奶酪玻璃心小饼干

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了奶酪玻璃心小饼干欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，全麦粉50g，白糖35g，红糖35g，牛奶15ml，黄油60g，奶油奶酪90g，

辅料：：盐2g，

奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：

1.水果糖八块砸碎备用。

2.黄油和奶油奶酪软化后放入无油无水的盆里。

3.加入白糖，红糖，盐稍微打发，然后筛入低筋面粉，全麦粉。

4.再加少许牛奶和成面团。

5.擀成大约五毫米厚的面片，用模具压出图形。

6.在饼干中心撒少许碎的糖块。

7.烤箱预热180度，烤制大约20分钟即可。

8.因为黄油加的比较少，又加了点全麦粉，所以做出来的饼干有点磨牙棒的感觉?

9.刚烤出来的饼干中间的糖完全融化了，晶莹剔透挺漂亮的?

10.等着饼干凉透了就可以装盒保存了。

小贴士：

虽说这次做的饼干不够酥脆，口感偏硬，但是加入了奶油奶酪，烤出来以后有股淡淡的奶酪的香味，我觉得味道还是不错的。刚烤出来的饼干因为温度高所以中间的糖还没有凝固，等凉透再装盘。

97mSw.com相关阅读

玻璃糖饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，鸡蛋20g，

辅料：：黄油适量，可可粉5g，细砂糖40g，盐2g，泡打粉2g，水果硬糖适量，

玻璃糖饼干 的做法步骤：

1.黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。

2.分次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合。

3.过筛后的低筋面粉和泡打粉混合加入黄油糊中，用刮刀翻拌充分混合。

4.用裱花袋挤成不同的造型，中间撒上水果硬糖（水果糖提前切成小块备用）。

5.将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“热风烘焙”模式，设置温度180℃，预热完成后烘烤10分钟左右。烤好后等待冷却成形即可。

小饼干

食材明细：

主料：：黄油110克，低筋面粉220克，蛋黄2个，糖30克，牛奶7克，

小饼干的做法步骤：

1.所有食材准备好

2.等黄油化了把它打发一下

3.分三次加入糖

4.加入蛋黄打发一下

5.放入牛奶继续打发

6.筛入面粉

7.用手揉面

8.揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟

9.把锡纸铺上，在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型

10.准备好的模型

11.正在烤

12.非常好

13.失败的作品

小贴士：

这次把糖放错了，如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火，预热5分钟考15分钟，但是糊了，第二次有经验了，换成130度，上下火考13分钟，这就正好了。喜欢的话收藏吧。

食材大全《奶酪玻璃心小饼干》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！