食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过收集，小编为您献上口感如此丰富的---黄油水果卷，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉225克，
辅料：：鸡蛋45克，牛奶125克，黄油30克，细砂糖10克，快速干酵母1又1/2小勺，盐1/2小勺，
配料：：黄油35克，红糖35克，各式水果干120克，全蛋液适量，
口感如此丰富的---黄油水果卷的做法步骤：
1.将除黄油外的其他配料混在一起揉至面筋扩展.在加入黄油将面团揉至扩展阶段(由于面的吸水量不同,所以水要根据面团吸水量适量加减).
2.包上保鲜膜,28度室温环境下发酵1小时左右,发到2.5倍大.
3.1小时后用沾面的手指戳一下面团,发现空洞没有迅速回缩表示发酵完成啦!(我没有戳洞哦,因为目测就知道发酵完成了)
4.把面团拍扁排气,滚圆进行10分钟中间醒发.把面团擀成正方形.
5.在面片上抹满黄油.
6.撒满红糖.
7.铺上水果干.
8.从正方形的一端卷起.
9.卷好后收口处捏紧哦.
10.切成小段(可以根据自己想要的大小切成小段)
11.摆上烤盘,38度,湿度80%发酵40分钟.
12.烤箱预热后,上下火175℃，烤30分钟
小贴士：
１.红糖的用量可以根据个人的口味调节。
2.如果是比较大的水果干要先切成小丁哦!
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口感丰富披萨酱
食材明细：
主料：：番茄1个，洋葱半个，
辅料：：蒜4-5瓣，
配料：：披萨草少许，小茴香少许，胡椒粉少许，白糖1茶匙，盐半茶匙，番茄沙司2茶匙，
口感丰富披萨酱的做法步骤：
1.材料图：番茄1个，洋葱半个，蒜5瓣，白糖1茶匙，盐半茶匙，番茄沙司2茶匙，披萨草，胡椒粉，小茴香少许。
2.番茄用沸水焯约3分钟。
3.番茄去皮剁碎。
4.洋葱剁碎。
5.蒜剁碎。
6.锅内放适量油（黄油最好）中火烧热放入蒜末翻炒片刻。
7.加入洋葱翻炒至软烂。
8.加入番茄翻炒至软烂。
9.加入番茄沙司，盐，糖翻炒片刻。
10.加入披萨草，胡椒粉，小茴香翻炒片刻。
11.转小火盖盖焖约5分钟收汁即可。
小贴士：
P.S.
1，全程中火慢炒，不停搅拌防止糊锅。
2，此酱百搭，可以用来拌面，抹面包，拌饭，烧牛腩等。
口感极为丰富的淡菜烧肉
食材明细：
主料：：淡菜100克，五花肉250克，荸荠250克，白菜500克，豆干3个，
辅料：：生抽1汤匙，油1汤匙，老抽1汤匙，生姜15克，水500克，
口感极为丰富的淡菜烧肉的做法步骤：
1.淡菜泡发2小时，剪去中间的草丝状
2.备菜:荸荠豆干五花肉切小块，大白菜切大块
3.锅放油烧热，放姜，肉，淡菜，翻炒，入料酒，放荸荠豆干，放老抽生抽，翻炒，放水，水没过菜，煮开，转中火炖十五分钟，再放白菜，糖，盖盖再炖十五分钟
4.大火收汁，放味精，出锅装盘
小贴士：
糖可稍多些，收汁很重要
口感丰富 | 大阪烧松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，卷心菜60g（切碎），培根50g（切小块），虾仁50g，鸡蛋25g，玉米油20g，
辅料：：冷水30ml，大阪烧酱适量，沙拉酱适量，木鱼花适量，
口感丰富 | 大阪烧松饼的做法步骤：
1.成品图~
2.将冷水倒入调理盆，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油
4.搅拌均匀。
5.小红锅装上圆形华夫烤盘.
6.预热完成后，倒入面糊。
7.使用刮刀拨开均匀，盖上上盖，烘烤15分钟，取出置于晾架晾凉。
8.完成~
9.成品~
小贴士：
我去过几次大阪，主要就是到处刮吃的（吃的我一身工伤 -_-），不同的店铺配方略有不同，但是基本配料都一样，今天我们这个因为没买到章鱼（在大理买章鱼相当有难度）。就改成了冷冻虾仁，依然非常好吃。
所以如果你暂时没有章鱼和虾，就只加培根好了，如果连培根都没有，那就制作纯素的吧！淋的水沙拉酱和大阪烧酱是点睛之物，如果没有大阪烧酱可以不加或者换成照烧酱，都没有就不加吧！就是很随性的做法，当然还是建议按配方来一次，你会惊叹口感的！-麦子
口感丰富 | 大阪烧松饼的做法
大阪烧是非常受欢迎的日式料理，试着用松饼机来做做看好吃的大阪烧吧！不但尝起来美味，撒上木鱼花的外观也更能增添口感与食欲，是一道非常适合拿出来招待客人的点心。
材料：
低筋面粉50g，卷心菜（切碎）60g，葱末3g，培根（切小块）50g，虾仁50g，冷水30ml，鸡蛋25g，玉米油20g，大阪烧酱适量，沙拉酱适量，木鱼花适量，，
口感丰富 | 大阪烧松饼的做法的做法步骤：
步骤1，成品，以下是步骤
步骤2，将冷水倒入调理盆，加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3，撰写制作步骤
步骤4，倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油，搅拌均匀。
步骤5，小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，倒入面糊。
步骤6，使用刮刀拨开均匀，盖上上盖。
