌制30分钟左右

2.腌好的五花肉用绳子穿好，放太阳底下晒

3.太阳大的话，4-5天就很干了

经典原味蛋挞——味道媲美肯德基

食材明细：

主料：：蛋挞底24个，蛋黄4个，淡奶油250克，水70克，白糖80克，

经典原味蛋挞——味道媲美肯德基的做法步骤：

1.淡奶油加水和白糖，微波炉里叮90秒，取出搅拌至白糖完全融化，冷却待用。

2.取少许奶液，将面粉过筛倒入，用汤勺搅拌至无干粉。

3.将蛋黄用筷子打散。

4.将蛋黄液、面糊倒入奶液中。

5.用汤勺拌匀备用。

6.烤箱220C预热。趁预热时往挞底装蛋奶液，七分满，每盘12个，正好装两盘。

7.烤箱预热完毕，将烤盘放入烤箱上层和中层，烤25分钟。

8.中途15分钟时，将上层的烤盘换到下层，中层的烤盘换到上层。因为烤箱不同，温度可能会有差异，在烤的过程中要多注意上层的颜色，不要烤糊了。我用的长帝25B烤箱，220C+25分钟，温度和时间，很完美。

9.烤好的蛋挞。

#信任之美#葡式蛋挞

食材明细：

主料：：蛋挞皮9个，

辅料：：淡奶油140g，牛奶140g，蛋黄4个，炼奶1汤匙，白砂糖30g，

#信任之美#葡式蛋挞的做法步骤：

1.材料准备齐全

2.把牛奶放入锅中，加热，边搅拌边放入砂糖搅拌，直到糖融化，牛奶温热不沸腾即可

3.蛋黄打散，加到牛奶糖水里搅拌均匀

4.淡奶油加入混合液里，搅拌均匀

5.加入一汤勺炼乳搅拌均匀

6.待全部搅拌均匀后，倒入过滤网，把没搅拌开的蛋黄固体过滤出去

7.把蛋挞液倒入蛋挞皮里8分满，我喜欢吃多的心，就添满了

8.烤箱上下管200度预热3分钟，放入蛋挞，20-25分钟

9.烤好拿出晾凉就可以吃喽

10.有没有觉得带着亮皮很有食欲～

11.成品图

12.成品图

小贴士：

因烤箱不同，温度也略有不同，每次可以从小火试着来，我这是52升的，所以用200度，其他菜谱都25分钟，本来打算烤25分钟，但看快糊皮了就关火了，也不错！
我怕很多液体一起搅拌凝固物更多，所以加一样搅拌一次

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#经典原味蛋挞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋挞食材专题，希望您能喜欢！