俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了桃胶奶，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：桃胶10g，红枣干20g，桂圆肉20g，
辅料：：酸奶适量，
配料：：冰糖适量，
桃胶奶的做法步骤：
1.干的桃胶，就取这么几粒，就能泡发好多啦。
2.用凉水泡12个小时以上，泡好后快要满碗了。亲自泡发一次桃胶，你会惊叹它的涨发程度的
3.泡好的桃胶挑拣出里面的杂质，挑拣干净的桃胶。天然的桃胶颜色是不会很一致的。
4.备好红枣干和桂圆肉
5.把桃胶及枣干、桂圆肉放入锅中，放入适量的冰糖或者红糖，加水稍稍没过食材即可
6.小火炖大约15分钟左右，汤汁收干。
7.自己发的酸奶，很浓稠的样子吧
8.把室温的酸奶盛入碗中，炖煮好的桃胶放上面即可享用啦。
小贴士：
1.桃胶红枣干等也可以用蒸的方法，蒸的话加水要少些。
2.也可以不放糖，吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
97msw.cOm延伸阅读
桃胶炖奶美的养生壶的做法
桃胶，是桃树树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而形成的，凝固后的干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，体积也能变的原来的2-3倍大。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，清润肠胃的效果也绝佳。桃胶的制作方法，有点像银耳，但又不似银耳需要炖煮那么长的时间。可以搭配红枣、皂角米、时令水果等，桃胶炖煮后会有淡淡的香味，胶质Q弹的口感，绝对是女孩子的爱。
材料：
桃胶20克，红枣6个，红糖1块，牛奶300毫升，
桃胶炖奶美的养生壶的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶需要浸泡18-24小时，泡的时间不能短，要泡到没有硬芯才行。
步骤2，浸泡好的桃胶沥去水分，冲洗掉杂质，撕成小块。红枣洗净，桂圆去壳。
步骤3，加入适量清水，清水的量将将没过桃胶就可以。
步骤4，只要桃胶浸泡的时间够长，不用压力锅炖煮，这个隔水蒸的口感也不错，开水上汽后蒸30分钟，可以用盘子盖在碗的上面，防止水气进去，这样汤汁更细腻、醇香。
步骤5，这时候趁热把牛奶浇在上面，有着红糖口感的牛奶，特别好喝，有股淡淡的焦糖味道，很像奶茶，这样一小碗，简直不够喝，不过做好的桃胶不建议隔夜放，所以建议随吃随做，反正制作也这么简单。
奶香蔓越莓银耳桃胶羹
食材明细：
主料：：蔓越莓适量，牛奶250ml，银耳1个，桃胶6个，
辅料：：冰糖适量，
奶香蔓越莓银耳桃胶羹的做法步骤：
1.银耳泡发
2.桃胶泡发
3.银耳去掉下面黄色部分
4.银耳桃胶倒入炖盅
5.加入牛奶蔓越莓冰糖即可
桃胶奶茶
食材明细：
主料：：桃胶15颗，牛奶300毫升，红茶10克，
辅料：：糖适量，
桃胶奶茶的做法步骤：
1.准备食材，红茶我用的正山小种。
2.桃胶提前一天泡发。
3.清水煮30分钟。
4.捞出备用。
5.少许清水烧开，放入红茶盖上盖子闷5分钟。
6.加入牛奶，糖，小火煮开。
7.过滤倒入桃胶中，就好啦。
小贴士：
也可以放蜂蜜，根据个人口味。
桃胶燕窝
食材明细：
主料：：桃胶50g，燕窝10g，
辅料：：水500g，
桃胶燕窝的做法步骤：
1.首先是清洗桃胶 保证表面清洗干净 然后在用清水泡发 大概需要 12个小时左右
2.泡发完毕后 至手摸起来没有硬块，清洗干净
3.洗完后加上水 没过桃胶 大火煮开后转成小火，约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖（这里我建议大家 等炖好后加蜂蜜比较好）
4.待桃胶快炖好后 加入之前做的燕窝 （怎么弄燕窝看我之前的菜谱） 凉了后就可以使用了 不要存放太久
小贴士：
炖煮的时候要用小火 大火会直接将两种材料炖化了
木瓜桃胶
食材明细：
主料：：桃胶8克，木瓜70克，雪莲子8克，红枣10克，
辅料：：牛奶椰浆20克，
木瓜桃胶的做法步骤：
2.冰塘准备好
3.木瓜切成菱角
4.红枣去心
5.雪莲子
6.挑胶
7.加水泡4小时洗净
8.泡好放进冰塘红枣木瓜加水9分满
9.盖上盖子放入真炉炖三个小时就完成
10.冷热可喝，可以不加奶直接喝
凉拌桃胶
食材明细：
主料：：黄瓜1根，桃胶10g，蒜适量，
辅料：：苹果醋2大勺，生抽1大勺，辣椒油一小勺，盐适量，
凉拌桃胶的做法步骤：
1.黄瓜切片儿，加一点点盐煞出水分。
2.将黄瓜里的水倒出来，加入泡发好的桃胶。
3.将蒜切碎，最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽，和适量辣椒油。
4.将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀，腌制20分钟左右即可。
小贴士：
没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。
滋补桃胶银耳炖奶【法帅蒸汽烤箱式】
食材明细：
主料：：桃胶30g，红枣4颗，银耳一小朵，水300ml，
辅料：：牛奶适量，冰糖适量，
滋补桃胶银耳炖奶【法帅蒸汽烤箱式】的做法步骤：
1.桃胶需要提前用水浸泡24小时，8小时左右换一次水，挑走里面脏兮兮的东西。
2.一小朵银耳提前浸泡，浸泡好的银耳分成适当的大小。
3.红枣洗干净切成小块状。
4.除了牛奶，将所有食材放入锅中，再加入适量的水。
5.法帅蒸汽烤箱取出水箱，先装满水。
6.放入蒸烤箱最后一层，选择【蒸汽】模式，100度/1小时30分钟。
7.1小时30分钟后取出加入冰糖，再炖个5分钟。
8.5分钟后取出加入纯牛奶，香甜的桃胶银耳红枣炖牛奶就好了。
小贴士：
桃胶，富含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，搭配牛奶、雪耳、红枣可谓美容养颜。
喜欢《桃胶奶》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了回奶食材专题，希望您能喜欢！