步骤7，烘烤15分钟，取出置于晾架晾凉。
步骤8，淋上大阪烧酱、沙拉酱，撒上木鱼花，口感丰富，香脆咸香！
奶油水果玉米
食材明细：
主料：：水果玉米2根，
辅料：：牛奶1袋，
奶油水果玉米的做法步骤：
1.两根水果玉米和一袋牛奶
2.玉米洗净后，切成2段，放入电饭煲，加入1袋牛奶。然后加水直到水没过玉米。
3.放入电饭煲，按‘煲粥’就行了。煮好后会自动跳到‘保温’的。大约45分钟后就可以吃了。
4.吃时，拿根筷子插在玉米芯的地方。就不会那么烫了。
小贴士：
用水果玉米口感较好。
奶油水果夹心蛋糕
食材明细：
主料：：六寸戚风蛋糕一个，淡奶油250克，白糖25克，
辅料：：猕猴桃一个，芒果一个，
奶油水果夹心蛋糕的做法步骤：
1.六寸戚风蛋糕横着一切为二
2.芒果和猕猴桃各一个，清洗干净，擦干表皮
3.猕猴桃切片，芒果切块
4.淡奶油要至少在冰箱里冷藏10个小时以上再使用，250克淡奶油入盆中，加入25克白糖
5.用电动打蛋器低速打发至不流动状态
6.取适量淡奶油抹在一片蛋糕上
7.摆放好芒果丁
8.再抹一层奶油
9.盖上第二片
10.在表面及周边抹好奶油
11.在表面摆放好水果
12.裱花嘴入裱花袋中，取适量的淡奶油入裱花袋中
13.在蛋糕空白处按自己喜欢的方式挤上花朵
14.剩下的奶油和水果可入小碗中，直接食用
15.素面蛋糕，由于有了水果的装饰，也变得美美哒
小贴士：
天热时，奶油可打发好后，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存，随用随取，这样就不会化得太快；水果可以随意调整；不用太介意蛋糕表面是否抹面光滑平整，因为挤花后可以遮盖住不足之处。
燕麦奶油水果粥
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，奶油适量，燕麦适量，
辅料：：苹果适量，
燕麦奶油水果粥的做法步骤：
1.将大米、小米洗净，先用大火煮开，再转小火煮，在煮的期间时不时搅拌一下，以免粘锅
2.待米煮软，水变粘稠，下燕麦稍煮，奶油搅拌。
3.倒入奶油煮2-3分钟后放入苹果，稍煮调入1小勺蜂蜜即可食用。
小贴士：
奶油可换成牛奶，换成牛奶后可不放蜂蜜，家里没有牛奶了，只有用奶油代替，用蜂蜜调出甜味，喜欢清谈的也可不放蜂蜜，放入少量葡萄干也可以。
奶油水果泡芙
食材明细：
主料：：牛奶110g，黄油40g，盐一小撮，低粉55g，全蛋液120g，
辅料：：奶油适量，水果粒适量，
奶油水果泡芙的做法步骤：
1.先将食材都准备好
2.将牛奶和黄油，盐放入锅内加热至沸腾关火
3.筛入低筋粉搅拌均匀即可
4.倒入一个干净的盆内放至温热
5.鸡蛋放碗里打散备用（我是用了两颗稍大点的鸡蛋）
6.全蛋液分四次加入面团中，每次搅拌均匀再加下一次
7.搅拌至提起刮刀，面糊成倒三角状不掉落
8.装入裱花袋，将烤盘铺上油纸
9.均匀的挤在烤盘上
10.先200度烤10分钟，这时泡芙变胖喽
11.烤箱调至180度再烤20分钟即可
12.将打发好的奶油装入裱花袋，因为是之前剩下的奶油，我就将泡芙拦刀切挤入奶油，也可以换长嘴裱花嘴挤入奶油
13.长条泡芙我是一掰两半挤入奶油，顶面用奶油和水果粒装饰即可
14.直接吃，一口一个，酥脆香甜，还有水果粒，简直太美味了
奶油水果蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克+20克+50克，黄桃等水果适量，淡奶油500MLL，
奶油水果蛋糕的做法步骤：
1.将牛奶，玉米油，20克细砂糖放入奶锅，加热至沸腾，然后立即离火。
2.将60克的低筋面粉导入离火的奶油混合物中。然后用橡皮刀搅拌，将面粉烫熟。
3.和好的面团。
4.将5个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。图中有1个鸡蛋的蛋黄碎了，所以只有完整的4个蛋黄了。盛蛋白的盆要无水，无油。
5.将烫面团冷却到不烫手的温度后，倒入蛋黄里。
6.将面团与蛋黄充分混合，成糊状。放入冰箱冷藏。
7.打发蛋白。60克糖分3次加入。高速打发到可以拉出直立尖角的干性发泡状态
8.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，从底部向上翻，搅拌均匀。
9.再将第8步中搅拌好的混合液倒入剩下的蛋白中，从下向上搅拌均匀。
10.将搅拌好的蛋糊液倒入模具中。图为8寸蛋糕模。用力震出里面的气泡。
11.把蛋糕模放入烤箱中下层，上下火160度，烤50分钟左右
12.出炉后将蛋糕模倒扣在冷却架上，冷却后脱模
13.将脱模的蛋糕横向切成3片。切的时候发现里面还有气泡，哎。影响美观啊。
14.黄桃罐头切成小块。
15.淡奶油加上糖，打发。打发到能保持纹路就可以了。
16.取一片蛋糕片摸上一层淡奶油。
17.在淡奶油上撒适量的黄桃粒。再涂上适量的淡奶油。再放另一片蛋糕片。
18.将3片蛋糕都放好，在周围和顶部摸上淡奶油。哎，手法差劲啊~~~对不起观众啊~~
19.可以用裱花嘴和裱花袋进行裱花装饰，如果技术足够强大的话，加水果等，其他自己发挥吧。我也是第一次做啊，没有经验，太丑了~~~
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