小时候最爱吃草莓,可是草莓的应季时间不长,而且不容易储存。如果能吃一大盆草莓,那可是美死了。现在趁草莓还没过季,多买点来做果酱,让草莓的香气萦绕得久一点。参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
草莓1000g,柠檬1个,白糖400g,,
草莓果酱最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤:
步骤1,将草莓冲洗几遍,摘除蒂头,沥干。
步骤2,撒上白糖、柠檬汁,静置4小时。
步骤3,趁此时间,把玻璃瓶洗干净,加水烧开,闷10分钟关火。捞出沥干。
步骤4,开大火一同煮沸。
步骤5,以小火煮2小时左右,不断搅拌,撇去浮沫。
步骤6,煮到液体有粘稠感,挂在勺子上不易坠落,再煮十分钟关火。
步骤7,趁热迅速灌入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒扣。降温后冷藏保存即可。
食材明细:
主料::葫芦1个,红萝卜小许,腐竹小许,
辅料::花生油小许,食盐2茶匙,白糖1茶匙,
一个大葫芦的做法步骤:
1.准备食材:葫芦、红萝卜、腐竹
2.将葫芦切开
3.腐竹切成小块用水泡
4.葫芦放入加有热油的锅中炒一下
5.加入腐竹
6.加入红萝卜
7.放一点水,加入2茶匙食盐和1茶匙白糖,煮15-20分钟
8.煮15-20分钟
9.煮熟了,装好在碟上
食材明细:
主料::紫菜适量,白米饭适量,黄瓜1根,鸡蛋3个,
辅料::沙拉酱适量,椒麻酱适量,鲑鱼肉松适量,
配料::醋适量,糖适量,
六一儿童节的献礼——寿司的做法步骤:
1.原料如图,鸡蛋煎成饼后切条。那个鲑鱼肉松和椒麻酱是从日本带回来的,没有的话可以不加。
2.将醋和白糖按照3:1的比例混好,和米饭混匀。如图这样卷起来
3.刀沾水后切成成品寿司
4.完成
今天就是六一儿童节了,总想着给宝宝做一道特别的饭菜,所以就有了这个儿童节开心炒饭。太阳照着绿的树,红的花,天上云朵飘飘,好美的画面。有营养又好吃还好看的炒饭,大人小孩都喜欢,祝大朋友小朋友六一儿童节快乐!参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
米饭1碗,火腿肠1根,土鸡蛋1个,胡萝卜1小段,西兰花2小朵,黄瓜半根,牛板筋1小包,小葱半根,盐适量,,
儿童节开心炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材大聚会,准备好所有的食材。
步骤2,西兰花切末;用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼,剪出云朵形状,剩下的蛋液炒熟备用;胡萝卜一部分切片,用模具刻出太阳和花朵,一部分切碎备用;火腿肠小葱切碎备用;牛板筋剪出树干形状;黄瓜切出花枝花叶形状;如图。
步骤3,炒锅内放油烧热倒入西兰花翻炒2-3分钟,倒入米饭继续翻炒,快熟的时候放盐盛出备用,绿色的炒饭做好了。
步骤4,炒锅内放油烧热爆香小葱,依次放入胡萝卜和火腿肠翻炒,然后放入之前炒好的鸡蛋,放盐。
步骤5,把上一步炒好的绿色米饭留一部分出来,剩下的倒入锅内一起炒1分钟,彩色炒饭做好了。
步骤6,用留出来的绿色炒饭做大树,彩色炒饭做土地,如图。
步骤7,分别摆好太阳,云朵和小花。
步骤8,儿童节开心炒饭做好了,这么漂亮,都舍不得吃啦。
食材明细:
主料::黄油50克,白砂糖50克,低粉76克,高粉320克,盐4克,鸡蛋液50克,奶粉14克,牛奶200克,酵母5克,
辅料::火腿100克,无味食用油20克,杂蔬料300克,盐4克,马苏里拉芝士60了,沙拉酱60克,
小熊杂蔬面包~儿童节特制的做法步骤:
1.将杂蔬粒用清水没过,加入盐,开火煮至水沸腾。之后沥干,放入平底锅翻炒至水份吸干,加入色拉油继续翻炒一会。
2.加入色拉酱和马苏里拉芝士继续翻炒至均匀装盘
3.将面团材料除黄油外搅拌至光滑有弹性,大致10分钟左右,加入黄油继续揉至完全阶段,整个过程一个半小时
4.将发酵好的面团,分成40克10份,20克10份,5克20份。分别滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.将40克的面团擀成圆饼状,翻面待用
6.手上沾一些面粉把20克的面团搓成长条形。
7.将圆饼放在铺着油纸的烤盘里,中间保持一定距离,用刚20克的长条形围着圆饼四周,收口处捏紧。
8.在面饼边上贴上5克的小圆面团,两只耳朵保持一定距离
9.用餐叉在面饼上扎上几下,并刷上全蛋液。
10.将馅料铺放在面饼里面。烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火 15分钟
