食材明细:
主料::意面100g,洋葱半个,西红柿一个,蘑菇四个,
辅料::黄油适量,番茄酱适量,奶油适量,盐适量,橄榄油适量,
芝士焗意面的做法步骤:
1.准备意面:坐锅烧水,水大开后,加入意面,淋上少许橄榄油,加些盐。盖上锅盖烧7-8分钟,即可将意面取出。取出后的意面可在一旁放凉,但我比较喜欢过一下冷水。
准备酱料:将洋葱切成小丁,番茄去皮切成小丁(番茄在滚水里煮上一小会儿,皮一撕就掉了)。
切好后坐锅烧油,油热了就下洋葱丁和番茄丁翻炒(炒的过程中可以加一点点盐,因为盐可以让番茄的酸味更容易出来)。待到番茄丁软烂,洋葱香味出来后,便可以根据自己的口味加入番茄酱和奶油了。稍微炒匀后,酱料就完成了,可盛出待用。
准备配料:蘑菇切片,牛肉切成小丁,我用的虾仁是半熟的小虾仁,不用加工。
2.制作意面:锅里下黄油,黄油溶化后,下蘑菇。等到蘑菇变色后,就可以将牛肉丁放进去炒。等到牛肉差不多变色后,就可以把意面放进去,然后加入虾仁(ps:因为我用的虾仁是冻虾仁,是半成品,所以只要在后面放就好。)。随后倒入酱料,翻炒均匀。一份香喷喷的意面就完成啦!!!
如果没有马苏拉里奶酪,那么到以上这步,一份意面便也完成了,也是一份不错的美味呢~~
若有奶酪呢,将烤箱预热180度,然后将奶酪切丝,或者手撕也行,洒在意面上,进烤箱三五分钟。芝士焗意面就出炉啦
小贴士:
今天和男朋友两个人一起吃,除了做了两份芝士焗意面外呢,还准备了一份黑胡椒牛肉粒。意面配上牛肉粒,一份简单好吃的西式午餐就完成了~~~~~
食材明细:
主料::螺丝意面适量,
辅料::芝士适量,西红柿1个,盐适量,意大利香草少量,橄榄油少量,黑胡椒碎少量,
芝士焗螺丝意面的做法步骤:
1.准备好食材
2.意面煮熟,水中放一点盐和几滴橄榄油
3.西红柿洗净切小块,码放在意面上,撒上香葱末、少量盐和意大利混合香草碎
4.均匀撒上芝士碎,放入烤箱,150度烤7、8分钟左右就可
5.撒上黑胡椒碎美味的意面就可以吃了
6.相比传统意面,我的口味略显清淡
食材明细:
主料::意面一小把,花蛤100g,
辅料::玉米粒半个玉米,胡萝卜半个,洋葱3分之1个,香菇两个,芝士适量,青椒半个,土豆半个,
芝士焗海鲜意面的做法步骤:
1.玉米剥开成粒,胡萝卜土豆,香菇,切丁,洋葱切丝。花蛤洗干净,用盐水泡过吐沙会更好。
2.开水煮意面~煮软然后捞出来。
3.意面最好过冷水。
4.热锅,色拉油,加入配菜,翻炒,土豆丁和胡萝卜丁先放,不容易熟的先放~最后加入花蛤~翻炒。
5.加入意面,加入蚝油,海鲜酱油~少量盐,翻炒出锅,放入烤盘。
6.铺平意面,放入芝士,铺平,进烤箱180度,10分钟以内。
7.出锅啦,超级好吃的,从烤箱拿出来,最好用筷子快速搅拌,让浓浓的芝士和香香的意面充分混合,会更加好吃?。
食材明细:
主料::芝士酱80g,全脂牛奶40ml,青椒5g,火腿粒5g,培根粒5g,
辅料::意面40g,洋葱5g,盐4g,黄油10g,玉米粒5g,
芝士酱培根意面 的做法步骤:
1.准备食材,洋葱,火腿培根切丁备用。芝士酱勺出要用的量备用。
2.锅里放入水,将意面放入。
3.煮约7-8分钟。捞出用冷水冲一下,沥干水备用。
4.将锅烧6成热,放入黄油,黄油熔化后。
5.放入培根,青椒,火腿,玉米粒炒约20秒。
6.然后倒入芝士酱,牛奶。与其他原料炒均匀,煮开即可。
7.用热水冲一下意面,然后放入碟中。将煮好的酱汁倒在意面上即可。
8.芝士酱培根意面意就煮好啦.
小贴士:
1.用芝士酱做的意面,一个字形容:滑!!!
2.不用烤箱,一样可以做芝士意面。
3.用芝士酱可以做淋汁,喜欢多汁的厨友们不要错过。
4.意面的量是40g,一个普通女生的量,可以按个人的量调整。
5.煮好的意面先用冷水冲一下备用,淋汁前要用热水才冲一次。
6.牛奶要选择全脂牛奶.
