食材明细:
长紫茄,培根,马苏里拉奶酪,番茄,洋葱,鸡蛋蒜,罗勒,黑胡椒,各种调味品适量
意式芝士焗培根茄饼的做法步骤:
1.首先要做一个红酱,也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用
2.茄子切厚片,用盐揉搓表面后放置一旁出水。出水后冲洗干净,并用厨房纸擦干表面
3.这个方法可以去除茄子的涩味
4.锅中放少量油,蒜末爆香后下培根片翻炒至边金黄,放入洋葱丝炒匀盛出
5.茄子入锅煎至表面金黄发软
6.取一烤盘,用煎好的茄子垫底
7.均匀的抹一层红酱
8.铺一层炒好的培根洋葱
9.铺一层马苏里拉奶酪,也可以用其他干奶酪代替,我家刚好有马苏,就用了
10.按照这个顺序在铺一层
11.两个鸡蛋打散,沿边缘倒进烤盘,用叉子挑松食材,让蛋液均匀的渗透到每个角落
12.烤箱预热170度,山下火30分钟即可
食材明细:
黄油80克,砂糖45克,鸡蛋1个,芝士粉20克,培根碎50克,低筋面粉150克
培根芝士饼干的做法步骤:
1.黄油加砂糖打发
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的低筋面粉、芝士粉和培根碎,拌成面团,整理成长条形,冷冻40分钟
4.取出,切片
5.烤箱预热,中层,180度,20分钟
口蘑去掉根蒂,就是一个小容器,里面放上培根碎和芝士就做成了这款培根芝士口蘑,做法非常简单,口感却是十分的丰富,绝对会爱上的一道菜。
所用材料:
口蘑10个培根2条马拉里苏芝士适量
具体做法:
1准备食材。
2口蘑洗净,去蒂备用。
3培根切成碎粒备用。
4将培根放在口蘑中
5将上面再洒点马拉里苏奶酪。。
6将口蘑放在炸锅中。设置200度,15分钟,将炸篮放在炸锅中。(或者是烤箱)
7约七分钟左右,将炸篮拉出,再洒上一层奶酪略烤两分钟即可。
小贴士:
1口蘑请根据自已的喜好调整炸制时间。时间越长,口蘑越嚼越香
2口蘑烤好后会有汤汁流出,食用时请注意防烫
3用烤箱时,请根据情况调整时间和温度。
小编有话说:以上就是小编教大家做的培根芝士口蘑,一口塞满嘴巴,简直太好吃了。
食材明细:
高粉400g,盐1/2小勺,幼砂糖40g,全蛋液50g全蛋液50g,即发干酵母4g,水160g,黄油40g,香葱末适量,培根适量,奶酪适量
培根芝士卷的做法步骤:
第1步准备原材料准备原材料
第2步将除黄油外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑;加入黄油揉至扩展阶段
第3步放温暖处进行基础发酵;发至两倍大,手蘸高粉扎入小洞不会缩,基础发酵结束;
第4步将面团排气后,分割成50g每份的剂子,滚圆后松弛15分钟;松弛结束后,将面团擀开成长条形;
第5步翻面后,放入培根及芝士片,压薄底边;卷起后,收口朝下;
第6步排入烤盘;用利刀在面团中间位置划口,放温暖湿润处进行二次发酵;
第7步发酵结束后,表面刷蛋液,撒适量香葱末入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
小贴士:
1、喜欢面包松软的TX,可以用少许低粉代替高粉;2、面粉的吸水性不同,添加的水分依据所用高粉自行增减,以面团柔软不黏手为宜;
食材明细:
意粉一袋,培根适量,小黄瓜一根,蒜蓉辣酱适量,油适量
蒜蓉辣酱培根炒意粉的做法步骤:
第1步炒锅放少量油.先炒切好的培根.放事先煮熟的意粉.翻炒几下放蒜蓉辣酱.别放太多啦.辣酱本身就比较咸.
第2步放切片的黄瓜.只需翻炒几下周末大餐就可以上桌啦.
小贴士:
做法那是相当滴简单.都不用放其他的调味料.培根本身的烟熏味和蒜辣酱咸辣味就足够啦.
食材明细:
沙河粉100克,白砂糖100克,芋头丝80克,吞拿鱼50克,卡夫奇妙酱40克,芝士酱40克。
芝士焗沙河粉的做法步骤:
1、将吞拿鱼搅打成蓉,里面加入卡夫奇妙酱、芝士酱、白砂糖搅拌均匀备用。
2、取整张沙河粉,修整成与蛋挞模具同样大的片备用。
3、蛋挞模具中先加入一层调好的酱,然后放一层芋头丝,再放一层酱,再铺一张河粉,依此法放满为止。烤箱温度调至170度,放入蛋挞烤约10分钟至熟即可取出。
小贴士:
特点:
香甜酥脆,色泽金黄。
制作关键:
生料在模具中不要添得过满,以免烤制的时候胀出,影响形态。同时要注意烤制温度,不要烤焦。
食材明细:
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 20 分钟
量: 15个
材料:
虾 (shrimp) 15个,开背去肠线,去壳,留尾部的壳
帕玛森芝士 (shredded Parmesan cheese) 30g,削碎
大蒜 (garlic) 3个,捣成蒜蓉
培根 (bacon) 15条
九层塔 (basil) 1捆
培根芝士虾卷的做法步骤:
1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络;
2). 隔开虾背,平放在案板上,放一些蒜蓉,一片九层塔叶子,几根芝士条;
3). 把虾恢复原形;
4). 用培根把虾卷好,每一层培根要有重合部分;
5). 重合处朝下放在不沾的铝纸上。烤箱400F烤 (bake) 15分钟,转上火 (broil) 再烤5分钟至培根表面烤脆。
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