食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？在此，你不妨阅读一下海苔苏打饼干(1)，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉150g，盐适量，海苔1片，
辅料：：玉米油30g，酵母2g，牛奶70g，
海苔苏打饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.酵母加入适量的水化开
3.面粉内加入酵母水，牛奶，玉米油，盐，剪碎的海苔搅成絮状
4.和成光滑的面团醒发30分钟
5.醒发好的面团取出擀成薄饼，用模具压出饼干形状
6.没有模具就用刀切成小块就可以了，用叉子叉上小孔
7.烤盘内铺上油纸，放入饼干，烤箱180度15分钟就好
小贴士：
想要饼干口感酥脆一点，面片就擀的薄一点
97msw.Com扩展阅读
海苔苏打饼干的做法
食材明细：
主料：：牛奶50g，植物油30g，盐2g，低筋面粉180g，
辅料：：酵母4g，鸡蛋液25g，小苏打1g，海苔碎适量，
海苔苏打饼干的做法的做法步骤：
1.1.除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎
2.2.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
3.3.面团排气后擀成薄片
4.4.分割成小块
5.5.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
6.6. 烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。
小贴士：
小贴士：制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤；
香葱海苔苏打饼干
食材明细：
主料：：水油皮材料：低筋面粉100克，玉米油20克，酵母1.5克，牛奶40克，
辅料：：油酥材料：低筋面粉30克，玉米油25克，海苔3克，香葱8克，盐2克，
香葱海苔苏打饼干的做法步骤：
1.水油皮材料
2.材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大
3.油酥材料
4.油酥材料混合起来
5.揉成面团
6.发酵后的面团
7.拿出用擀面杖擀排去空气
8.面团擀成长方形，一侧放上油酥
9.一侧折过来
10.用擀面杖擀成长条状
11.两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次
12.把面擀成约0.2的厚度
13.用磨具压上形状
14.用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓
15.烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节
16.烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味
小贴士：
做起来很简单，初学者也可以哒
海苔肉松苏打饼干的做法
无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。
材料：
海苔1张（约2克），肉松10克，低筋面粉100克，抹茶粉2克，小苏打1/8小勺（约0.5克），干酵母1克，盐2克，水40克，玉米油（或葵花籽油等无味油）25克，，
海苔肉松苏打饼干的做法的做法步骤：
步骤1，海苔和肉松放进料理机打碎，放在容器中。
步骤2，加入过筛的低筋面粉，抹茶粉，小苏打，酵母和盐，混合均匀。
步骤3，加入水和油，混和成团。盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤4，将面团擀成4毫米的面片，放在油纸上，再把面片切割成大小合适的方形，均匀排放，连同油纸一起移入烤盘。
步骤5，送入预热好的烤箱，中层上下火180度18分钟左右。
步骤6，出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
夹心苏打饼干(1)
食材明细：
主料：：卤牛肉适量，胡萝卜适量，沙拉酱适量，
辅料：：黄瓜适量，水果胡萝卜适量，奶香苏打饼干适量，
夹心苏打饼干的做法步骤：
1.黄瓜和胡萝卜切小丁，
2.全部放在意个大一些的碗里，（一会儿好拌）
3.卤牛肉撕成碎，一起放如碗内，加入多多的沙拉酱，搅拌均匀，
4.准备苏打饼干，把拌好的馅料填在两片饼干中间即可，
海苔土豆苏打饼干的做法
材料：
土豆泥100克，低粉150克，盐2克，小苏打粉1克，植物油40克，海苔碎2克，
海苔土豆苏打饼干的做法的做法步骤：
步骤1，低粉和小苏打粉过筛，加入盐和植物油，用双手搓，搓成颗粒状。
步骤2，加入海苔碎，混合均匀。
步骤3，土豆泥去皮切片，蒸熟后放凉备用。加入土豆泥。
步骤4，揉成团，面团能够成团，不会太散，也不会太过于湿润。
步骤5，把面团擀薄，尽量薄点，会比较脆点。用自己喜欢的饼干模具按压，并且用叉子在饼干上面，叉几下。也可以直接切成长方形。
步骤6，烤箱提前预热好，中层，上火170下火160，烤20分钟左右。温度和时间根据自己的烤箱温差来调整。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
咖喱苏打饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，黄油50克，牛奶55ml，糖粉35克，小苏打4克，咖喱粉10克，蛋白30克，装饰蛋白10克，白芝麻20克，
咖喱苏打饼干的做法步骤：
1.将分类混合过筛
2.过筛
3.放入黄油抓匀
4.再放入牛奶，蛋白和芝麻，用手抓成形
5.将面团放在保鲜膜上，休息要大一点的膜，擀成饼状
6.将饼冷冻30分钟
7.取出后切成方块
8.如果厚的用保鲜膜按扁，放入烤盘，表面刷蛋清
9.烤箱预热，上下火180度烤25分钟左右
红薯苏打饼干
食材明细：
主料：：红薯泥100g，低筋面粉150g，酵母3g，小苏打1g，牛奶适量，白芝麻适量，
辅料：：米糠油25g，盐2g，
红薯苏打饼干的做法步骤：
1.红皮黄心的红薯去皮蒸熟压成泥
2.面粉、红薯泥、酵母、盐、小苏打、米糠油、白芝麻、牛奶混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置30分钟
3.擀成2-3mm厚的薄面片
4.用叉子叉出一些小孔，以免烤时鼓起
5.切成小块
6.放到烤盘中
7.烤箱预热，中层，热风上下火160度，15分钟左右。具体时间视烤箱的实际情况和饼干上色情况来定
8.用红薯做的苏打饼干
相信《海苔苏打饼干(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
