食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜 ”,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：高粉225克，低粉25克，白糖30克，盐3克，酵母4克，蛋黄1个，全蛋液30克，牛奶120克，黄油40克，
辅料：：葡萄干40克，蔓越莓干30克，
【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。
3.加入黄油继续搅拌20分钟。
4.将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。
5.面团揉至扩展可拉出薄膜状。
6.加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。
7.放温暖处发酵至2倍大。
8.排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
9.将松弛好的面团擀成椭圆形。
10.反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。
11.将长条搓至成更细的长条。
12.三个长条编成辫子形状。
13.两头捏紧成花换状。
14.放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。
15.发酵好的花环，刷蛋液。
16.入预热好烤箱，180度，20分钟。
17.出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。
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圣诞特辑-圣诞花环面包
食材明细：
主料：：牛奶120g，细砂糖30g，高筋面粉270g，黄油40g，
辅料：：鸡蛋液50g，盐3g，酵母4g，
装饰：：鸡蛋液少许，葡萄干适量（或蔓越莓干），糖粉适量，
圣诞特辑-圣诞花环面包的做法步骤：
1.提前把所有材料准备好
2.把主面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶
3.启动imix程序，需要两次，共40分钟
4.两个imix程序结束的时候就可以拉出手套膜了
5.然后启动发酵模式，发酵到两倍大，用手指插进去不回缩不反弹就是发酵好了
6.面团发酵好拿出来均匀分成六个面团，排气整圆，盖保鲜膜醒发20分钟
7.松弛好之后，取一个面团，先擀成椭圆形，然后翻面将底边擀薄。这样卷起后收口会自然贴合
8.接着自上而下卷成卷，全部做好之后，再盖上保鲜膜，松弛10分钟
9.然后将面团慢慢的揉搓成约70CM的长条，记得盖好保鲜膜，不然容易变干
10.先取三条，编成麻花辫，然后放在烤盘里，把辫子的首尾相连，捏结实，另外三条也是同样的操作方法
11.发酵至两倍大即可，在表面刷上鸡蛋液，再装饰上葡萄干或者蔓越莓干就可以了，还可以撒上椰蓉，味道更香
12.放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟，上色之后记得加盖锡纸，防止上色过深
13.烤好之后在烤网上晾凉
14.然后在表面筛上糖粉，装饰上丝带，节日气息更浓
小贴士：
1.首尾相连的时候一定要捏结实，捏的顺序要自己把握下，练习多了才能捏的更好看
2.不好搓长的时候，手可以抹一点色拉油，这样面团更容易搓长
3.这个分量可以做两个花环面包
4.我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
圣诞花环面包(2)
食材明细：
面团材料:高粉250克，盐3克，牛奶120克，糖30克，酵母4克，蛋一个，黄油40克，面包饰料：蛋液少许，蜂蜜水适量，红薯干适量，陈皮适量，面包上色即可，蔓越梅干适量，柑橘适量，奇异果适量，草莓适量，烤箱：越热180度，中层，20分钟左右适量
圣诞花环面包的做法步骤：
第1步备好材料面团材料除了黄油以外，其他通通倒入面包机
第2步面包卷揉15分钟直到面团行程较有弹性的面团加入切细的黄油
第3步继续揉大约15－18分钟至扩展阶段这时候面团能拉出薄膜，薄膜如小图6所示，手掌撑开不会破，很薄，透明透光
第4步把面团整理好，留在面包机继续发酵发酵至面团2倍大，用手指粘戳入不反弹不塌陷即可完成
第5步面团取出排气，分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜取一个小面团，把小面团擀长擀薄
第6步放入切碎的蔓越梅卷起，搓长
第7步先取三条面团备用像给姑娘扎辫子一样扎好
第8步另外三条也同样做接上扎好，整理成圆形整理好的面包胚放在温暖湿润的地方进行发酵至2倍大
第9步给面包胚刷上蛋液适量陈皮、红薯干、蔓越梅干提前切碎，泡温水中泡软备用
第10步刷好蛋液的面包胚撒上上一步骤备好的材料，放入预热180度的烤箱，中层，20分钟左右，上色即可取出面包，趁热刷上蜂蜜水，立即放上切成丁的草莓、柑橘、奇异果碎
