食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“#信任之美#红糖面包卷”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高粉230g，酵母4g，白糖10g，黄油30g，
辅料：：牛奶110g，鸡蛋1个，盐2g，
卷入：：果干适量，红糖适量，黄油适量，
#信任之美#红糖面包卷的做法步骤：
1.除黄油外的所有食材放进面包桶启动一个和面程序后加入软化的黄油
2.继续一个和面程序至完全扩展阶段后开始发酵
3.根据自己口味准备各种水果干备用
4.黄油隔水加热至融化备用
5.发酵好的面团取出排气擀成饼状
6. 表面刷一层黄油并均匀的撒上红糖
7.撒上水果干
8.从下向上卷起
9.用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次发酵
10.发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟左右即可
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
卷入的果干可根据自己的喜好随意更换
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#信任之美#肉松面包卷
食材明细：
主面团：：高筋粉220克，低筋粉30克，食盐3克，鸡蛋1个，酵母5克，糖30克，牛奶80克，玉米油40克，
汤种：：高筋面粉15克，水75克，
馅料等：：香葱末适量，沙拉酱适量，肉松适量，鸡蛋液适量，白芝麻适量，
#信任之美#肉松面包卷的做法步骤：
1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
2.小火加热的同时不停搅动，直至出现纹理时离火。
3.主料：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。
5.启动揉面程序，
6.面团揉至完全扩展。
7.面团整理成团，盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。
8.当面团涨至两倍大时，发酵结束
9.将面团充分排气后醒十分钟左右
10.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
11.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
12.发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
13.面团二发1小时左右后取出，用叉子均匀的扎上些小眼。
14.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
15.将烤盘移入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右至表面金黄取出。
16.将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
17.撒上肉松
18.小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放至冷却定形
19.定型后打开
20.切段即可食用。
21.我喜欢肉松多的，继续在两侧切面上抹沙拉酱。
22.沾肉松
23.做好了，每一口都是肉松，好吃哦！
小贴士：
倒扣要趁热，只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些，有利于软化面皮，卷起时不易裂。
#信任之美#豆沙卷卷面包
食材明细：
主料：：高粉250g，酵母3g，盐2g，黄油25g，
辅料：：白糖30g，鸡蛋1个，豆沙适量，牛奶120g，
#信任之美#豆沙卷卷面包的做法步骤：
1.除黄油外的所有食材放入面包桶中揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续和面程序。
2.揉至完全扩展阶段后开始发酵。
3.发酵好的面团取出排气平分成8份。
4.取一个面团压扁放上适量豆沙馅收紧口
5.压扁擀成牛舌状
6.用锋利的刀在一端划几个口（只划破第一层即可）
7.卷起放入模具中
8.依次做好所有的面包胚后放入烤箱二次发酵。
9.发酵好的面包表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
备注：因面粉吸水性不同具体液体的用量酌情增减
烘烤温度根据自家烤箱温度适当调整，上色满意后及时加盖锡纸
#信任之美#热狗面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：黄油15克，奶粉7克，白砂糖18克，鸡蛋55克，清水155克，老面100克，酵母3克，盐3克，香肠数根，色拉酱适量，生菜适量，
#信任之美#热狗面包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.面包桶内依次加入清水，鸡蛋，白糖，盐，撕入老面倒入高筋面粉和酵母
3.搅拌至光滑后加入黄油
4.一直搅拌至能拉出手套膜
5.盖上发酵至2倍大
6.取出排气后分成8等分，盖上静置20分钟（留起100作老面）
7.之后再一次滚圆后擀成锥圆形
8.由上往下卷起
9.放入模具内
10.利用烤箱发酵程序，放入烤箱，下面放一盆温水，进行二次发酵
11.取出刷上蛋液（烤箱180度预热）
12.进入预热好的烤箱内烤20分钟即可出炉
13.烤面包的同时准备色拉酱 ，香肠，生菜用淡盐水洗净后捞起沥干水分
14.用刀把面包中间剖开
15.加入生菜和香肠在挤上色拉酱即可享用
小贴士：
1.不同牌子的面粉吸水量也不同，水不要一次性的加入留一口等搅拌的时候再作调整
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
#信任之美#红糖糯米饼
食材明细：
主料：：糯米350克，红糖适量，芝麻适量，葱适量，
辅料：：料酒适量，
#信任之美#红糖糯米饼的做法步骤：
1.准备好350克糯米粉
2.糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水，将糯米粉揉成光滑细腻的面团。
3.把面团分成小块后摊成饼状
4.平底锅放油加热，糯米饼放入锅中，用中小火煎，每个饼之间留点空隙，防止粘连
5.将一面煎金黄色翻另一面煎，煎至两面金黄。
6.饼身膨胀后出锅，再煎另一锅。
7.待所有饼煎完后，把之前煎好的都放入锅中，再放入适量的红糖，小火翻炒均匀。
8.再加少许料酒，用铲子翻炒，使红糖均匀裹在饼上
9.洒上芝麻炒均匀
10.最后洒上葱花即可出锅
11.香甜软糯的糯米饼就做好了。
小贴士：
煎饼的时候用中小火煎，期间也可以加盖熟得快，放红糖开始直到最后都用小火炒
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