只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家收集的“肉松夹心火腿面包”希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，低筋面粉60克，细砂糖30克，牛奶100克，
辅料：：盐3克，干酵母4克，鸡蛋1个，黄油22克，肉桂粉4克，全蛋液1个，火腿碎3根，青葱1根，
配料：：沙拉酱3大勺，鱼肉松20克，
肉松夹心火腿面包的做法步骤：
1.【家里没有面包机的MM，也同样可以做这个面包。只要将所有的主料，均匀的搅拌在一起。然后放入，比较温暖和封闭的地方 （比如，25度的烤箱内），进行2个小时的发酵即可】
在面包机内，依次加入以下{流质类}主料：
(1）100克 牛奶
(2) 22克 液状黄油 (用微波炉受热过的 - Melted Butter）
(3）1个 打匀的鸡蛋 （Beaten Egg）
（记住一定要看顺序哦！要不面包机一定会糊涂的做出不匀的面团）
2.接着，在面包机内，依次加入以下{粉状类}主料：
(1)30克 细砂糖(Caster Sugar)
(2)3克 盐 (Salt)
(3)160克 高筋面粉 （Strong Flour)
(4)60克 低筋面粉 (All purpose/ Plain Flour)
(5)4克 干酵母 (Dried Yeast)
(6)4克 肉桂粉 （Cinnamon)
（记住一定要看顺序哦！要不面包机一定会糊涂的做出不匀的面团）
3.选择面团 （Dough）档，然后就自由让面包机搅拌以及发酵 - 一般制作时间是 1.5 - 2小时
{Panasonic牌子的面包机的面团制作是 select --> basic ; Option --> Dough}
{Morphy Richards牌子的面包机的面团制作是 第6档}
4.在一个正常大小的，平烤盤上，刷上一层液状黄油 (用微波炉受热过的 - Melted Butter）
5.接着，把发酵好的面团，放在平烤盤上。
并且，把面团拉扯至，大概差不多可以覆盖整个平烤盤。
然后，放入烤箱中，用30度的温度，将面团，以热温进行第二次30分钟的发酵。
{这时的面团，有点粘手，而且非常有弹性。拉扯难度有一点点，不过只要有耐心就好了！）
6.热温发酵结束后，把平烤盤拿出，然后用叉子将面团，完全的拉扯至覆盖平烤盤 （这时的面团已经不再粘稠，所以可以更加容易的进行拉扯）。
然后在发酵后的面团上，用叉子扎满小眼。
7.刷上一层全蛋黄液。
8.然后均匀的撒上切碎的火腿和青葱
放入烤箱里进行，15分钟， 180度的烹烤
9.把烤好的面包，放在室外冷却。
10.把冷却好的面包，扣过来切成两半。
然后抹上一层沙拉酱
11.再铺上一层鱼肉松
12.然后把已经切成一般的面包，再切成四段，对折。
13.再次切成小块后，并可食用！
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肉松火腿面包
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐四分之一小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，
辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，火腿片适量，全蛋液适量，
肉松火腿面包的做法步骤：
1.将主料中的所有材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形，松弛15分钟。
2.将松弛好的面团擀成长方形，案板上撒一些面粉防粘，在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。
3.再撒上一层肉松，也要留出一点位置在边上，也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。
4.在留出的位置上刷上全蛋液，把面片卷起（从没有刷蛋液的那端卷起），卷紧，最后用蛋液粘紧。收口朝下，成为一个长面团。
5.把长面团横切几刀，切成几等份的大小一样的面团，然后切面朝上，进行二次发酵，温度38湿度85%的环境，发40分，变成原来的2倍大。
6.表面刷一层全蛋液，将火腿片放在上面，再挤上沙拉酱，烤箱预热180度，15分，上下火中层，烤至表面金黄即可。
火腿沙拉肉松面包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉50g，全蛋液48g，
辅料：：水110g，黄油20g，酵母2.5g，沙拉酱适量，火腿丁适量，肉松适量，
配料：：白砂糖25g，盐2.5g，
火腿沙拉肉松面包的做法步骤：
1.准备好材料，注意全蛋液要留出一点用来涂在面包表面。
2.除了黄油以及沙拉酱，火腿还有肉松以外的所有材料放进容器。
3.将材料揉至光滑，加入黄油揉至拉出薄膜不会轻易破裂。
4.盖上盖子等待发酵，至两倍大。
5.用手指按下不会轻易反弹即发酵成功。
6.分成八等份，盖上保鲜膜醒10分钟左右。
