食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的茶王波波冰淇淋，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：牛奶150ml，淡奶油100ml，茶叶4g，细砂糖10g，
辅料：：珍珠适量，
茶王波波冰淇淋的做法步骤：
1.准备一个锅，倒入150ml牛奶和4g茶叶。
2.同上。
3.用小火边煮边搅拌，煮到锅边和勺子的挂糊划出痕迹不消失即可。
4.同上。
5.煮好后放置在冰水中降温，然后取出放冰箱冷藏2-3小时：）。
6.将冷藏好的奶糊取出，倒入100ml淡奶油，然后倒进提前冷冻一晚的冰淇淋机。
7.同上。
8.搅拌10-15分钟即可。
9.将喜欢的裱花嘴放入裱花袋，放入冰淇淋到裱花袋中，再挤入杯子中。
10.制作Q弹软滑的黑糖珍珠。（不会的小伙伴可以看之前的文章或者再问我）。
11.将黑糖珍珠放入冰淇淋中，想吃多少就放多少。
12.成品！
97Msw.com相关知识
紫米波波茶｜补血益气的做法
材料：
芋圆波波，芋头125g，木薯淀粉70g，沸水40g，细砂糖25g，紫米部分，紫米100g，水200g，细砂糖20g，牛奶20g，奶茶部分，鲜牛奶500ml，椰浆100ml，红茶包1个，细砂糖20g，浸泡紫米的水20g，
紫米波波茶｜补血益气的做法的做法步骤：
步骤1，紫米洗净，用水浸泡1小时，泡紫米的水滤除备用重新加入两倍水，放入电饭煲煮熟煮熟的紫米拌入细砂糖和牛奶调味
步骤2，芋头去皮切成小块，沸水入锅，蒸20分钟，能用筷子戳穿就表示熟透了
步骤3，取出芋头，用叉子压碎
步骤4，趁芋头还有热度，倒入木薯淀粉，搅拌混合均匀
步骤5，倒入28g沸水，再慢慢搅拌均匀
步骤6，把碗里的芋泥和木薯淀粉揉成一个光滑的面团将面团搓成直径0.5cm的长条
步骤7，切成小颗粒后，再揉成小丸子
步骤8，在搓好的芋圆小丸子上均匀撒上木薯淀粉防粘
步骤9，烧一大锅热水，水沸后倒入芋圆，煮至芋圆浮起后再煮1分钟即可
步骤10，煮好的芋圆过一下冰水，芋圆会更Q弹，滤干水后倒入小碗
步骤11，往小碗里的芋圆加入砂糖，搅拌均匀后待用
步骤12，取一个奶锅，倒入鲜牛奶、椰浆、砂糖和3大勺之前浸泡紫米的水再加一个红茶包，搅拌均匀，小火煮沸，茶包出味后可捞出
步骤13，取一个杯子，先倒1/4芋圆波波，再倒1/4紫米，最后倒入热椰浆鲜奶茶，喝前搅拌均匀
柚子茶冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄2枚，白砂糖30克，牛奶200克，奶油200克，柚子茶120克，
柚子茶冰淇淋的做法步骤：
1.鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；
2.加入白砂糖；
3.加入牛奶；
4.隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
5.搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
6.将奶油倒入锅中；
7.用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
8.将冷却的蛋奶浆倒入；
9.再加入柚子茶；
10.搅拌均匀后倒入饭盒中，
11.将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了；
12.完成。
简易抹茶冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油500ml，炼奶150g，
辅料：：抹茶粉20g，
简易抹茶冰淇淋的做法步骤：
1.准备材料，上次做巧克力冰淇淋用剩的500毫升淡奶油，150克炼奶和20克抹茶粉，制作前最好把炼奶也冷藏一下
2.抹茶粉加入冷藏过的淡奶油中，先手动拌匀
3.用打蛋器打至出现纹路不消失
4.加入炼奶
5.用刮刀轻轻拌匀
6.继续用打蛋器打至出现不消失的纹路
7.放进密封容器里冷冻至少三小时，不需要中途拿出来搅拌
8.挖冰淇淋的功夫实在有待提高…炎炎夏日，唯爱与美食不可辜负，唯甜蜜与清凉最是惬意，爱大家么么哒
(图解)抹茶冰淇淋
烘焙菜鸟开始慢慢玩打发奶油了。
做的这款抹茶冰淇淋没有经验，冰渣渣多了点，
没有市售的冰淇淋软绵绵的口感，
