中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“香葱海苔苏打饼干”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：水油皮材料：低筋面粉100克，玉米油20克，酵母1.5克，牛奶40克，
辅料：：油酥材料：低筋面粉30克，玉米油25克，海苔3克，香葱8克，盐2克，
香葱海苔苏打饼干的做法步骤：
1.水油皮材料
2.材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大
3.油酥材料
4.油酥材料混合起来
5.揉成面团
6.发酵后的面团
7.拿出用擀面杖擀排去空气
8.面团擀成长方形，一侧放上油酥
9.一侧折过来
10.用擀面杖擀成长条状
11.两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次
12.把面擀成约0.2的厚度
13.用磨具压上形状
14.用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓
15.烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节
16.烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味
小贴士：
做起来很简单，初学者也可以哒
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葱香芝麻苏打饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，奶粉25克，玉米油克，
辅料：：葱花适量，芝麻适量，
配料：：干酵母1.5克，小苏打8分之1勺，盐2克，
葱香芝麻苏打饼干的做法步骤：
1.将低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混匀过筛
2.加上酵母水，葱花，玉米油搅拌呈絮状
3.轻揉成一个光滑的面团
4.将面团擀成0.2厘米厚的面片（尽量擀薄一点，烤出来更脆些），我擀的有点厚了
5.用模具再面片上压出心形的图案（我用装糖果盒子的小盖子）
6.将压好的面片放进烤盘，洒上少许的芝麻，并且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞时稍用力扎透），我扎的太轻了，烤了一会发现饼干鼓起来了，又取出来补扎，导致饼干烤出来较厚，薄一点会更加酥脆
7.烤箱200度预热，中层，15分钟左右即可
海苔苏打饼干(1)
食材明细：
主料：：面粉150g，盐适量，海苔1片，
辅料：：玉米油30g，酵母2g，牛奶70g，
海苔苏打饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.酵母加入适量的水化开
3.面粉内加入酵母水，牛奶，玉米油，盐，剪碎的海苔搅成絮状
4.和成光滑的面团醒发30分钟
5.醒发好的面团取出擀成薄饼，用模具压出饼干形状
6.没有模具就用刀切成小块就可以了，用叉子叉上小孔
7.烤盘内铺上油纸，放入饼干，烤箱180度15分钟就好
小贴士：
想要饼干口感酥脆一点，面片就擀的薄一点
芝麻海苔苏打饼干
食材明细：
主料：：低粉300克，食盐2克，
辅料：：小苏打2克，酵母5克，牛奶180克，黄油50克，盐水适量，
芝麻海苔苏打饼干的做法步骤：
1.牛奶加热一下，然后放入苏打拌一下。
2.然后往牛奶里加入食盐。
3.再往牛奶里加入酵母。
4.把低筋面粉倒入牛奶里。
5.把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6.最后放入黄油揉到不粘手即可。
7.把所有的材料揉成面团，放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8.饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9.揉好的面擀成薄面片，并在面片的上面扎上小孔。
10.用饼干模具压出饼干胚来。
11.在烤盘中铺上油纸，把饼干胚放到烤盘中，并在上面刷上盐水。
12.烤箱烘焙档位：160℃预热5分钟，然后160℃烘烤20分钟即可出炉，出炉后稍凉一会即可取下来。
嘎嘣脆——香葱苏打饼干
食材明细：
主料：：牛奶50g，植物油30g，小苏打1g，香葱适量，
辅料：：酵母4g，盐2g，低筋面粉150g，
嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤：
1.牛奶加热至30度左右.
2.把加热过的牛奶与酵母混合.
3.除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团.
4.加入香葱末，一起揉
5.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
6.面团排气后擀成薄片
7.分割成小块
8.表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来
9.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
10.烤箱预热180度，中层,烤20分钟左右。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节
感谢您阅读“97美食网”的《香葱海苔苏打饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
