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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,对于食材你知道的有哪些呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“火龙果蔓越莓欧包”,希望能帮助到你的学习和工作!

食材明细:

主料::高粉300克,牛奶180克,酵母5克,白糖10克,

辅料::高粉200克,酵母1克,白糖40克,火龙果汁80克,蔓越莓干适量,黄油50克,

火龙果蔓越莓欧包的做法步骤:

1.将中种面团材料揉匀放入冰箱冷藏发酵

2.火龙果去皮放入料理机中榨汁

3.将主面团材料(除黄油外)和发酵好的中种撕小块放入面包机中揉面

4.加入黄油继续揉面至出膜

5.取出面团放入蔓越莓揉匀

6.面包蓝上撒入面粉以免粘连

7.放入揉好的面团发酵至二倍大(我采用的是一次发酵成型)

8.发酵好的面团倒扣入烤盘中

9.筛入低粉

10.用锋利的割刀划几刀

11.送入预热好的烤箱170度烘烤30分钟

12.在烤箱里的状态

13.成品

14.成品

15.成品

小贴士:

火龙果揉出的面是红色的,但烘烤后颜色会变浅

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蔓越莓欧包


食材明细:

主料::高筋面粉300g,燕麦10g,蔓越莓适量,

辅料::红糖70g,水170g,盐少量,酵母3g,黄油20g,低筋面粉少许,

蔓越莓欧包的做法步骤:

1.红糖放入热水中溶化,红糖水放凉待用。

2.将红糖水倒入和面机中,放入盐,高粉,燕麦和酵母。和面10分钟,然后放入20g黄油,继续和面30分钟。

3.面团发酵到两倍大。

4.将面团分为两部分,一部分140g,另外的面团加入蔓越莓,可以按照自己的喜好分几份!滚圆,排气松弛15分钟。

5.那一份有蔓越莓的面团,压成牛舌状,卷起来!

6.再拿另外一个面团,用擀面杖擀成薄片,要能完全裹住蔓越莓面团。

7.用薄片裹住蔓越莓面团,收口处要捏紧。

8.然后进行二次发酵,等发酵好了,用刀在表面划两刀,并筛入低粉铺盖在表面!放入预热好的烤箱,中层,190度,20分钟,上色就可以了!

小贴士:

发酵要放在温暖潮湿的地方,二次发酵要到两倍大!烤的温度要根据自己烤箱的脾气,有可能有增减!

芒果蔓越莓冰淇淋


食材明细:

主料::淡奶油200ML,牛奶200ML,

辅料::细砂糖30G,芒果酱3大勺,蔓越莓干25G,

芒果蔓越莓冰淇淋的做法步骤:

1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!

2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;

3.细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;

4.加入两大勺芒果酱

5.盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓;

6.耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~

小贴士:

所用到的淡奶油和牛奶,芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过;糖量可以根据自己的喜欢加减,冷冻过的雪糕甜度会变低一点!

吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋,食用时提前5分钟解冻!

苹果蔓越莓粥


喝点水果粥,滋补又润喉,很是不错呢!蔓越莓和苹果可以使皮肤光滑有弹性哦!饱腹、健康又养生,赶紧收着吧!

食材:小米梗米糥米苹果蔓越莓糖

做法:

1、准备好食材。

2、小米梗米糥米洗净。

3、苹果去皮切成小块。

4、锅内加入食材8倍的水。

5、放入洗好的米与切好的苹果块。

6、煮半小时后改小火慢慢熬至粥粘稠。出锅后拌入糖,再撒上一些蔓越莓干就可以了。

小贴士:

小米与梗米的比例按个人喜好,糥米放一点就好

为你推荐》》》苹果应该怎么吃削皮后食用竟有这好处

苹果应该怎么吃削皮后食用竟有这好处

苹果是人们喜欢吃的水果之一,常常听到别人说,每天一个苹果,医生远离我,那苹果你知道该怎么吃吗?下面,小编来告诉你,苹果该怎么吃。

全球最受欢迎水果

如何评选出全世界最受欢迎的水果?美国一个叫做勇气鱼的博主做了这样一项无聊又有趣的实验:在google中搜索目前所有能买到的水果,结果苹果以共4.13亿条信息荣登榜首。

