中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“菠菜牛奶发糕”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：菠菜汁50ml，面粉200g，
辅料：：糖两勺，酵母粉4g，泡打粉4g，牛奶50ml，
菠菜牛奶发糕的做法步骤：
1.准备好打好的菠菜汁50毫升。
2.牛奶50毫升。
3.分别准备100克面粉。
4.酵母粉4克用水冲开。
5.一分为二分别加入面粉里。
6.面粉里分别加一勺糖，2克泡打粉，分别倒入牛奶，菠菜汁。
7.搅拌均匀。
8.搅拌好的菠菜糊。
9.被子里抹油。
10.倒入菠菜糊和牛奶糊，倒七分满就可以，温暖处醒发一小时。
11.上锅蒸二十分钟。
12.美味发糕出锅。
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牛奶发糕
食材明细：
主料：：面粉150克，淀粉75克，
辅料：：酵母粉2克，白糖30克，牛奶200毫升，黑芝麻适量，红枣适量，
牛奶发糕的做法步骤：
1.将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀；
2.加入牛奶搅拌成粘稠的糊状；
3.取一个容器，底部洒上黑芝麻，将面糊倒入；
4.将面糊抹平，放上几颗红枣装饰；
5.蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，醒发1小时；
6.醒发好的发糕，已经发起很高了；
7.大火烧开锅，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅；
8.用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾；
9.切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
小贴士：
1.如果想脱模省事，可在模具底部抹一层薄油，洒些如葡萄干，芝麻之类的，也可以选择不沾模具；
2.白糖的量可根据个人喜好随意添加，可多可少；
3.如果不喜欢太浓的奶味，可以选择用水代替奶；
4.蒸的时候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，内部会发粘；
5.发糕要趁热吃，如果一次吃不了，下次一定要热透才能吃。
牛奶南瓜发糕
食材明细：
主料：：南瓜230克，面粉500克，牛奶500克，
辅料：：白糖适量，酵母5克，
牛奶南瓜发糕的做法步骤：
1.南瓜加保鲜膜入微波7分打熟
2.打熟的南瓜挖出来加上白糖捣成泥
3.加入一半牛奶搅拌,泥糊稍温的时候倒入酵母
4.倒入面粉和剩下的牛奶
5.拌成面糊,以不能和成面团为标准
6.放到温暖处发酵至两倍大
7.模具里抹一层油
8.倒入面糊摆上大枣,大火上锅蒸40分
9.出锅啦
10.配上一碗南瓜粥,营养又美味
小贴士：
1.倒入酵母的时候一定要让南瓜泥微温,太热会把酵母烫死
2.我做的量非常大,各位做的时候请减量
牛奶玉米发糕
食材明细：
主料：：普通面粉150g，玉米粉75g，
辅料：：酵母2.5g，泡打粉1g，温水（化酵母）50ml，牛奶140ml，木糖醇30g，红枣6粒，
牛奶玉米发糕的做法步骤：
1.面粉、玉米粉、泡打粉、白糖搅拌均匀；酵母用50ml温水化开，静等5分钟备用。
2.把酵母水倒入面粉中，再加牛奶搅拌成面团。
3.装入6寸蛋糕模具。
4.点缀上大枣。
5.温暖处发酵至2倍。（我放在烤箱中发酵的）
6.水开后放入蒸锅，中火蒸20分钟。（第一次蒸东西，开的大火，导致成品有点下陷）
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜牛奶发糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜的做法专题，希望您能喜欢！
