食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下未见花生影却闻花生香——稀奇滴粽子面包，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：高粉390克，牛奶90克，
辅料：：酵母5克，水180克，花生油36克，蛋液适量，芝麻适量，
配料：：糖50克，盐5克，
未见花生影却闻花生香——稀奇滴粽子面包的做法步骤：
1.除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆。
2.放温暖处发酵至两倍大。
3.取出，排气，分割，滚圆，中间发酵15分钟。
4.取出面团，擀至合适大小。
5.包入粽子馅料。
6.包好的样子。
7.依次做好所有面包，放入烤盘最后发酵至约两倍大小。
8.刷蛋液，撒上芝麻。175度预热烤箱,中层，20分钟左右，上色后盖锡纸。
9.看看组织，够松软吧!还带着香浓的花生香，灰常赞的一款面包哦！
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花生香菜拌豆腐
食材明细：
主料：：北大荒绢豆腐1块，花生100克，榨菜30克，香菜5克，
辅料：：盐适量，自制材料油适量，味精适量，
花生香菜拌豆腐的做法步骤：
1.北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。
2.花生用烤箱烤熟，压成花生碎。
3.榨菜切成榨菜末，香菜洗净切成香菜末。
4.把香菜末、榨菜沫、花生碎放到绢豆腐上，加盐、味精，再浇上材料油。
花生香菇焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄1只，香菇适量，花生适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，生抽3汤匙，老抽半汤匙，
花生香菇焖猪蹄的做法步骤：
1.香菇洗净用温水泡发。
2.猪蹄买的时候就切小块了的，用清水洗净。
3.焯水。
4.水开马上关火，洗去浮末。
5.洗干净 的猪蹄。
6.花生用温水泡去涩水。捞出沥干备着。
7.把泡好的香菇切小块。再切几片姜。
8.锅内少许油，把姜片热出香味。
9.倒入猪蹄，炒匀。
10.一汤匙生抽和半汤匙老抽，倒入。
11.翻炒至上色。
12.出锅备着。
13.高压锅煮水。把泡香菇的水一起倒入。
14.锅底留少许油，把香菇翻炒几下，加点儿酱油。
15.水开后把猪蹄倒入高压锅内。
16.再把炒好的香菇一起加入。
17.加入花生后再加点儿水，没过这些材料。再加二汤匙生抽。
18.盖上盖子，焖煮至出气后再继续40分钟。喜欢再硬点的可以30分钟。
19.等待气走完时才能开盖，按口味调入适量盐，大火稍收汁至汤稠即可。
芝麻花生香浓豆浆
食材明细：
主料：：黄豆1杯，黑芝麻半杯，花生1杯，
辅料：：水1000毫升，白糖适量，
芝麻花生香浓豆浆的做法步骤：
1. 准备好各种食材
2.黄豆用水泡40分钟或半天，如果急用，泡10分钟也可以
3.黑芝麻用文火翻炒，翻的要快，出香味即可
4.花生入锅文火翻炒，出香味稍有变色关火放凉
5.花生放凉后搓皮，擀面杖擀粹
6.将泡好的黄豆倒入醇浆机桶内
7. 将炒好的芝麻、花生碎也倒入桶内
8.加入不少于700毫升不超过1200毫升的水即可，需要稀一点就多加一些水1000毫升左右，需要浓的话可以700毫升，豆浆机插上电，按五谷豆浆键开启制作程序，时间到会自动提醒，制作完成，开盖调入适当白糖即可饮用
9.配上早餐味道美美的，美好的一天从豆浆开始
小贴士：
1、花生和黑芝麻经过干炒会更加香味四溢
2、水的添加请注意：加入不少于700毫升不超过1200毫升的水即可，需要稀一点就多加一些水1000毫升左右，需要浓的话可以700毫升
3、成品可以根据自己口味喜好适当加一些白糖调味
4、炒花生和芝麻注意小火快速翻炒，最好把锅拿起掂着翻炒，受热会很均匀
花生香菇羊肉汤
食材明细：
主料：：羊肉250克，花生50克，干香菇25克，胡萝卜100克，
辅料：：姜片1块，葱段2棵，料酒3茶匙，
花生香菇羊肉汤的做法步骤：
1.花生洗净，用水泡一会，备用。
2.干香菇洗净，用温水泡10分钟，备用。
3.准备好姜片、葱段备用。
4.胡萝卜切滚刀状，备用。
5.羊肉焯水，过冷水洗净，备用。
6.将除胡萝卜外的所有食材加入炖锅中，加入适量水。
7.大火烧开，转小火炖2个小时。
8.加入胡萝卜。
9.加适量料酒，炖半个小时，起锅。
花生香芋焖猪手
食材明细：
主料：：猪手1只，花生仁50克，香芋150克，
辅料：：油适量，盐适量，八角3只，香叶3片，桂皮1块，桃金娘根50克，风藤15克，干辣椒5只，小茴4克，生抽2汤匙，糖30克，娘酒50克，胡椒粉少许，香油少许，
花生香芋焖猪手的做法步骤：
1.猪手去净毛，斩件，加适量水和啤酒浸泡。
2.香芋去皮切滚刀块，入油锅炸香。
3.花生用沸水泡过，然后用冷水洗净，这样处理后，煮出来的花生仁才会漂亮。
4.锅下少许油、冰糖开火，不停搅动，待炒至糖熔转咖啡色起泡时，下飞过水的猪手炒成糖色。
5.加入香叶、八角、桂皮、小茴、干辣椒、桃金娘根、风藤略炒，加入生抽、水、娘酒煮开，调好味。
6.转入电压力煲，炖至软糯。
7.锅里倒入香芋和炖好的猪手烧开，转中小火慢炖。
8.待味道香浓时，加入少许蒜苗、胡椒粉、香油，调好味。
9.出锅装盘。
花生杂豆粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，绿豆适量，花生适量，
辅料：：粽子叶适量，清水适量，
花生杂豆粽子的做法步骤：
1.糯米提前用清水浸泡半天，红豆绿豆和花生浸泡半天，还可以准备一些枣泥豆沙什么的。
2.粽子叶提前焯烫或者浸泡一下，剪去根部。
3.将粽子叶折叠成漏斗状，装入糯米和豆子以及花生。
4.用粽子叶包裹糯米和馅料，用线绳捆绑一下。
5.将粽子放入锅中加满水。
6.煮一个小时，关火后再焖半天。
7.捞出来就可以吃啦。
8.很好吃～
9.味道不错～
豆干花生香菇辣酱
食材明细：
主料：：花生米150g，香菇4个，豆腐干2个，老干妈1/3瓶，
辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，
豆干花生香菇辣酱的做法步骤：
1.豆腐干、香菇切小块，蒜切片备用。
2.先炸花生米，炸好后放凉些，放少量盐，适当切下放盘备用。
3.油锅倒入豆腐干，放适量盐，两勺老干妈，翻炒。
4.这个辣酱最重要的是炒豆腐干，要炒至干且油入味。先倒入盘中待用。
5.锅中先放蒜，闻到蒜香味时，倒入香菇，放适量盐，炒熟后放花生米，放老干妈（总体一盘子辣酱放三分之一瓶就行）。
6.最后把已经炒好的豆干加进去，翻炒几下就可以了。
小贴士：
首先要喜欢老干妈的味道，再做这个辣酱，要不然怎么都不好吃?。
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