紧随其后的有橙子、香蕉、草莓等。该博主在文章中也表示,本想输入苹果和水果,以避免搜索到苹果公司相关信息,但毕竟,苹果对当代文化和制造业的影响也能反映这种水果受欢迎的程度。

中国农业大学农学与生物技术学院教授张文解释说:可以说,苹果是世界上最重要的水果,目前全球有超过80个国家种植苹果,中国是其中最大的生产国,富士则成为世界第一大栽培品种。

全球每年苹果产量超过6000万吨,这是个什么概念呢?假设每个苹果重200克(中等富士苹果),那么,全世界每年要吃掉近4000亿个苹果,这其中有直接入口的,还有大量被做成了苹果酒、苹果汁、果酱,在全世界范围内销售。

北京市农林科学院林业果树研究所高级农艺师王小伟也告诉《生命时报》记者,让苹果成名的原因很多。

第一,苹果种植适应性强,适生区多,对环境要求不是很苛刻。

第二,苹果耐储藏,可以经年储藏。这个季节我们吃的苹果,除了部分早熟的嘎拉果,其他都是去年的。张文补充说。

第三,苹果便于加工,可以做成酒、果汁、果酱、果干等多种食品,进一步扩大了食用范围。

第四,苹果口感香脆,营养丰富,适合全球人口味。

研究还发现,苹果是一种非常古老的水果。据英国《每日电讯报》和《星期日泰晤士报》8月29日报道,大约6000万年前,一场让恐龙灭绝的灾难却成就了苹果树的诞生。除了作为食物,苹果也反映着人类文明的进程。

曾有人总结出影响世界的四个苹果:亚当夏娃偷食的苹果成为人类起源的原点;帕里斯用一个金苹果赢得了维纳斯;掉落的青苹果引领牛顿破解了万有引力之谜;苏格拉底以蜡制苹果考验学生,慧眼发现了柏拉图

食物里的全科医生

在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果:睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗,这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸张,但中国营养学会理事长程义勇也曾表示,苹果是一种全方位的健康水果。

其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而在一份《世界最健康食品》的榜单中,苹果排第一,成为名副其实的水果之王,因为它营养密集、天然美味、容易购买,并且人人买得起。

美国农业部有机食品专家芭芭拉卡米称,苹果中酸和甜的来源也十分有益。苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。

除此之外,成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4;苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外,苹果还有牙刷作用,咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。

美国《发现健康》网站最近还撰文报道,除了人们熟知的维生素C等营养,苹果中还含有三种特别的明星成分,对健康益处颇多。

果胶:这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的坏胆固醇水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。

硼:这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。

槲黄素:苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

吃苹果的四大问题

苹果营养好,但在品种选择、食用方法上,人们还存在许多疑问。

问题一:吃苹果到底要不要削皮?

答案:削皮后食用更安全

这一直都是一个有分歧的问题。张文说:苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,并且在苹果小时候就已经套袋,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。

一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,往往是套袋生产的。中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒,在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。

问题二:哪种苹果最有营养?

答案:营养价值差不多,根据自己喜好选择即可

从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。张文说,但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。

问题三:每天到底吃多少苹果?

答案:每周3~4个

天津营养学会理事长付金如表示,《中国居民膳食指南》建议每天吃200400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守每日一苹果,每周34个即可,可以穿插吃些其他时令水果。

此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。付金如说,苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量。

问题四:果汁果酱能代替苹果吗?

