食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：牛油果1个，纯牛奶250ml，
辅料：：绵白糖适量，
【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔的做法步骤：
1.准备好材料。
2.牛油果切块，丢到搅拌机内。
3.加入纯牛奶。
4.根据个人喜欢的甜度加入白糖。
5.开始搅拌，通过变换不同的档位，让奶昔搅拌更充分，口感更细腻。
6.搞定。最后选一个漂亮的杯子，心情美美哒。
小贴士：
想让奶昔口感细腻，牛油果一定要选熟透的，如果使用未熟透的牛油果，奶昔不但有颗粒感，还会有青涩的味道哦。
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【兔子爱厨房】麻辣大虾?
食材明细：
主料：：大虾300g，芹菜1颗，灯笼椒半个，
辅料：：蒜3瓣，姜3片，花椒适量，干辣椒适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/3勺，蚝油1勺，食用油2勺，
【兔子爱厨房】麻辣大虾?的做法步骤：
1.大虾洗净去头去虾线，备用。
2.灯笼椒、芹菜切丁，蒜、姜切碎，备用。
3.炒锅烧热后加入食用油，待油冒烟后倒入大虾，油量稍微多些，让虾处于半炒半炸的状态。
4.虾煎炒至金黄，倒入花椒和干辣椒，翻炒两下，加入生抽，火调到最小。
5.炒出花椒和辣椒的香味后，加水，水量能刚好没过大虾即可，调大火。
6.待汤汁收到仅剩下3分左右时，把剩下的配菜、调料一同倒入锅内，翻炒1-2分钟即可出锅。
小贴士：
1、虾一定要煎炒至表面焦香，这样虾入味后更香。
2、这道菜加了酱油和蚝油，都是含有高盐分的调料，可以先尝过后再确定是否加盐。
【兔子爱厨房】纸杯蛋糕～
食材明细：
主料：：鸡蛋5只，低筋面粉90g，糖50g，牛奶60g，玉米油60g，
辅料：：米醋3滴，
【兔子爱厨房】纸杯蛋糕～的做法步骤：
1.把所有的材料准备好，这里顺便说明一下做蛋糕必备的工具：1⃣️电子秤2⃣️面粉筛3⃣️电动打蛋器4⃣️手动打蛋器5⃣️橡皮刮刀。
2.1⃣️先处理鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。分别装入不同的容器。
3.2⃣️蛋黄中加入玉米油、牛奶、一半的糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.3⃣️用面粉筛筛入面粉，用手动打蛋器把面糊搅拌均匀，备用。
5.4⃣️蛋白中加入糖、2-3滴白醋，用电动打蛋器将蛋白打发。
6.5⃣️蛋白打发入图状即可。
7.6⃣️用橡皮刮刀，把一半的打发的蛋白倒入蛋黄糊中，然后翻拌，注意不是搅拌！是上下翻拌！然后把翻拌得差不多的面糊倒入剩下的打发的蛋白中，继续翻拌。
8.7⃣️拌好的面糊质地细腻，用橡皮刮刀协助把面糊倒入准备好的纸杯中。
9.8⃣️烤箱提前15分钟预热，180度，上下火。烤盘放置烤箱中间的槽位，烤50分钟。
10.蛋糕烤好后要立即拿出散热～搞定。
小贴士：
1、刚入门的小伙伴，蛋糕必备的工具一样都不能省哦；因为问的人实在太多，我的小红书有专门写了一篇关于烘培入门必备工具的建议，列出了清单，需要的小伙伴可以去看看。ID：7298806239705381757
2、一定要严格使用电子称，烘培很讲究配方比例，马虎不得。
3、烤箱的温度仅作参考，因为一般家用烤箱的温度没那么精准，要靠自己去观察和调整。
香蕉牛油果奶昔
食材明细：
主料：：香蕉适量，牛油果适量，
辅料：：牛奶适量，冰块适量，
配料：：蜂蜜适量，
香蕉牛油果奶昔的做法步骤：
1.牛奶，香蕉，牛油果，冰块，蜂蜜准备好。
2.把香蕉，牛油果切块儿，加冰块儿放搅拌机里。
3.倒入牛奶，加一勺蜂蜜。
4.一起打30秒就可以了。
5.这就好好了，可以放些水果在杯上做装饰，漂亮还能吃。
小贴士：
建议大家这样的饮品放在午后喝，或晚上。因为早上心脏能力比较弱，不适宜补高钾的食物，这样会给心脏很多负担。可以放在午后喝就是一个正确的给心脏补钾时间。香蕉晚上吃有帮助入眠的功能。所以放在晚饭后喝也很棒！
可可牛油果奶昔
食材明细：
主料：：牛油果1个，牛奶1杯，可可粉1匙，
辅料：：蜂蜜1匙，速喷奶油少许，巧克力酱少许，
可可牛油果奶昔的做法步骤：
1.准备。
2.牛油果用刀划格子后，用勺子挖出来。
3.把所有材料倒进搅拌机/破壁机，搅拌至无颗粒。
4.可以加上奶油，挤些巧克力酱。
小贴士：
1、牛油果的油腻正好给可可增添了浓郁，本身的味道被可可盖住。
2、低糖口味，自行加糖。
3、建议分享，喝完一整杯后世界都油腻了。
醇香牛油果奶昔
食材明细：
主料：：牛油果一个，牛奶适量，蜂蜜少量，
醇香牛油果奶昔的做法步骤：
1.准备原料：牛油果，半杯牛奶
2.用刀将牛油果轻轻对半切（注意中间有粒大核），然后轻轻一扭两半，用勺子将果肉挖出来。
3.将牛油果和牛奶倒入料理机，搅拌45秒钟即可。
4.成品图。如果喜欢甜的可以加少量蜂蜜拌匀。我觉得不加蜂蜜刚刚好，加蜂蜜反而掩盖牛油果的醇香。入口的感觉用中文我形容不出来（才疏学浅），就是德芙丝滑巧克力广告里面的感觉。两个英文词：buttery和silky~~可以做早餐哦，耗时其实3分钟就够啦，营养且能量足。有些素食者就拿这个当荤呢～
牛油果养乐多奶昔
食材明细：
主料：：牛油果1个，养乐多2小瓶，
辅料：：谷物片少许，
牛油果养乐多奶昔的做法步骤：
1.准备好的食材
2.牛油果去皮取肉切成小丁
3.把牛油果粒放入搅拌杯中
4.倒入养乐多
5.装入机器底座，启动按钮
6.这是搅打均匀的
7. 撒上谷物片增加口感
8.成品图
小贴士：
我的奶昔比较浓稠，自己调整用量
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