食材明细:
主料::土豆适量,培根适量,
辅料::马苏丝适量,
配料::盐适量,黄油适量,罗叶草适量,
芝士培根焗土豆的做法步骤:
1.1、土豆洗净,放入锅里煮熟后,捞起,剥去外皮,碾成土豆泥
2.2、加盐、黄油、罗叶草(可不加),拌匀
食材明细:
主料::米饭适量,培根适量,彩丁适量,洋葱适量,芝士适量,
辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,奶油适量,
培根芝士焗饭的做法步骤:
1.黄油化开
2.放洋葱碎炒至透明
3.加彩丁翻炒
4.加培根继续翻炒
5.加米饭翻炒
6.加适量奶油继续翻炒
7.炒好的米饭装盘
8.铺好芝士碎。 烤箱预热180度烤十五分钟。(我芝士放多了烤了20 分钟)
蘑菇是大自然赐给人类的珍馐美味之一,从常见的香菇平菇,到人选世界三大美食珍品的松露,蘑菇都因为其特殊的鲜香味道以及丰富的营养价值而被大家喜爱。之前COCO给大家介绍过的美极杏鲍菇,是中式做法的下饭菜,今天这道菜的灵感,来源于台塑牛排的一道西式沙拉,调味蛋黄酱配口蘑。
COCO把蛋黄酱中加入了煸炒过的培根洋葱碎,又在顶部放上厚厚的马苏里拉芝士。经过烘烤之后,融化的奶酪包裹住鲜嫩的口蘑,一口咬下去,各种香味会同时在口中绽放,培根碎增加了口感,和软软的蘑菇相得益彰。强烈建议大家吃的时候不要太矜持,最好一口吃一个才过瘾呢!
芝士培根焗口蘑
主料:口蘑,培根,洋葱,奶酪(建议用马苏里拉,无论何种奶酪,都要成块或者片状的,不要碎末的)
调料:原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油
芝士培根焗口蘑的做法
1、将口蘑洗净,去根(口蘑只要用力侧着一推根部,就会整个自己掉下来,要把根部去除干净,一会儿还要填馅)。洋葱和培根都切碎,奶酪如果是大块的,就切成片。
2、锅中放很少量底油,油热后放入洋葱末翻炒两下,放入培根。
3、煸炒原料,直到把培根的油煸出来,晾凉备用。
4、口蘑内部均匀撒上少许盐(培根和蛋黄酱都有咸味)和黑胡椒碎。
5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀,用勺子填入口蘑的小碗中。
6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油,将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好,盖在上边。
7、放入预热好的烤箱中层,180度,根据口蘑大小烤10-15分钟。
美食小提示
1、如果奶酪片较薄,可以不覆盖奶酪片,先把填馅蘑菇烤8分钟,然后再铺上奶酪片,继续烤2分钟,这样可以防止奶酪融化太厉害。
2、这样烹制口蘑,能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来,如果想更加简单快速,可以不放培根洋葱,直接吃口蘑本身的鲜味,也非常好呢。赶快动手试试吧!
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
食材明细:
主料::土豆1个,芝士适量,
辅料::胡萝卜1段,圆洋葱1个,黄油20克,盐适量,糖适量,
培根芝士焗土豆的做法步骤:
1.大致辅料:胡萝卜圆洋葱切碎成丁并加少许盐糖拌匀、有盐黄油20克 培根一包
2.取出其中两片培根撕碎
3.融化黄油先将拌好作料的胡萝卜和圆洋葱丁放下平底锅翻炒,直到胡萝卜变软在放入培根翻炒
4.土豆可以放微波炉转熟,我个人喜欢烤熟味道比较香…这个土豆我烤了20分钟半熟…悲剧啊!
5.熟土豆袪皮后用勺子捣成土豆泥
6.然后加入图片3刚翻炒好的辅料搅拌
7.马苏里芝士一包…
8.撒一层在拌好的土豆上
9.一定要盖满噢…
10.放入烤箱 上下温度180度10分钟左右…
11.介个是半熟状态
12.叮咚…新鲜出炉…
13.将将将将…加上番茄酱和沙拉 在配杯牛奶…开吃
材料:
意大利蝴蝶面适量,培根适量,鸡腿菇适量,洋葱碎适量,滴芫荽三小棵,马苏里拉芝士适量,盐少许,番茄酱适量,意面酱适量,豌豆几颗,黑胡椒粉适量,,
芝士焗意面的做法的做法步骤:
步骤1,小锅烧水放入几滴橄榄油和盐
步骤2,水开后放入意面煮至变软后沥水装入盘中(一般煮5分钟左右根据意面种类)
步骤3,同时将培根切成小丁放在烤盘上160°中火烤4-5分钟取出备用
步骤4,将整块滴马苏里拉芝士刨成丝待用
步骤5,意面酱滴制做过程:锅中到橄榄油放入碎蘑菇(我用的是鸡腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋葱碎、少盐、再加入番茄酱同炒装出
步骤6,将意面酱放入蝴蝶面中拌匀
步骤7,将烤好滴培根铺在拌好滴意面上撒上几颗豌豆
步骤8,铺上刨好滴马苏里拉芝士(剩余滴放入冰箱冷冻)撒上一层黑胡椒粉
步骤9,入烤箱170°中火7~8分钟注意观察芝士颜色发黄即可
食材明细:
主料::米饭200克,
辅料::培根70克,虾仁10个,青豆30克,玉米粒30克,洋葱50克,青椒50克,平菇50克,黑胡椒碎10克,色拉油50克,
培根虾仁芝士焗饭的做法步骤:
1.青豆、玉米粒开水焯一下
2.鲜虾(冰虾也可)开水焯一下,去皮挑虾线
3.三种疏菜切丁
4.培根切小块
5.炒锅加植物油,油热依次放入洋葱、培根、平菇、青椒、青豆、玉米粒,炒香,加入米饭,炒香后起锅装深菜盘。撒上一层黑胡椒碎,上铺虾仁
6.虾仁上铺一层芝士
7.烤箱上下火200度预热5分钟,放入菜盘,烤10分钟左右,芝士融化即可。香喷喷的培根虾仁芝士焗饭!
感谢您阅读“97美食网”的《培根芝士焗意面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!