第11步筛如少许干粉装饰即可
小贴士：
1 这是一款好吃好看又很温馨的面包，其实用料很简单，就是做的时候比较繁琐2 面团发酵一般28度1个小时左右差不多，在冬天时间要长些，夏天则短些3 陈皮、红薯干、蔓越梅等在表面需要烘烤的材料要泡水，不泡水的很容易烤嚼或者很硬4 面包烤好后要趁热刷蜂蜜水，同时还要马上装饰新鲜水果，要不水果粘不住会掉下来5 但是面包不是半天之内要享用的，或者说面包要摆放1－2天的，最好不要加新鲜水果，因为水果会释放水份，慢慢渗入面包，口感会变，如果要摆放时间比较长，最好用各种果脯代替水果。
圣诞巧克力花环面包
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋小麦粉310克，黄油25克，牛奶135克，蛋液65克，酵母4克，盐3克，糖50克，
辅料：：蓝莓干30克，巧克力100克，南瓜籽20克，核桃碎20克，
圣诞巧克力花环面包的做法步骤：
1.材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克。
2.材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油。
3.继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵。
4.发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟。
5.这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用。
6.将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果。
7.然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度。
8. 对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右。
9.放入预热好的烤箱175度15分钟左右。
10.放凉撒上糖粉装修下即可。
小贴士：
各家烤箱温度不一样，请酌情。
面包放温后可以用保鲜袋装起来以免水分流失影响口感。
圣诞来了，做一个让孩子们欣喜的圣诞花环面包
食材明细：
主料：：高筋粉270g，牛奶120g，白糖40g，鸡蛋1个，黄油30g，
辅料：：酵母3g，盐3g，葡萄干少许，
表面装饰：：全蛋液少许，黄油少许，融化，
圣诞来了，做一个让孩子们欣喜的圣诞花环面包的做法步骤：
1.1.将除黄油和葡萄干以外的食材按照先液体白糖后高筋粉倒入面包桶内，最后在高筋粉上挖小坑倒入酵母，启动揉面功能，大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油，继续揉面至筋膜后进行发酵
2.发酵至2-2.5倍大
3.面团发酵2-2.5倍大时，进行整形。先取1/2面团，另1/2面团放冰箱冷藏将一份面团三等分，揉圆后松弛10分钟
4.将面团擀成椭圆后翻面，将一边紧贴案板擀薄从厚的一边卷起
5.三块面全部完成
6.将三块面分别搓长，大约70公分长的样子
7.编成三股辫子
8.将辫子整形成圆形，首尾相接，表面装饰葡萄干
9.放入烤箱中层，底部放一碗开水，开启发酵功能，20分钟左右即可发酵至2倍大，表面刷全蛋液
10.烤箱预热170度，放入烤盘中下层，温度调至160度18分钟，表面金黄即可。后期注意观察，加盖锡纸，或调低温度，总之还要安装自家烤箱的温度调节。
11.出炉后表面刷少许融化的黄油防干
12.烤好的成品
编个花环庆圣诞---圣诞花环面包
食材明细：
主料：：金像高筋面粉265g，盐3克，白砂糖30克，即发干酵母4克，鸡蛋1个，牛奶120克，黄油40克，
辅料：：葡萄干少许，全蛋液少许，融化的黄油少许，
编个花环庆圣诞---圣诞花环面包的做法步骤：
1.用后油法将面团揉至面筋扩展，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。
2.当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。
3.发酵结束后将面团取出排气后分割成均匀的6份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合。
5.自上而下卷成条形。
6.慢慢将面团揉成约70CM的长条。
7.编成3股的辫子，头尾要捏紧。
8.用葡萄干点缀在其中放温暖湿润处进行最后发酵.
9.发至原体积2倍大时在表面刷上全蛋液放入预热好的烤箱中烤20分钟左右，出炉马上刷薄薄一层融化的黄油。
小贴士：
1. 揉面时液体的量不要一下子全加进去，留10g左右调整。
2. 第6步中搓长的步骤：一下子把面团搓至所需的长度会比较困难，可以几个面团轮流搓，让面团再有松驰的时间会比较容易操作。
3. 面包烘烤到上色满意后即加盖锡纸直至烤完。
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