中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为大家整理的“芒果糯米饭(1)”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：糯米适量，黑米适量，大青芒半个，
辅料：：牛奶适量，水适量，
芒果糯米饭的做法步骤：
1.糯米和黑米3:1的比例取出备用。
2.提前泡好，缩短时间！我是头天晚上临睡前泡好。
3.早上米蓬松泡发美美哒。
4.加适量泡米的水，量按蒸米饭的水。（米吸水性也不同）
5.煮四十五分钟即可，打开电饭煲捣散！哈哈，看着像水多了，其实不多呢！晾凉之后有收缩。
6.牛奶，芒果，一碗糯米饭就绪。
7.芒果改刀成片。
8.装饰糯米饭，大片做花，边角改碎，尽量发挥想象，哈哈。
9.牛奶淋上，只需几勺而已。
10.美美哒芒果糯米饭即可呈现。
11.无糖无油，低脂健康。
12.成品图，亲，心动了吧！
小贴士：
1.米可提前泡好，缩短煮的时间。
2.喜欢甜口，可加糖，根据自己喜好添加。
3.一次可多做，分量冷冻，吃的时候取出加热。
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芒果椰汁糯米饭?
食材明细：
主料：：靖西大香糯250g，芒果半个，
辅料：：椰汁250ml，
芒果椰汁糯米饭?的做法步骤：
1.选择靖西大香糯，金煌芒，椰树牌椰汁
2.放椰汁蒸糯米，蒸软为止
3.把芒果切丁，将蒸熟的大香糯与芒果丁搅拌，用芒果摆出造型ok了！
椰奶芒果糯米饭
食材明细：
主料：：糯米饭一碗，芒果一个，
辅料：：椰汁一盒，
椰奶芒果糯米饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.糯米饭反扣入盘。
3.芒果去皮改刀。
4.放入盘中。
5.依次慢慢入盘。
6.椰汁缓缓倒入盘中。
7.家常美味，请您品鉴。
8.成品图。
9.颜值爆棚！有木有？
小贴士：
1、没有椰汁可用牛奶代替，美味不打折哦。
2、一次可以多煮点糯米饭，分包冷冻，吃的时候随时取出！祝您愉快。
椰香芒果糯米饭
食材明细：
主料：：椰浆200ml，糯米150g，
辅料：：盐5g，芒果1个，糖15g，
椰香芒果糯米饭的做法步骤：
1.首先把糯米泡半天以上（一夜最好啦）。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。
2. 椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。留一点椰浆最后淋在饭上用。其余大部分椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松。
3.大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用。将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~
4.是不是超简单？味道可一点都不简单哦！?小贴士：1. 椰浆不是椰汁！可以选减脂椰浆，吃着不会感觉腻人。椰浆在一般的超市不一定买的到的，可以网上买。如果你初次尝试可以试试椰汁代替，当然，这样做出来的芒果饭的香味自然会淡了一点，用椰汁代替椰浆的话泡糯米的时候也用椰汁泡。2. 椰浆里加一点点的盐为了提升糖的甜味，别加太多哦，这是一款甜品主食，不是咸味的哦！3. 糯米如果蒸出来比较硬的话，倒入一些椰浆浸泡一会儿就会软化啦。
椰浆芒果糯米饭
食材明细：
主料：：糯米150g，淡椰浆200ml，芒果1个，糖1大匙，盐1小勺，
辅料：：炸绿豆仁适量，
椰浆芒果糯米饭的做法步骤：
1.糯米浸泡一夜。没有泰国糯米，就用普通糯米，更方便省事。也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法差异不大。
2.200ml淡椰浆放入锅中加一大匙糖和一小勺盐加热至糖融化。
3.取170ml椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆煮糯米饭。跟煮饭一样，放电饭锅里。
4.煮好后用饭勺拌松。
5.大芒果去皮，切下果肉，然后切片，备用。
6.将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里，用一束薄荷叶提香。最后摆上切好的芒果，把剩余的30ml椰浆淋在上面即可。
7.成品。
8.超好吃！
泰式芒果糯米饭
食材明细：
主料：：糯米150克，椰浆A150克，白砂糖A50克，盐A5克，芒果1个，
辅料：：椰浆B150克，盐B2克，玉米淀粉10克，
泰式芒果糯米饭的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，浸泡至少3小时以上（我一般是泡隔夜）
2.使用蒸锅，在蒸锅上铺入蒸布（将斑兰叶放在蒸布上，没有的话可跳过）再将糯米滤水放在上方，约蒸20-30分钟。
3.把A的椰浆、糖、浆、（有斑兰叶可同时放入，没有可跳过）一起入锅中小火加热搅拌至糖盐融化，轻微沸腾后移开备用。一个人忙活，这步忘了拍照。
4.把加热后的椰浆液倒入刚煮好的糯米饭，刚刚好没过糯米饭为佳。
5.正向或是逆向（保持同一个方向，以免饭粒破碎）搅拌10分钟、再静置10分钟。待糯米饭完全吸入椰浆汁即可。
7.把糯米饭和芒果切块装盘，将Topping浇在米饭或芒果上，开吃咯~~~
小贴士：
1、最后再撒些泰国炸豆仁会更有泰式风味哦，我家里没库存就没有放啦~
2、此方为2人份量
3、此方的甜度够，如不嗜甜可以根据个人情况调整糖量。
日式糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米60g，鸡腿肉1只，胡萝卜半个，冬笋1小块，干香菇3朵，
辅料：：又伊鲜原味酱油2勺，料酒1勺，麻油2勺，糖适量，香菇水适量，
日式糯米饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.将鸡肉切块。
3.加入料酒和又伊鲜原味酱油腌制。
4.将香菇、胡萝卜、冬笋切小块。
5.将香菇水（泡发香菇后的水）糖、又伊鲜原味酱油、麻油一起搅拌。
6.倒入泡过30分钟水的糯米和其他食材搅拌。
7.盖上保鲜膜，高火加热6分钟。
8.搅拌后再加热6分钟，焖10分钟。
9.完成啦。
椰子糯米饭(1)
食材明细：
主料：：椰子1个，糯米200g，玉米60g，甜腊肠50g，咸腊肠50g，咸肉50g，
辅料：：香菇酱30g，蚝油10g，
椰子糯米饭的做法步骤：
1.主料：椰子?1个、糯米?200g、玉米?60g、甜腊肠??50g、咸腊肠?50g、咸肉?50g；辅料：香菇酱?30g、耗油10g；
2.腊肠?、甜腊肠??刀切?条状，备用。
3.咸肉?切?条状，备用。
4.往浸泡软糯?的糯米?中，放入香菇酱?
5.再放入耗油，玉米粒?。均匀搅拌?使其充分融合吸收。
6.将搅拌后?的糯米?盛入椰子壳?中。
7.依次填入配菜，腊肠?、甜腊肠??、咸肉?。
8.置入蒸箱?中。
9.方太蒸箱选择普通蒸模式?，设定温度100℃?️，定时两个小时⏰
10.两个小时⏰后，香喷喷的『椰子?糯米饭?』就出炉了~
11.糯米软糯，椰肉清甜，搭配玉米?、甜腊肠??、咸腊肠?、咸肉?， 这样蒸出来的糯米饭不会很腻，透着淡淡的椰香，十分有料，颇有佳品美宴的风范。品尝一口，十分美味?，skr~能吃上这样一碗糯米饭，怎么能不搭配一杯鲜榨椰汁??呢，营养美味?，能量十足。
小贴士：
1⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
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