答案:不能

金如说,在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。

果干分为两种,冷冻干燥的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。

结语:苹果作为全球最受欢迎的水果,不需要每天都吃,只要每周吃3~4个就可以了,是不是觉得不需要每天都吃,方便多了呢。

苹果的功效与作用一种水果吃不对营养竟流失

苹果是我们最常见的一种水果,富含丰富的膳食纤维、多种维生素以及矿物质,常吃对我们的身体特别好。近日,美国《赫芬顿邮报》最新载文,为我们解释了苹果的另一面,一起来看看吧。

苹果吃不对,1/3营养会被浪费。

很多人都爱手抓苹果上下两头,从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现,这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时,注意啃掉两端的果肉。

苹果也会导致过敏。

花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。

苹果的确是减肥食物。

苹果中水和膳食纤维含量极高,有助于延长饱腹感,每只苹果仅含热量95千卡。研究发现,苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪,降低肥胖风险。

苹果是地球上种类最多的食物。

美国苹果专家罗温雅各布森博士表示,美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明,目前美国有2450种苹果。

结语:原来香甜可口的苹果还具有减肥的功效,胖子们赶紧吃起来吧。

如何挑选苹果这样吃苹果等于服毒

众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助健康。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现,苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜在中毒危险:催红素增色

现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。早餐吃什么好夏季早餐这样吃才最健康

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

苹果颜色各异保健功效也不一样

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;

青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮;

黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

不同颜色苹果的保健功效各有侧重

红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

可爱的苹果――全科医生

早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,对高血压患者有降低血压的作用。

所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。

吃苹果最好细嚼十五分钟

苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。

据专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲,我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄色,那部分果肉的水分含量也会减少,变得比较软,不那么脆了。专家解释道,这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。

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芒果蔓越莓冰激淋


冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;

材料:

主料:淡奶油200ml,牛奶200ml,

辅料:芒果酱3大勺,蔓越莓25g(干),

芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤:

1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!

2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;

3. 细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;

4. 加入两大勺芒果酱,

5. 盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓;

6. 耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧

巧克力蔓越莓软欧包


我去年十月去大连玩的时候吃到了臻麦的一款叫做爱的味道的面包,有酸、有甜、还有淡淡的苦和涩,果真是爱的味道。

回来后就琢磨着做了出来,可一不留神烤过了头,表面烤焦了,看起来跟放了黑可可粉似地。一直想重做,一直忙着教课,就耽误下来了。上周末刚好有一天休息,赶紧把最想做的包给做了。

一早先做了两个,最后发酵有些欠,所以侧面都爆开了。虽说拍照时可以避过去,但总是过不了自己心里这关。于是中午又做了两个,注意控制发酵和割口,侧面没有爆开,面包也膨得更大。

上图为两次面包的对比,前面的是第一次做的发酵不充分的,后面的是第二做的;下图为发酵不充分的面包侧面爆开的样子。

巧克力蔓越莓软欧包

原料(2个):面包粉200克,低筋面粉25克,黑麦面粉25克,可可粉13克,即发干酵母2.5克,细砂糖15克,盐4克,水195克,黄油15克,糖渍橙皮25克,耐烤巧克力豆38克,蔓越莓干50克

表面装饰:黑麦面粉

巧克力蔓越莓软欧包的做法

1.将蔓越莓干提前用水泡软,使用前沥干。

2.将除黄油、果干之外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜。

3.加入黄油揉至扩展阶段后,加入糖渍橙皮、耐烤巧克力豆和沥干的蔓越莓干揉匀。

4.将面团放温暖处进行基础发酵。

5.基础发酵结束后,将面团取出,平均分割成2份。

6.将面团表面朝下,轻拍出大气泡,自上下各1/3处向内折。

7.盖保鲜膜松弛15分钟。

8.将松弛后的面团轻轻拍成长方形,自上下各1/3处向内折,然后将面团对折,用手掌压紧封口处。

9.将面团排在烤盘上,在温暖处进行最后发酵。

10.最后发本地至约2倍大,在面团表面喷少量水雾。

11.在面团上盖自制纸模,筛上适量黑麦面粉。

12.用利刀在四角割口。

13.将面团放入预热至200℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟。

14.出炉后立即移至烤网上放凉。

美食小贴士

1.我三次做水量都是195克,面团较软,但不会粘到没法操作,具体用多少请根据你家面粉的情况来定。

2.表面图案是我在纸上画了以后剪出来的,使用时盖在面团上后筛黑麦粉即可。图案可根据个人喜欢而定。

3.有的朋友喜欢加老面或天然酵母,这面包可加50-75克法国老面(面粉100克,酵母1克,盐2克,水70克)或75-125克的天然酵母(面团液体量根据整体干湿情况而定)。使用天然酵母时若不加即发干酵母,发酵时间会比较长,面包有一定酸味。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

