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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意收集和整理了脆土司土豆浓汤----你有没有试过这样吃土司?,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::土豆四个,洋葱半个,

辅料::土司适量,牛奶适量,

配料::盐适量,

脆土司土豆浓汤----你有没有试过这样吃土司?的做法步骤:

1.土豆切成薄片,洋葱切成丝,随意切成薄的即可,反正还是会打成泥的。

2.锅中放油烧热,加入土豆片洋葱丝爆炒几分钟。

3.然后加入少许水,煮软。

4.煮土豆的时候将土司切成丁,拌上少许花生油。

5.将拌好油的土司放入烤盘中,180°火,烤15分钟,烤的焦黄焦黄的。

6.煮好的土豆洋葱放入搅拌机搅成泥。

7.搅拌好的土豆洋葱泥倒入锅中,加入适量牛奶,烧开,边烧边搅拌,太稠的话可以再加点儿牛奶。

8.然后加入适量盐,拌匀。

9.最后装盘即可,可以撒上一些火腿芝麻之类的。

小贴士:

1.煮土豆洋葱最方便的是蒸饭的时候放在电饭煲里,等大白米饭做好,土豆也煮好了,省时省力还省煤气。



2.土豆浓汤大家常常做,加入焦土司的有没有?

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土司


食材明细:

主料::面粉500克,玉米油50克,白糖80克,酵母粉2克,

辅料::红枣适量,温水200克,

土司的做法步骤:

1.先把水、玉米油、白糖放入面包桶。

2.再放入面粉,把酵母粉放在最上面。

3. 启动和面程序,在和面的过程中,要注意把沾在四周的面,小心的取下。

4.面包机揉面大约30分钟左右,即成光滑的面团。

5. 取一块面团,检查筋膜。揉出筋膜就可以了,否则就继续揉。

6.把面团取出。团成光滑的面团。

7.再次放入面包机,室温进行一次发酵。

8.发酵至2倍大以上,把面团取出,揉匀排气。

9. 分割成1大2小的面团。

10.取一个面团,按扁、放入红枣,再把面团团圆。

11.依次把三个面团都做好。

12. 第二次把面团放入面包桶里。大面团放中间,两个小的放两边。室温进行二次发酵。

13.发酵到如图这样,8分满左右就可以烘烤了。

14.我故意把面团发酵的更大一些,如图,顶部已经高出面包桶了,四周低的也和面包桶平了。

15.放入面包机烘烤50分钟。

16.50分钟后关机,用余温又烤10分钟,出炉。

17.晾凉就可以吃了。

小贴士:

1、也可以用自己喜欢的果脯代替红枣。
2、500g面粉已经是上限了,再多面包机就装不下了。

你试过我的烩土豆吗


食材明细:

主料::土豆3个,香葱4根,

辅料::酱青4汤匙,老抽1汤匙,糖一汤匙,辣椒油一汤匙,

你试过我的烩土豆吗的做法步骤:

1.马铃薯洗净,冷水下锅煮熟。

2.测试是不是煮熟,用一根筷子插一下,轻易插入就熟透了。

3.煮熟的马铃薯晾凉。

4.我们先准备酱料,酱青汤匙4个。

5.老抽一汤匙。

6.砂糖一汤匙。

7.辣椒油一汤匙。

8.充分搅拌,酱汁就准备好了。

9.葱切葱花。

10.剥去煮熟的马铃薯皮。

11.切成滚刀块。

12.猪油一大匙。

13.热锅里融化猪油。

14.下入切好的马铃薯块,颠一下锅子。

15.下入调好的酱汁。

16.再颠几下锅子,让酱汁收收。

17.收好酱汁,酱汁就吸附在马铃薯上面了。

18.倒入葱花,再次颠锅。

19.颠匀,出锅。

20.味道棒极了。

小贴士:

1,我全程没有用铲子,都是用颠锅。
2,当然,如果你颠锅不熟练也可以用铲子,轻轻拨弄,容易捣碎马铃薯。口感就不同了。
3,酱青咸度各异,可适当调一点盐在汤汁里。
4,葱花一定要放,提味就靠它了。
5,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。

椰蓉土司


食材明细:

主料::高粉650克.,白糖50克.,鸡蛋2个,盐4克.,酵母5克,牛奶280克.,黄油50克,

辅料::椰蓉适量,

椰蓉土司的做法步骤:

1.除黄油外,把所有材料放入面包机揉匀。

2.加入黄油揉到能拉出薄膜,面团就揉好了(这一步很关键)。

3.发酵好的面团。

4.拿出面团分成三份(我有点懒,没揉光)。

5.用擀面杖擀开。

6.加入椰蓉馅。

7.抹匀。

8.卷起来。

9.中间用刀割开一个口。.

10.放入模具2次发酵。

11.2次发酵后,刷上牛奶。

12.放入烤箱,180度上下火中层20分钟后,盖上锡纸移到中下层20分钟。

13.烤好了,金黄色。左边是红豆的,右边是奶味无馅的。

14.香香的椰蓉面包。

15.椰香浓郁,吃。。。。

小贴士:

1.夏季天热,温度高,面团大约1小时就发酵好了,一定不要发大了,会影响面包质量。



2.烤好后,立即从模具里拿出来,以免面包的水分散发出来。

草莓土司


食材明细:

主料::土司两片,草莓三个,

辅料::丘比千岛酱10g,

草莓土司的做法步骤:

1.草莓清洗干净切片。

2.把两片新鲜土司切掉四边,各在一面均匀的涂抹千岛酱,把切开的草莓放入一面土司上。

3.把另一片涂抹千岛酱的土司放上,在上面再来一层草莓!完美!

小贴士:

丘比千岛酱我选的是香甜口味。

核桃土司


食材明细:

主料::高筋粉250g,牛奶120g,糖40g,鸡蛋30g,黄油30g,

辅料::酵母4g,盐2g,

核桃土司的做法步骤:

1.将除黄油意外的材料放到面包机里按搅拌键。

2.搅拌均匀放入黄油,再按一次搅拌键。

3.放入适量核桃,再按一次搅拌键.

4.发酵2倍大。

5.分成3份,醒发10分钟,擀成长条形。

6.卷起来放到土司盒子里。

7.发酵2倍大。

8.烤箱154℃,50分钟,即可。

9.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《脆土司土豆浓汤----你有没有试过这样吃土司?》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了有没有菜谱专题,希望您能喜欢!