食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了#信任之美#红糖粗粮面包，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：高精粉200克，全麦粉100克，即食燕麦适量，红枣适量，熟核桃仁适量，葡萄干适量，
辅料：：盐2克，红糖30克，酵母3克，黄油10克，水180克，
#信任之美#红糖粗粮面包的做法步骤：
1.准备好原料。
2.核桃仁，红枣切碎，加入葡萄干拌匀。
3.高精粉，全麦粉，盐，红糖，水，酵母加一起，用面包机揉面程序20分钟，加入黄油，再揉面20分钟。发好。
4.发好的面团分两份，撒上即食燕麦防粘。
5.擀成薄片，撒上处理好的坚果类。
6.从一边卷好，成圆柱形。
7.发成两倍大。
8.180度，箱预热后，中层，20分钟。
小贴士：
1.水的用量根据自己家面粉的吸水性做调剂。
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#信任之美#热狗面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：黄油15克，奶粉7克，白砂糖18克，鸡蛋55克，清水155克，老面100克，酵母3克，盐3克，香肠数根，色拉酱适量，生菜适量，
#信任之美#热狗面包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.面包桶内依次加入清水，鸡蛋，白糖，盐，撕入老面倒入高筋面粉和酵母
3.搅拌至光滑后加入黄油
4.一直搅拌至能拉出手套膜
5.盖上发酵至2倍大
6.取出排气后分成8等分，盖上静置20分钟（留起100作老面）
7.之后再一次滚圆后擀成锥圆形
8.由上往下卷起
9.放入模具内
10.利用烤箱发酵程序，放入烤箱，下面放一盆温水，进行二次发酵
11.取出刷上蛋液（烤箱180度预热）
12.进入预热好的烤箱内烤20分钟即可出炉
13.烤面包的同时准备色拉酱 ，香肠，生菜用淡盐水洗净后捞起沥干水分
14.用刀把面包中间剖开
15.加入生菜和香肠在挤上色拉酱即可享用
小贴士：
1.不同牌子的面粉吸水量也不同，水不要一次性的加入留一口等搅拌的时候再作调整
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
#信任之美#红糖糯米饼
食材明细：
主料：：糯米350克，红糖适量，芝麻适量，葱适量，
辅料：：料酒适量，
#信任之美#红糖糯米饼的做法步骤：
1.准备好350克糯米粉
2.糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水，将糯米粉揉成光滑细腻的面团。
3.把面团分成小块后摊成饼状
4.平底锅放油加热，糯米饼放入锅中，用中小火煎，每个饼之间留点空隙，防止粘连
5.将一面煎金黄色翻另一面煎，煎至两面金黄。
6.饼身膨胀后出锅，再煎另一锅。
7.待所有饼煎完后，把之前煎好的都放入锅中，再放入适量的红糖，小火翻炒均匀。
8.再加少许料酒，用铲子翻炒，使红糖均匀裹在饼上
9.洒上芝麻炒均匀
10.最后洒上葱花即可出锅
11.香甜软糯的糯米饼就做好了。
小贴士：
煎饼的时候用中小火煎，期间也可以加盖熟得快，放红糖开始直到最后都用小火炒
#信任之美#盐面包
食材明细：
主料：：高粉187克，低粉63克，即发干酵母2.5克，细砂糖15克，盐3.75克（即3/4小匙），全蛋液38克，水112克，淡奶油25克，黄油15克，
馅料：：有盐黄油30至40克左右，初榨椰子油适量，海盐适量，
#信任之美#盐面包的做法步骤：
1.把原料中除黄油外的材料混合揉至能拉出较厚的膜。
2.加入黄油继续揉。
3.揉至能拉出较薄不易破的膜。装入保鲜袋按成扁的饼状，室温发至明显涨大后，入冰箱冷藏，我是当天晚上做，第二天晚上拿出来的。
4.取出面团回温后，分成9份滚圆。
5.搓成水滴状盖保鲜膜松驰15分钟。
6.取一个面团擀长，抹上一层椰子油，薄薄撒一层海盐，头上放入3-4克有盐黄油。
7.从上往下卷起。
8.一个个做好排入烤盘。烤箱发酵档加一碗热水，进行最后发酵。
9.最后发酵结束，刷一层蛋液，撒一点海盐和芝麻。180度中层15-18分钟。
10.成品
11.成品
#信任之美#果酱面包
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，鸡蛋一个，糖50克，山楂酱适量，
辅料：：淡奶油适量，酵母粉3克，盐2克，
#信任之美#果酱面包的做法步骤：
1.把所有食材按照先液体后固体的顺序投入面包桶，最后在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。
2.启动揉面和发酵程序。
3.程序结束后取出面团充分排气。
4.分成八份滚圆，松弛一会儿。
5.取一份面团擀成牛舌状。
6.涂上一层山楂酱。
7.卷起来。
8.再次卷成蜗牛状。
9.所有的这样做好，如图围成一圈。
10.放在温暖的地方进行二发，发酵至原来体积的两倍大。
11.刷一层蛋液。
12.送进预热好的烤箱175度上下火烤28分钟。
13.出炉晾凉脱模。
14.这就可以吃啦。
小贴士：
烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调整。
#信任之美#粗粮细作荞麦馒头
食材明细：
主料：：面粉450克，牛奶260克，糖粉50克，
辅料：：荞麦粉50克，盐2克，酵母粉6克，
#信任之美#粗粮细作荞麦馒头的做法步骤：
1.面粉中加入除牛奶以外的所有材料，盐，糖，和酵母粉不要挨到一起
2.加入牛奶，用筷子轻轻搅拌成絮状
