中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“经典意式美食—培根芝士意面”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：全麦意面1人份，培根60g，红椒1/2个，洋葱1/3个，蘑菇几朵，西葫芦1小段，牛奶150ml，
辅料：：芝士意面料粉1/2袋，黑胡椒碎适量，
经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤：
1.锅中水烧开，放入意面煮7-8分钟
2.煮好的意面过凉水，用凉水浸泡。
3.红椒、西葫芦、蘑菇切细丝，洋葱切碎
4.培根切小块。
5.锅中橄榄油烧热，放入洋葱炒香
6.加入培根一起翻炒至断生。
7.放入蘑菇、西葫芦、红椒，翻炒片刻。
8.加入35g 芝士意面料粉（或者自己配的调料，见“小贴士”）
9.倒入150ml牛奶，至食材的1/2处即可
10.中火翻炒至奶汁浓稠。
11.煮好的意面，沥干水分，加入锅中
12.与配料炒匀。
13.加入少许黑胡椒碎拌匀，出锅装盘。
小贴士：
我用的是上次从意大利带回来的芝士意面料粉包，买不到的可以自己来配：
【芝士意面料】：
奶酪粉 25g
淡奶油 100ml
玉米淀粉 1小勺
肉豆蔻粉1/3小勺
盐、欧芹末、大蒜碎、鸡精 适量。
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培根芝士焗意面
食材明细：
主料：：意大利面200g，意大利面酱1包（罗勒番茄风味），培根60g，橄榄油40g，马苏里拉芝士100g，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
培根芝士焗意面的做法步骤：
1.准备好食材（忘了拍芝士了，哈哈）；
2.锅内放入适量水和盐煮开；
3.放入意大利面煮十分钟；
4.捞出用冷水冲凉后沥干；
5.热锅倒入橄榄油加热；
6.倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟；
7.倒入意大利面、食盐翻炒均匀；
8.加入适量黑胡椒粉，一起翻炒均匀；
9.解冻好的马苏里拉芝士刨成丝；
10.烤碗内放半碗意面；
11.放入适量芝士；
12.再放满意面，表面放适量芝士；
13.放进预热好的烤箱内，200度中层上下火12分钟即可；
14.成品。
小贴士：
1.煮意面的时候要时不时的搅拌一下已避免粘锅；
2.每台烤箱性能不一样，这里的温度和时间仅供参考。
芝士酱培根意面
食材明细：
主料：：芝士酱80g，全脂牛奶40ml，青椒5g，火腿粒5g，培根粒5g，
辅料：：意面40g，洋葱5g，盐4g，黄油10g，玉米粒5g，
芝士酱培根意面 的做法步骤：
1.准备食材，洋葱，火腿培根切丁备用。芝士酱勺出要用的量备用。
2.锅里放入水，将意面放入。
3.煮约7-8分钟。捞出用冷水冲一下，沥干水备用。
4.将锅烧6成热，放入黄油，黄油熔化后。
5.放入培根，青椒，火腿，玉米粒炒约20秒。
6.然后倒入芝士酱，牛奶。与其他原料炒均匀，煮开即可。
7.用热水冲一下意面，然后放入碟中。将煮好的酱汁倒在意面上即可。
8.芝士酱培根意面意就煮好啦.
小贴士：
1.用芝士酱做的意面，一个字形容：滑！！！
2.不用烤箱，一样可以做芝士意面。
3.用芝士酱可以做淋汁，喜欢多汁的厨友们不要错过。
4.意面的量是40g，一个普通女生的量，可以按个人的量调整。
5.煮好的意面先用冷水冲一下备用，淋汁前要用热水才冲一次。
6.牛奶要选择全脂牛奶.
培根蘑菇芝士意粉
清明节放假两天，慢生活就是舒服，今天做的芝士口味的蘑菇培根意粉，感觉不错，一直喜爱总统芝士片，味道够浓郁，补钙的节奏哦！
培根蘑菇芝士意粉
材料：蘑菇、培根、总统芝士片、罗勒叶（干）、牛奶、食盐、油
培根蘑菇芝士意粉的做法
1.蘑菇洗干净，切粒，汆水，备用；培根切小块，备用；
2.平底锅，加适量的油，爆炒一下切粒蘑菇；
3.加点罗勒叶，在加牛奶，盖上盖子闷一下，不要把牛奶闷干了；
4.打开盖子，放入培根，炒一下，在放入芝士片；
5.加不加食盐，这个就是个人口味，因为我用的总统芝士片带有咸味，培根也有咸味，所以我就加了一丁点盐而已；
6.关火，备用。
意粉做法：
1.在煮滚的开水中倒入意粉，加点油；
2.煮熟后，用过筛，滤干水后，放在盘子或者碗里，然后淋上蘑菇培根芝士料，就可以了。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
意式芝士薯球
食材明细：
主料：：土豆1个，马苏里拉奶酪适量，面粉适量，
辅料：：香草碎适量，
配料：：盐适量，
意式芝士薯球的做法步骤：
1.土豆切小块加盐煮熟,捞出沥干；
2.趁热加奶酪以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉；
3. 入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状;
4.大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可。
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