食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“亚麻籽油葱香面包咸布丁”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：土司2片，鸡蛋1个，牛奶150克，亚麻籽油2小勺，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，葱花适量，
亚麻籽油葱香面包咸布丁的做法步骤：
1.用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶150克，亚麻籽油2小勺，盐适量，黑胡椒碎适量，葱花适量
2.土司切小丁，备用。
3.鸡蛋加盐打散。
4.倒入牛奶，及一半的葱花和黑胡椒碎。
5.搅拌均匀。
6.在容器底部铺一层土司丁，
7.倒入适量蛋奶液，没过土司丁。
8.继续一层土司一层蛋奶液，
9.直至容器装满。
10.放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，烤约20-30分钟
11.表面酥脆，出炉。
12.将剩下的葱花和黑胡椒碎撒在表面。
13.淋上亚麻籽油。
14.开吃。
小贴士：
葱花和黑胡椒碎的用量可根据自己口味酌情调整或替换。
蛋奶液不要装得太满，以免烘烤时膨胀溢出。
趁热食用口感最佳。
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亚麻籽辫子面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，鸡蛋50克，绵白糖10克，酵母粉2克，蛋液适量，
辅料：：牛奶90克，玉米油25克，亚麻籽10克，盐2克，
亚麻籽辫子面包的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.取60克牛奶把酵母粉和开，泡5分钟后，加入糖和鸡蛋拌匀。
3.加入160克高筋面粉。
4.拌至无干粉状，室温饧1小时。
5.饧好的面团，内部组织呈大蜂窝状。
6.6、加入油、盐、奶粉，40克面粉和30克牛奶。
7.把面团揉成光滑面团，室温饧30分钟。
8.把面团分成6份。滚圆后饧10分钟。
9.取一个面团擀成长舌状。
10.撒上亚麻籽。
11.卷起来收口捏紧。把其余的也是如此做好。
12.取三条把一头捏紧。
13.编成辫子之后再捏紧。再做好另外一个。
14.做好之后的面包坯放烤盘上，烤箱放盘热水，饧发20分钟。
15.饧发好的面包坯，涮上蛋液，撒上亚麻籽，烤箱预热180度。
16.入烤箱烤15分钟即可。
小贴士：
1、可以把亚麻籽换其他干果。
2、原方是用一盆热水放在烤箱里，我只用了小碗，开了发酵档。
3、最后加入牛奶时，我留下了少许。看面粉吸水情况而加的，剩下一点点。
4、烤箱温度以自家烤箱为准，我家烤箱温度偏高，我开始用的是175度，大约烤了12分钟，转了180度再烤3分钟。
5、如果用黄油，把黄油化开即可。
亚麻籽豆粉面包
亚麻籽+30克水浸泡过夜。高粉、豆粉、老面团、剩余水、浸泡液混合静置60分钟，再加入盐、鹰嘴豆搅拌至扩展阶段。
材料：
主料：高筋面粉200g，黄豆粉15g，
辅料：老面100g，鹰嘴豆50g，酵母粉1g，，
亚麻籽豆粉面包的做法步骤：
1. 亚麻籽+30克水浸泡过夜。高粉、豆粉、老面团、剩余水、浸泡液混合静置60分钟，再加入盐、鹰嘴豆搅拌至扩展阶段。
2. 将面团放在操作台上，每天半小时将面团折叠一次，共折叠三次，面团发酵至两倍大。
3. 发酵篮撒粉，将面团稍稍轻压，整形，光滑面朝下放入发酵篮，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵8-15小时。
4. 烤箱里放上石板提前230度预热，将面包倒在烘焙纸上，割包。往烤箱内石板下方的烤盘里浇一杯沸水，关门。将面团连烘焙纸一起转移石板上，烤盘内再加一杯热水，关门。上下火烤15分钟，抽走烘焙纸和盛水的烤盘，再烤30分钟取出，放冷却架上放凉即可。
亚麻籽油蔬菜煎饼
食材明细：
主料：：面粉100g，鸡蛋1个，蔬菜粒20g，
辅料：：盐3g，水80g，亚麻籽油6g，番茄酱2g，
亚麻籽油蔬菜煎饼的做法步骤：
1.面粉里加入盐和水搅匀。
2.打入一颗鸡蛋搅匀，面糊搅好后呈酸奶状。
3.准备好蔬菜粒，面糊最好静置10分钟。
4.多功能锅预热，放入六圆盘，每个盘里淋几滴亚麻籽油。
5.调到最低温度，倒入面糊后，迅速撒上蔬菜粒。
6.在有蔬菜粒的部分，再淋一点面糊，盖上锅盖焖几分钟至表面熟透，最后挤上番茄酱。
小贴士：
1.刚混合好的面糊容易有面疙瘩，最好静置一会，面糊就会中顺滑，做出来的饼更细腻。
2.如果烤盘的温度很高，薄薄的面糊倒进去，还没放蔬菜粒就会变熟，所以开始要低温。
3.在加热过程中，可以双手端着多功能锅的耳朵，轻轻转动，让面糊更均匀。
4.蔬菜粒是冷冻的成品，可以直接买袋装的，平时冷冻保存。
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