芒果蔓越莓蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮15个,鸡蛋2个,

辅料::淡奶油3ml,纯牛奶1瓶,白砂糖2勺,芒果1个,蔓越莓3g,

芒果蔓越莓蛋挞的做法步骤:

1.准备好所有材料蛋挞皮,鸡蛋,淡奶油,纯牛奶,白砂糖,芒果,越蔓莓。

2.纯牛奶加白砂糖放锅里煮,至白砂糖溶解,鸡蛋加上淡奶油搅拌均匀,加入纯牛奶里面搅拌均匀。

3.把蛋液一起装入蛋挞皮里面,放上芒果越蔓莓。

4.先把烤箱200°预热5分钟,再把蛋挞成品放里面烘烤,250°,15分钟(这个可根据情况看时间)。

小贴士:

蛋挞吃起来很好吃,可不要贪杯哦。?
自己做的干净卫生,主要是孩子也喜欢吃,省得去外面买,手艺在,随时想吃随时可以做,哈哈。

坚果蔓越莓吐司布丁


食材明细:

主料::吐司片6片,淡奶油130克,鸡蛋3个,细砂糖35克,蔓越莓坚果2包,

辅料::黄油10克,

坚果蔓越莓吐司布丁的做法步骤:

1.材料大集合。

2.吐司片切除四边。

3.然后切成吐司丁备用。

4.鸡蛋+细砂糖用手动打蛋器打散。

5.然后加入淡奶油拌匀。

6.把刚才切好的吐司丁放入调好的蛋奶液中过一下。

7.用面粉筛捞出。

8.盛面包丁的容器,需要在碗边刷一层软化的黄油,防止粘黏。

9.全部捞出放容器中,再撒上坚果和蔓越莓干。

10.放入烤箱,上下火170度,烤20分钟左右。

11.表面有点焦黄,出炉。

巧克力蔓越莓核桃软欧包


最喜欢吃浓郁美味的巧克力了,平时也喜欢用它来做各种好吃的点心,今天小编教大家做的是巧克力蔓越莓核桃软欧包。

原料:

中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

主面团:高粉56克、奶粉10克、糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克,巧克力40克。

蔓越莓若干、核桃若干

做法:

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

2、把黄油和巧克力放入60度左右的水中隔水溶化成均匀的混合物。

3、中种撕成小块,加入除黄油混合物以外的材料揉至成团。加入黄油混合物搅拌至光滑有薄膜,放入盆中30分钟。

4、盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟,分割成2份。滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。

5、松弛后的面团分别擀成椭圆形

6、翻面,一边压薄后,撒上适量的蔓越莓和核桃。

7、卷起,最终把尾端捏紧。

8、将两个面团如此操作完成,把整形好的面团放入烤盘内。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。

9、最后发酵结束

10、表面割包,筛一层干粉。

11、入预热170℃的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右至上色。

小编有话说:以上就是小编教大家做的巧克力蔓越莓核桃软欧包,浓浓的巧克力味道,一定要试试。

坚果蔓越莓巧克力的做法


材料:

黑巧克力350g,核桃50g,榛子50g,开心果50g,蔓越莓30g,黄油70g,淡奶油70g,,

坚果蔓越莓巧克力的做法的做法步骤:

步骤1,将油纸裁成盒子大小,放入。

步骤2,黑巧隔水融化。

步骤3,黑巧全部融化后,加入温热淡奶油,乳化均匀。

步骤4,再加入软化黄油,乳化均匀。

步骤5,乳化均匀后是比较细腻光滑的。

步骤6,坚果150℃烘烤15分钟,加入融化好的巧克力中拌匀。

步骤7,加入蔓越莓拌匀。

步骤8,倒入铺好油纸的盒子中,冷藏至硬。

步骤9,切成自己想要的大小,装盒就可以开吃了。

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