但是也记录一篇博文，这是烘焙路上必经的跌倒爬起的过程。
抹茶冰淇淋
食材：鸡蛋2个，细砂糖，抹茶粉，250ML纯牛奶，淡奶油；
抹茶冰淇淋的做法
1、鸡蛋2个，细砂糖，抹茶粉搅拌均匀；倒入一盒250ML纯牛奶，搅拌均匀；
2、将搅拌均匀的牛奶抹茶糊在小火上熬煮，边煮边不停搅拌至浓稠，煮至牛奶糊四周微沸腾，即可关火，晾凉；
3、淡奶油打发，将牛奶抹茶糊与打发的淡奶油混合搅拌均匀，如果有冰淇淋机，倒进机器按规程操作就可以了；没有的话，放在冰箱冷冻室，每隔半小时取出用打蛋器搅拌使其膨松，重复4次以上。
没有冰淇淋机，没有挖球器，样貌粗犷了点，就这么对付吧！
虽然冰渣多了点，但苦夏的日子里，吃着爽口爽心啊！！
煮牛奶抹茶糊时，用厚底不粘锅，以免糊底，不好
抹茶冰淇淋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
【芋泥波波紫米茶】的做法
暖烘烘的紫米茶也很适合这个乍暖还寒的季节，下午太阳落山的时候，还是有些冷冷的，趁着夕阳余晖喝上一杯，暖暖身子，阴雨连绵的天气里，也能寻找到一思暖意粉粉糯糯的芋头做成了颗粒饱满的芋圆波波，杯底还有大片的芋泥，满足了芋头控的无限热爱紫米也是很有嚼劲的，一杯下肚，饱饱的，胃饱了，心灵也不再空虚~
材料：
紫米材料，紫米100g，牛奶30g，砂糖20g，芋圆材料，木薯粉80g，芋头150g，开水50g，奶茶材料，牛奶1000g，淡奶油100g，椰奶100g，紫米水30g，炼乳35g，红茶包1个，，
【芋泥波波紫米茶】的做法的做法步骤：
步骤1，在做紫米茶之前，首先要泡紫米，因为这个紫米是比较硬的，要提前一个晚上就泡着它，不然梆硬的，很难入口，也很难蒸熟，我这里是已经泡好了的
步骤2，把这个泡好的紫米给过滤出来，紫米水不要丢，等下还用的到
步骤3，接着就把紫米给蒸熟，清水大火煮沸之后上蒸锅，蒸25分钟左右25分钟之后，把切成长条状的芋头也放进去，再一起蒸10分钟左右就差不多了
步骤4，这时候可以用筷子戳一下芋头，像我这样很轻易就戳烂了，就说明蒸熟了，可以取出来了
步骤5，芋头蒸熟了之后趁热碾碎成泥，加入木薯粉进去跟芋泥一起搅拌均匀
步骤6，这时候会比较干，我会选择加一点开水进去，来调整它的干湿度，然后搅拌到看不见干粉了，稍微能成团的状态
步骤7，检验面团的干湿度，可以揪出一小撮，看看能不能揉成细腻的小团子，如果可以，就证明是OK的，如果不行，那就看状态再加开水
步骤8，台面上要先撒一些手粉来防粘，把面团取出来，你看这时候面团还是很散的，稍微用手抓一下，给它分成小块然后搓成长条状
步骤9，再一个个的切成波霸一般的大小，用手揉搓成圆圆的小团子这个部分可能会耗时比较长，你最好找几个帮工，不要自己一个人ho，不然搓芋圆搓到崩溃o(╥﹏╥)o
步骤10，搓好了之后一定要放到木薯粉里面，裹上木薯粉是防粘的，不然堆在一起很容易会互相黏连，到时候你就哭吧
步骤11，但是用的时候一定要把多余的木薯粉给过筛掉，如果直接丢进去煮的话，就整个就是一锅浆糊，你就继续哭吧
步骤12，清水煮沸了之后，小丸子再下锅去煮，芋圆和水的比例是1:2沸水下锅可以让芋圆快速的定型，刚入锅的时候，是沉下去的，记得要搅一搅散开，防止它粘到一起等到它全部都浮起来了，再盖上盖子继续煮1分钟左右，就差不多OK了
步骤13，然后捞出来过冰水，不过现在天冷，正常水温就应该很冰了，冷热交替之后，这个芋圆会更加Q弹的
步骤14，加入一些砂糖，因为这个芋圆的本身是没什么味道的，加入了砂糖之后，可以让芋圆变得甜一点而且加入了砂糖之后，有保湿的作用，短时间内就不会让芋圆变硬，保持Q弹的口感才是最重要的
步骤15，紫米中加入砂糖和牛奶，让这个紫米味道更好更滋润
步骤16，奶锅里加入牛奶、椰奶、淡奶油，炼乳，还有刚才的紫米水来调色，能让这个奶茶的颜色更好看炼乳的话也可以换成砂糖，都是用来调整奶茶的甜度的，你们根据自己的口味看着办ho
步骤17，还有一个茶包也放进去，开小火煮大约1分钟左右，要是想要茶味更浓一点，就煮的再久一点
步骤18，所有材料都做好之后就可以排列组合了，依次加入紫米、芋泥、芋圆波波，最后把热腾腾的奶茶倒进去，就是一杯洋溢着浓浓奶香的芋泥紫米茶了
步骤19，吸一口就有大颗的芋头直接涌入你的口中，满口的芋头香气，我在搓圆子的时候就已经在不停的飘香了，恨不得就直接就吃几颗，嘻嘻~
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