食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“法式布丁挞”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，黄油125g，砂糖30g，蛋黄1个，水50g，鸡蛋3个，砂糖B80g，面粉40g，玉米淀粉30g，
辅料：：牛奶750ml，香草1根，
法式布丁挞的做法步骤：
1.切小块的黄油和面粉，用手捏碎，搓碎，干搅拌一起直到形成细沙的粉状
2.加入蛋黄和水，搅拌均匀
3.加入蛋黄和水，砂糖30g，搅拌均匀
4.揉成一块大面团，立即停止揉面，放进冰箱冷藏30分钟以上
5.牛奶里放入香草籽，微火煮
6.3个鸡蛋加入80g砂糖搅拌均匀
7.加入面粉和淀粉，继续搅拌均匀
8.把煮热的牛奶倒入步骤6的蛋糊里，边倒入边迅速搅拌
9.再倒回锅里，中火煮8分钟左右，这时一定要不停搅拌
10.把冷藏好的面团擀薄，放进烤盘里，上面再倒入步骤8里做好的奶油酱，放进预热到160度的烤箱烤40分钟左右即完成。
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法式面包挞
食材明细：
主料：：法式面包片4片，牛油果1个，圣女果适量，虾仁12个，
辅料：：橄榄油适量，沙拉酱适量，
法式面包挞的做法步骤：
1.准备好食材，水果可以 根据孩子喜欢的换一下，但是牛油果确实是个好东西，多吃也不错的。
2.先用橄榄油将面包片的表面涂上一层，如果没有橄榄油就用黄油融化涂上去，更香。
3.涂好油的面包片放进烤箱或者是多士炉，两个都没有的就是平底锅，总有一款适合你。
4.如果是烤箱，上火烤大概2分钟就可以了，平底锅就煎到金黄，油吸收即可。
5.出炉的面包片香极了，我都忍不住吃了一块，酥脆到爆炸。
6.再把水果切片，虾仁煮熟放上去，挤上沙拉酱就能吃了。
7.作为早餐，当然不能忘记给孩子搭配一杯热乎乎的牛奶，这个冬天吃上这样的一道早餐，全身暖乎乎~
法式蛋挞
食材明细：
主料：：黄油30克，盐0.3克，鸡蛋8克，糖粉20克，奶粉1克，低筋粉50克，
辅料：：鸡蛋1个，幼砂糖20克，牛奶80克，淡奶油25克，香草香精少许，
法式蛋挞的做法步骤：
1.挞底材料：黄油：30克、糖粉：20克、盐：0.3克、奶粉：1克、鸡蛋：8克、低筋粉：50克
2.挞汁材料：鸡 蛋：1个 、幼砂糖：20克、牛 奶：80克、淡奶油：25克、香草香精： 少许
3.制作过程：1.先制作挞底，黄油自然软化后加糖粉，奶粉和盐一起搅拌拌匀
4.2.加入鸡蛋液一起拌均匀
5.3.再筛入低筋粉一起搅拌均匀成团
6.4.打好的甜面料包上保鲜膜，（按扁包起来方便操作）放冰箱冷藏至面团稍微变硬了
7.5.取出面团，取一个小面团放进模具里
8.6.用手慢慢按开，按均匀，去掉多余面团，捏好放冷藏冰箱待用
9.7.接着制作挞液，将细砂糖，牛奶，淡奶油和香草精倒一起搅拌均匀
10.8.加入打散的鸡蛋液用手动打蛋器搅拌均匀
11.9.用面粉筛过滤一下拌好的挞液
12.10.冷藏冰箱里的挞底取出，将过滤好的挞液倒入八分满
13.11.间距的放烤盘上，烤箱上下火190度烤20分钟左右至表面上色，中间挞液不晃动即可
14.完成咯
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法式面包布丁(1)
食材明细：
主料：：吐司两片，鸡蛋2个，牛奶80ml，葡萄干若干，
辅料：：淡奶油80g，白砂糖20g，
法式面包布丁的做法步骤：
1.?准备食材?吐司?两片、鸡蛋?2个、牛奶?80ml、淡奶油?80g、白砂糖?20g、葡萄干?若干
2.将牛奶?和淡奶油?混合后，加入鸡蛋?和白砂糖?混合均匀。
3.将吐司丁?泡入蛋奶液?中，充分吸收。
4.将一层吐司丁放入，再撒一层葡萄干果干?，再放一层吐司?，再撒果干，循环放入，最上层放入吐司丁即可。
5.最后将剩余的蛋奶液，倒入面包布丁杯中充分吸收。烤盘放入方太烤箱，选择方太烤箱“常规烘焙?”模式后，温度170℃?️，烘烤25分钟?左右即可。
6.烤好取出，即刻享用?
7.用烘焙?与手绘✏️让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚〰️
小贴士：
1⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣：葡萄干若干可切成丁，也可用黄油涂抹先烘烤5分钟会更香
3⃣：干果葡萄干放入最上层容易烤干，口感不佳?️
法式樱桃烤布丁
食材明细：
主料：：面粉75g，发酵粉1.5茶匙，肉桂1茶匙，鸡蛋1个，牛奶75ml，黄油50g（融化的），干越橘75g，
辅料：：糖3汤匙，盐少许，蛋糕纸碗8个，
法式樱桃烤布丁的做法步骤：
4.将和好的面糊用勺子舀至双层纸碗中并小心放入烘烤篮中，并推入飞利浦Airfryer定时15分钟，直到蛋糕烤熟成金黄色，等候蛋糕冷却。
5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
法式焦糖布丁(1)
食材明细：
砂糖20g，蛋黄2只，鲜牛奶50ml，香草精2滴，淡奶油100ml
法式焦糖布丁的做法步骤：
第1步称量材料，两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热。蛋黄搅散。
第2步淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合。
第3步将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中。滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液
第4步搅拌好的布丁液，过筛入模八分满。烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）。
小贴士：
最后入烤箱的烤制时间要根据所用容器的大小和深浅来调整时间，较浅或者较小的容器，就缩短烤制时间；反之则延长时间。总之以看到布丁表面有焦斑出现为准。
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