7.取一份擀长，然后卷成椭圆形，注意卷好之后要将椭圆的两边捏一下不然烤的时候容易开裂，放入铺好油纸的烤盘上发酵至两倍大，然后在表面刷一层蛋液。
8.烤箱预热180度，中层，15分钟，烤至表面金黄即可。
9.取出晾凉，用小刀在中间开一个口。
10.将火腿丁与沙拉酱拌匀，塞进面包的开口里。
11.在面包的表面涂适量沙拉酱，再涂上一层肉松~非常好吃的火腿沙拉肉松面包就大功告成啦~~！看上去是不是特别有食欲呢？那就都去试一下吧！
爱心火腿煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，火腿肠2根，
辅料：：植物油10g，番茄酱10g，
爱心火腿煎蛋的做法步骤：
1.用刀子将火腿肠对半切开，一头不要切断，留1cm左右。
2.将两半火腿反转交接，用牙签固定底部。
3.平底锅内倒入少许植物油，烧热。
4.放入火腿，磕入鸡蛋。
5.煎至底部凝固，倒入小半碗清水，大火煮至水收干，且蛋熟。
6.翻面再煎制一下。
7.最后装盘，挤上番茄酱即可。
小贴士：
因为是给小朋友吃的，所以我加了点清水煮一下，至蛋全熟。也可以不用加清水，煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。
肉松火腿面包的做法
“你的相机是什么牌子的？”“我应该买什么样的烤箱？”“你是西点师吗？”“为什么你方子里写的是黄油，图片上却是奶油？”“一小勺到底是多大的勺子？”“我可以加你QQ吗？”“为什么你不通过我的好友邀请？”……最近我已经到了精神崩溃的边缘。别奇怪，如果你每天都面对无数的重复回答了几百遍的问题，你也会和我一样的。最近有个哥们(或者是姐们)，在问我“勺子究竟是多大的勺子”的时候，顺带痛心疾首的感叹了一句“中国人的通病！”，说实在的，把问题拔高到这种程度让我有些诚惶诚恐，虽然其实问题的答案老早就在博客首页挂着了。上面这些问题，其实只要在博客里多看一眼，都很容易找到答案——在博客首页的左侧，“公告”、“君之推荐”或者“烘焙小贴士”里，如果你还没有看过，挨个看下来，也许你会有所收获。我一直觉得，学习烘焙，喜欢发问是一件好事，但是独立思考的能力，以及细心和耐心，更为重要。如果只是多看两眼就能掌握到的信息都看不到，在烘焙的时候又怎么保证你就有足够的细心和耐心呢？刚看了harror同学在博客里的几条留言，我很有感触。harror告诉我，她是一个只开了6次烤箱的新手，但她的留言里，对烘焙却有了相当不错的见解，因为她在操作之前，仔细查阅资料，有了扎实的理论基础。多思考，可以让我们更进一步。如果真的要问“怎么才能把烘焙做的更好”，我想这就是其中一个重要的条件了。
材料：
面包配料：，高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，馅料：，肉松适量，沙拉酱适量，圆火腿片3片，表面刷液：，全蛋液适量，，
肉松火腿面包的做法的做法步骤：
步骤1，根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
步骤2，中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。
步骤3，在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
步骤4，挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。
步骤5，在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
步骤6，把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧。收口朝下，成为一个长面卷。
步骤7，把长面团竖着切5刀，切成6个一样大小的小面团。
步骤8，把切好的小面团放在直径10CM的面包纸托里，切面朝上。进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
步骤9，把圆火腿片对半切开。
步骤10，发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。
步骤11，每个面团上铺半片火腿片。
步骤12，在面团表面挤上条纹状的沙拉酱，放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到表面金黄色即可。
火腿肉松面包
食材明细：
主料：：牛奶200，糖35，盐2，低粉70，高粉300，蛋白30，酵母3，黄油35，
辅料：：脆皮肠6小根，肉松适量，沙拉酱适量，蛋黄1个，
火腿肉松面包的做法步骤：
1.牛奶200g，糖35g，盐2g，低粉70g，高粉300g，蛋白30g，酵母3g依次放入面包机和面12分钟，加入黄油35g继续和面8分钟。
2.天气太热了，不用面包机发酵，取出来放碗里盖上保鲜膜常温发酵。
3.1小时后，面团发酵至2倍大，按压不回缩不反弹。
4.排气，等分为9份，滚圆静置10分钟。
5.整形，放上脆皮肠。
