食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“牛奶南瓜小黄鸡”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：牛奶适量，南瓜适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，
牛奶南瓜小黄鸡的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.南瓜上锅蒸熟放入料理机中打成泥。
3.南瓜泥加入酵适量酵母。
4.加入面粉和成面团。
5.分成小剂子搓成圆形，黑色面是放的黑芝麻酱，咖啡色是放的可可粉。
6.黑色面团做眼睛，咖啡色面团做嘴巴。
7.上锅蒸十分钟即可。
8.成品图。
97msw.Com扩展阅读
土豆香菇炖小黄鸡
食材明细：
主料：：小黄鸡1只，
辅料：：干香菇3克，土豆4个，胡萝卜2根，
配料：：大葱适量，姜适量，蒜适量，五瓣椒适量，桂皮适量，老抽适量，料酒适量，米醋适量，白糖适量，
土豆香菇炖小黄鸡的做法步骤：
1.准备好适量大料，桂皮，干辣椒，大蒜，葱，姜。
2.准备好三黄鸡一只，干香菇3-5两，将香菇洗净，用温水泡开。
3.胡萝卜2根，土豆4个，洗净去皮。
4.将胡萝卜和土豆切成滚刀块。
5.将小黄鸡切成小块，锅中放入适量热水，将鸡块放入锅中。
6.用水炤至出沫，鸡块没有血丝捞出并沥干水分。
7.热锅放油，将炤好的鸡块放入锅中，炸片刻。
8.翻炒均匀后放入准备好的大料，继续翻炒。
9.放入适量料酒，白酒亦可（去腥），再次放入适量老抽，一小勺米醋，2小勺白糖（提鲜）翻炒均匀。
10.将锅中放入热水，没过鸡块，然后将干香菇放进去，泡香菇的水浇在锅中，盖上锅盖炖30分钟。
11.待30分钟后掀开锅盖，放入土豆和胡萝卜，放入适量食用盐和鸡精调味，再次盖上锅盖小火炖25分钟。
12.最后，大火开5分钟收汤即可。
椰香南瓜小黄鸭
椰香南瓜小黄鸭
材料：低筋面粉160g
椰子粉15g
全蛋2个
细砂糖100g
盐1/4小勺
玉米油100g
南瓜泥200g
水100g
泡打粉1小勺
橙皮屑1大勺
巧克力酱少许
椰香南瓜小黄鸭的做法
1.全蛋加糖和盐搅打均匀；
2.再加入玉米油搅匀；
3.加入蒸熟的南瓜泥，用打蛋器打散，再加入水搅匀；
4.将低粉和泡打粉一起筛入，用刮刀搅拌成均匀面糊；
5.最后加入橙皮屑，搅匀；
6.将面糊倒入模具、9分满，烤箱上火180度、下火160度预热10分钟，放入模具烘烤约25分钟，取出晾凉后用巧克力酱画上眼睛和翅膀。
美食小贴士
1.南瓜泥的用量也可以根据个人口味调节，量越大蛋糕会越软；
2.橙皮屑的加入可以增添一丝清新。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜牛奶汤圆
食材明细：
主料：：南瓜一小块，牛奶一袋，汤圆面适量，白糖适量，
南瓜牛奶汤圆的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽洗净切成片，码盘中，放入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜用匙压成泥。
3.汤圆粉倒入大碗中，放入适量水揉成光滑面团。
4.煮锅放入适量水烧开，把面团搓成一个个丸子放入锅中煮熟。（汤圆浮上来时就熟了）
5.把煮熟的汤圆放入冷水中冲凉。
6.牛奶拆封倒入煮锅中，放入白糖煮沸。
7.南瓜泥放入牛奶中搅匀煮沸，汤圆从水中捞出来控干水分放入碗中，浇上南瓜牛奶即可食用。
南瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，西米适量，
辅料：：蜂蜜适量，牛奶适量，
南瓜牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好两款主要食材：西米、南瓜。
2.南瓜洗净、切块，上锅蒸熟。
3.煮软后的南瓜倒入料理机，打出非常细腻的南瓜糊。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
4.这是打好的南瓜牛奶糊。
5.烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底。
6.小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时关火。继续焖五分钟再出锅。捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液，备用。
7.将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉后加蜂蜜拌匀即可食用，冰镇一下口感更佳。
8.成品图。
南瓜牛奶米糕
食材明细：
主料：：熟南瓜70克，大米粉50克，酵母1克，
辅料：：牛奶30克（配方奶），
南瓜牛奶米糕的做法步骤：
1.食材：熟南瓜 70克大米粉 50克酵母 1克牛奶/配方奶 30克。
2.酵母倒入牛奶中，搅匀。tips：冬天很冷的时候，可以先将牛奶加热到40度，更有利于发酵。夏天温度很适合发酵，不加热没关系。
3.牛奶和南瓜用料理棒打匀。
4.大米粉加入，搅匀，最终米糊偏稠。
5.模具刷薄薄一层油防粘。
6.倒入模具中7分满，发酵40分钟。tips：夏天热的时候，就放在太阳照射的地方发酵40分钟，中途在表面喷些水；冬天放在密闭容器中，容器里同时放一大碗温水，中途水冷了换一次水，密闭容器可以是烤箱、微波炉、蒸锅。
7.蒸锅大火煮开水，模具入蒸锅，转中火15分钟，焖3分钟出锅。tips：出锅看到米糕表面有些水，不是没熟，不用担心，很容易脱模。
小贴士：
南瓜可以说是super food（超级食物），有超高的纤维，又超级抗氧化，南瓜蒸一蒸就软了，口感非常软糯；它的味道甜甜的，是天然调味品，味道香甜，还能增强食欲哟。
南瓜牛奶糊
食材明细：
主料：：南瓜适量，牛奶适量，
南瓜牛奶糊的做法步骤：
1.将南瓜皮削掉，上锅蒸熟
2.把南瓜放到另一个锅内，加入牛奶，用汤勺给南瓜捻成泥，大火烧开后，改小火慢慢熬，不断用勺子搅拌，直到熬成厚厚的糊。
相信《牛奶南瓜小黄鸡》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
