中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"南瓜燕麦饼(1)"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：贝贝南瓜1/2个，燕麦片30g，
辅料：：牛奶20g，植物油少许，
南瓜燕麦饼的做法步骤：
1.贝贝南瓜去皮去瓤切块，蒸至筷子轻松穿透
2.用勺子压成泥
3.加入燕麦片
4.加入牛奶
5.搅拌均匀
6.锅中刷油，放入南瓜燕麦糊压成心形，两面煎至金黄即可
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燕麦南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜一块，糯米粉300g，砂糖适量，
辅料：：即食燕麦片60g（MyllynParas），面包糠适量，油适量，
燕麦南瓜饼的做法步骤：
1.原料备用。
2.南瓜去皮去瓤洗净后切大块。
3.南瓜蒸熟后压成泥。
4.大碗内倒入糯米粉，砂糖（可不用，因为豆沙内馅也是甜的。），燕麦片。
5.混合均匀。
6.粉类和南瓜泥一起揉成均匀的面团。
7.（按如图比左到右的步骤，）取一小块面团按扁后加入一颗豆沙球，小心的收口后揉圆，然后按扁成小饼状。
8.可以按个人喜好在外皮沾上面包糠，白芝麻等。(如图从上到下分别是不沾，沾面包糠，沾白芝麻。）
9.油锅烧热，下入做好的南瓜饼生坯，或则油煎。
10.炸到南瓜饼漂起，说明已经炸熟，捞出即可食用。
小贴士：
可按个人喜好加入适量的砂糖。
【山西】南瓜燕麦饼
食材明细：
主料：：南瓜100g，燕麦50g，
辅料：：牛奶20g，
【山西】南瓜燕麦饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2.用工具压成泥状。
3.将燕麦加入。
4.加入牛奶后拌匀，面糊静置3分钟，让燕麦吸收一下牛奶里的水分。
5.用模具辅助，刻出造型。放入烤箱中170度，烘烤18分钟。
6.晾凉后再移动。
小贴士：
1. 可用牛奶来调节稀稠度，但不能过稀，否则不好塑形。
2. 如果追求口感，可以放30克糖。
香蕉燕麦饼(1)
食材明细：
主料：：香蕉1支，燕麦45克，芝麻4克，巧克力酱3克，面粉20克，
香蕉燕麦饼的做法步骤：
1.香蕉搅成泥
2.加入芝麻
3.加入燕麦
4.看稀稠程度，加适当面粉，20克不是标准，调至刚刚滑落即可，别太稀或太稠
5.一半的量分成小份，上下火180度烘烤20分钟，烤的时候要放张烘培纸，第一次的就粘了
6.另一半加巧克力酱，继续烘烤
紫薯燕麦饼(1)
食材明细：
紫薯1个（100克），燕麦50克，奶粉1大匙，白砂糖20克，粘米粉30克
紫薯燕麦饼的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。紫薯洗干净，放入微波炉里高火加热6分钟至熟。
第2步取出紫薯，剥去外皮，压成茸。加入燕麦片，揉至均匀。
第3步加入奶粉和白砂糖。揉至所有材料充分混合，面团处于光滑状态。
第4步按自己喜欢整形。锅中注入适量清水，放入紫薯燕麦饼胚，大火蒸15分钟即可。
第5步可热吃也可以凉吃，味道都非常的棒。
小米南瓜燕麦粥(1)
食材明细：
主料：：小米适量，南瓜适量，燕麦片适量，
辅料：：炒过的大米适量，
小米南瓜燕麦粥的做法步骤：
1.小米洗净和炒过的大米放入电饭煲泡半小时
2.蒸熟的板栗南瓜
3.燕麦片
4.泡好后按快速煮饭键，煮开后继续煮15分钟
5.再把熟的南瓜和燕麦片放下锅煮，一边煮一边用勺子搅动
6.煮了五分钟后就有点粘稠了，颜色也好漂亮，浓浓的板栗南瓜香味
7.成品。营养粥
小贴士：
泡过煮小米会更软糯
椰蓉南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜500克，糯米粉250克，白糖50克，椰蓉30克，热水适量，食用油适量，
椰蓉南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮,隔水蒸熟
2.糯米粉过筛一下,加入白糖,南瓜,椰蓉,食用油,适量的热水,和成面团
3.和好的面团
4.和好的面团,均匀的搓成小面团并轻压稍微扁型.锅烧热下小许油,面坯排下去,小火煎
5.一面煎稍微金黄,再换一面
6.直到两面都金黄色,并且用铲子压一下有点反弹为熟
7.煎好后铲至碟子
8.趁热撒上或者裹上一层椰蓉
花样南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：老南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：豆沙适量，面包糠适量，鸡蛋适量，
花样南瓜饼的做法步骤：
1.主要材料：糯米粉、老南瓜、豆沙，面包糠等。
2.老南瓜洗净切块隔水蒸熟，去皮，乘热加白糖进去，跟糯米粉以2：1的比例揉成团。
3.揉成团的团子，分成一个个小团子，里面包上豆沙馅，搓圆再按扁，鸡蛋液里浸一下，再裹上面包糖。
4.用模具压成花的形状。
5.镶上枸杞子的南瓜饼。
6.做成南瓜汤圆，里面包了豆沙馅、桂花白糖馅、芝麻白糖馅的
7.煮好的南瓜汤圆。
8.烧好的南瓜麻团。
9.煎好的南瓜饼，糯糯甜甜的，好吃。
10.煎好的南瓜花，形状出来的比想像中要漂亮。
11.永远也吃不腻的南瓜饼哩
一次可以多做点，放冰箱速冻里，想吃时蒸一下，煎一下。
新款南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，糖适量，
辅料：：小苏打适量，
新款南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜蒸熟。
2.材料如图。
3.取出南瓜泥。
4.加入适量的糖和小苏打。
5.分次加入糯米粉。
6.和成面团。
7.取适量面团揉成圆球状。
8.压成圆形饼状。
9.油烧热后放入饼坯小火两面煎至金黄色。
10.码盘即可。
11.饼厚的话要焖三分钟防未熟透。
12.等饼凉的时间随意玩玩。
13.顺便色诱一下小吃货。
南瓜米饭煎蛋饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜30克，米饭2大勺，鸡蛋1个，黑芝麻少许，
辅料：：糖1勺，植物油1勺，淀粉少许，牛奶少许，
南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤：
1.南瓜洗净，切开，挖去籽
2.入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸到熟透，将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜，切块蒸也可以
3.将南瓜和少许倒入破壁机中，加少许牛奶，搅碎成米糊
4.取出后，再加适量米饭和糖，拌匀。如果太稀不好成型，也可以再加少许淀粉
5.电饼铛预热，刷油，挖一块儿用锅铲摊平，将底部烙脆
6.翻面，上面打一个鸡蛋，电饼铛上下火同时加热至八成熟即可
小贴士：
1. 如果没有上下同时加热的电饼铛，可在锅里打一个鸡蛋，将煎熟翻面的南瓜米饭饼盖在上面煎熟就行了
2. 也可以将糖替换成盐，做成咸口儿的。
3. 鸡蛋煎至八成熟，蛋清基本凝固，蛋黄的芯儿还有少许流动的时候最好吃。也可以选择煎至全熟
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