食材明细:
主料::桃胶10g,红枣干20g,桂圆肉20g,
辅料::酸奶适量,
配料::冰糖适量,
桃胶奶的做法步骤:
1.干的桃胶,就取这么几粒,就能泡发好多啦。
2.用凉水泡12个小时以上,泡好后快要满碗了。亲自泡发一次桃胶,你会惊叹它的涨发程度的
3.泡好的桃胶挑拣出里面的杂质,挑拣干净的桃胶。天然的桃胶颜色是不会很一致的。
4.备好红枣干和桂圆肉
5.把桃胶及枣干、桂圆肉放入锅中,放入适量的冰糖或者红糖,加水稍稍没过食材即可
6.小火炖大约15分钟左右,汤汁收干。
7.自己发的酸奶,很浓稠的样子吧
8.把室温的酸奶盛入碗中,炖煮好的桃胶放上面即可享用啦。
小贴士:
1.桃胶红枣干等也可以用蒸的方法,蒸的话加水要少些。
2.也可以不放糖,吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
食材明细:
主料::桃胶8克,木瓜70克,雪莲子8克,红枣10克,
辅料::牛奶椰浆20克,
木瓜桃胶的做法步骤:
2.冰塘准备好
3.木瓜切成菱角
4.红枣去心
5.雪莲子
6.挑胶
7.加水泡4小时洗净
8.泡好放进冰塘红枣木瓜加水9分满
9.盖上盖子放入真炉炖三个小时就完成
10.冷热可喝,可以不加奶直接喝
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