6.放入烤箱，二次发酵至两倍大。刷上蛋黄液。
7.烤箱190度预热好后，把烤盘放入烤箱开始烘烤，25分钟左右就OK了。出炉了。
8.刷上沙拉酱，沾上肉松，大功告成。
9.来张没放肉松的。
小贴士：
1、根据面粉的吸水性调整用水量。
2、用了一个鸡蛋，蛋白和面，蛋黄刷表面。
3、天气太热了，和面的时候用的冰牛奶。
4、做料理面包，不用和面至完全阶段。
爱心火腿鸡蛋
食材明细：
主料：：火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：盐1小撮，
爱心火腿鸡蛋的做法步骤：
1.准备好食材。
2.去掉外包装。
3.把火腿肠一分为二。
4.平放再一分为二，顶部不要切断。
5.切开的火腿向后翻折成一个爱心，用牙签固定放油锅里。
6.往爱心里磕一个鸡蛋。
7.用少许盐调味。
8.也可以烹少许水。（盖上锅盖鸡蛋熟的快）
9.蛋白上有洞洞，感觉不好看。
10.口感还是不错的，重要是简单易做。
肉松夹心片
食材明细：
主料：：高筋面粉600ml，牛奶200ml，鸡蛋1个，酵母8克，盐1茶匙，黄油40克，糖30克，
辅料：：葱花1段，沙拉酱2勺，肉松3勺，
肉松夹心片的做法步骤：
1.温牛奶搅酵母，加入鸡蛋、盐、糖搅拌；然后加黄油发成面包面团
2.把面团抹平在烤盘上，垫上油纸比较好！然后抹上葱花
3.静待二次发酵，大概半小时。盖上湿纱布比较好
4.发酵玩涂抹蛋液
5.上下火，200度，20分钟
6.去掉油纸
7.对半切
8.发面不错，很松软
9.然后取一半，切开
10.切成两片
11.完成两片
12.挤上沙拉酱
13.抹上肉松
14.盖起来，切段！完成
15.完成了
火腿肉松面包卷
天气越来越热了哈，还没有夏至，但已热得让人受不了了，今天与老妈一起步行上附近的小超市买菜，热得俺一身的汗，天气预报说是36度，但我感觉肯定超过这个温度了。。。。。。
虽然天气热，但对我们喜欢烘焙的人来说，做面包的季节来了哈，发酵快多了，再也不用借助其他的发酵工具了，大大的缩短了做面包的时间，我自己感觉这样自然的温度发出来的面包要比冬季利用暖气发起来的要好。
双休日在家做了火腿肉松面包，非常的松软可口，也很有料，里面有火腿和肉松，口感丰富了很多哈。。。。。。
自己做松软可口的火腿肉松面包卷
原料：高粉200克，低粉50克，白糖40克，酵母3克，蛋液40克，牛奶130克，盐3克，黄油25克，火腿4根。
火腿肉松面包卷的做法
1、面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，开启和面程序。大概15分钟后，面团成型，放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行第一次发酵。。
2、当面团发至两倍大时，拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成8份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟。
3、把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松。
4、火腿肠从中间切成两断儿，把一断儿放肉松上，卷起，依次做好，放到烤盘上。
5、全部做好后进行最后一次发酵。
6、发酵至2.5倍3倍大时，在面包坯子上，刷蛋液，洒上白芝麻。
7、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟即可（面包上色后记得加盖锡纸哦）
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
火腿肉松小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，低筋面粉150克，鸡蛋一只，盐4克，黄油35克，食用油25克，糖75克，牛奶100克，酵母4克，
辅料：：火腿肠一根，黑芝麻少许，沙拉酱少许，肉松适量，
火腿肉松小面包的做法步骤：
1.除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式，一直揉到出手？套膜
2.发酵至2.5-3倍大，排气，再醒15-20分钟
3.平均分成几等分，根据总重量，我分了12分
5.好了以后刷上蛋液，洒上芝麻，火腿肠碎，沙拉酱或者芝士碎
6.出炉啦，又松又软，百吃不厌，快来试试吧
小贴士：
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爱心火腿蛋
食材明细：
主料：：火腿1个，鸡蛋1个，
辅料：：色拉油1勺，
爱心火腿蛋的做法步骤：
1.准备一根火腿肠
2.一切为二
3.取一半再一切为二，但是其中一头不要切断
4.用牙签固定成心型
5.准备一个鸡蛋
6.平底锅里放入色拉油后放入火腿，因为我的火腿肠太小了，所以只好打散加入
7.用小火慢慢煎至蛋液凝固
8.出锅装盘即可
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