3.揉成光滑不粘手的面团，面团揉的到不到位直接影响到馒头的松软度
4.盖上保鲜膜置于温暖处发酵，冬季约3到5小时，夏季约半小时到一小时，今天气温25度，发酵了大概两个多小时
5.发酵好的面团内部蜂窝细密，组织佳，发酵是否成功也会直接影响到馒头的松软，冬天天气冷可尝试开空调，暖气，蒙在温暖的被窝里等等各种方法
6.面团重新整形，排气，如果粘手，就撒面粉，再粘手。再撒面粉，揉成一条均匀的长条，分成同样大小的小剂子
7.每个小剂子用手掌末端用力，边揉边旋转面团，整形成一个个圆形
8.于温暖处再次盖上保鲜膜发酵半小时，盖块软布也可以，防止馒头表面风干，不然成品会有裂纹且表皮干燥
9.二次发酵快完成时锅内烧开水，馒头放入蒸笼准备，等水开了再入锅蒸
10.待水烧开放蒸笼进去，中大火蒸10分钟左右，根据自己做的馒头大小
11.到时间后关火，不要急着把馒头拿出来，不要打开盖子，闷上两三分钟再打开
12.成品
13.成品
#信任之美#火腿花边面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，细砂糖45g，蛋液30g，黄油28g，马苏里拉芝士适量，
辅料：：酵母3g，盐4g，水140g，玉米粒适量，火腿肠8根，
#信任之美#火腿花边面包的做法步骤：
1.除黄油以外先液体后粉的顺序，将材料放入面包桶。启动和面程序15分钟。
2.待面团光滑，加入切小块的黄油，继续和面15分钟。
3.将揉至好的面团发酵至两倍大。
4.将面团分为8等份。松弛5分钟。
5.面团擀至牛舌状。长度略比火腿肠长度长一点即可。
6.然后放入火腿肠。
7.然后将火腿肠包裹好，收紧口。封口朝下。
8.用锋利的刀在面团表面均匀的割口。割的时候要把火腿肠割断，但是不能把面团底部割断。
9.按照一段朝左，一段朝右的交叉错开的方式，将面团整理好。
10.然后面团发酵至两倍大。
11.刷上一层蛋液。然后撒上玉米粒和芝士就可以啦。烤箱预热170度18分钟。面包上色以后可以在上面铺上一层锡纸，这样避免面包上色过深。
12.美味的火腿花边面包就做好啦。
#信任之美#肉松面包卷
食材明细：
主面团：：高筋粉220克，低筋粉30克，食盐3克，鸡蛋1个，酵母5克，糖30克，牛奶80克，玉米油40克，
汤种：：高筋面粉15克，水75克，
馅料等：：香葱末适量，沙拉酱适量，肉松适量，鸡蛋液适量，白芝麻适量，
#信任之美#肉松面包卷的做法步骤：
1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
2.小火加热的同时不停搅动，直至出现纹理时离火。
3.主料：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。
5.启动揉面程序，
6.面团揉至完全扩展。
7.面团整理成团，盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。
8.当面团涨至两倍大时，发酵结束
9.将面团充分排气后醒十分钟左右
10.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
11.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
12.发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
13.面团二发1小时左右后取出，用叉子均匀的扎上些小眼。
14.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
15.将烤盘移入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右至表面金黄取出。
16.将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
17.撒上肉松
18.小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放至冷却定形
19.定型后打开
20.切段即可食用。
21.我喜欢肉松多的，继续在两侧切面上抹沙拉酱。
22.沾肉松
23.做好了，每一口都是肉松，好吃哦！
小贴士：
倒扣要趁热，只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些，有利于软化面皮，卷起时不易裂。
＃信任之美＃蜂蜜小面包
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油20g，酵母3g，盐3.5g，高筋面粉280g，水140g，蜂蜜40g，
辅料：：杏仁片少许，蛋黄酱少许，
＃信任之美＃蜂蜜小面包的做法步骤：
1.将面包原材料除黄油外放入面包机内，启动和面功能，15分钟后放入黄油
2.揉至能拉出不易破裂的薄膜
3.包上保鲜膜一发
4.手沾面粉插入面团内，不回缩代表已经发酵好了
5.将面团轻轻按压排气，平均分成10小份，搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
6.再次搓圆放入3寸菊花挞模内
7.烤箱放入一碗热水，启动发酵功能，开始二发50分钟
8.烤箱预热180度，蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹，放上几片杏仁片（忘拍照了）。上下火中层20分钟
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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