11.依自家烤箱来调整温度
食材明细:
主料::芒果3个,
辅料::纯净水500ML,
配料::冰糖30克,布丁粉25克,
祝宝宝过一个甜蜜的六一 芒果布丁的做法步骤:
1.芒果去皮去核,切成小丁。
2.取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水。
3.搅打成果泥汁。
4.奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。
5.准备香滑布丁粉一袋。
6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
7.将煮好的布丁液过滤一遍。
8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
9.搅拌均匀。
10.倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。
小贴士:
这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可。
一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦!
多余的布丁液我用宜家的米克特做了两个小的,玻璃的小杯看着也很漂亮,可以让宝宝拿着勺子自己挖,更方便呢!
食材明细:
主料::芒果布丁粉2盒,水800ml,芒果一个,奇异果一个,
辅料::樱桃若干,
芒果布丁|给舌头过一个好夏天的做法步骤:
1.芒果切块,奇异果切片备用。
2.一号米锅内加入800ml水,2盒芒果布丁粉,樱桃适量
3.边煮边搅拌,搅拌至布丁粉融化,继续搅拌,直至容液开始冒小泡,然后关掉火,用滤勺将表面的泡泡滤掉,冷却后放入冷冻室,成型后摆上芒果,奇异果,樱桃就可以享用美味的芒果布丁了。
小贴士:
1.借鉴古代釜的设计,火焰可以更好地包裹锅身,以实现 全方位立体加热.
2.高口沿、双锅盖,在提高保温效果的同时,避免噗锅.
3.独特的原料配方,四百年制陶工艺的锤炼,使得产品既 保证了陶锅的良好透气性,又能耐急冷急热。
4.独特的微晶玻璃釉涂装工艺,无毒无味,不粘锅。
5.烹制米饭只需明火加热十分钟,省时省能源。
学做过“南瓜大福”,感觉味道非常棒;但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面,却因为没有草莓,无法实践~~~春天奶油草莓刚刚大量上市,有大个的,也有小颗的,由于我怕失误,没敢买大个的回来包,就先买了一些小颗,所以切开后,稍微有点影响美观,不过味道却有不错晚上包好后就吃了好几个,还留了几个做第二天早餐,存放了一夜后,也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了,感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”
材料:
牛奶250克,白糖30克,玉米油20克,柠檬汁10克,糯米粉150克,玉米淀粉50克,椰蓉适量,草莓适量,
草莓大福的做法的做法步骤:
步骤1,准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用
步骤2,盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁
步骤3,边倒入牛奶、边用筷子搅拌
步骤4,搅拌成泥,加盖送入微波炉
步骤5,高火1:30秒
步骤6,取出:上下搅拌均匀
步骤7,继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
步骤8,继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
步骤9,分别2次:高火30秒,取出上下搅拌几下,此时面团已很黏稠
步骤10,等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的
步骤11,取出面团,搓成长条,分割成若干等份
步骤12,取一份按扁,放入一颗草莓
步骤13,将四周向中间捏实,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟
步骤14,最后裹上一层椰蓉
步骤15,接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟
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