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食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上那一刻的浪漫——紫薯说,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::紫薯适量,牛奶适量,

辅料::椰蓉适量,

那一刻的浪漫——紫薯说的做法步骤:

1.紫薯蒸熟捣成泥;

2.搅拌机中倒入牛奶和适量紫薯,搅拌成细腻的奶昔;

3.将剩余的紫薯揉成一个个小球,就像做茶巾绞那样,用保鲜膜包起来扭;

4.将紫薯球滚上椰蓉,香香的;

5.可以听着浪漫的钢琴曲,享用这浪漫的紫薯饮和紫薯小点心啦~~~

小贴士:

食用禁忌(来源百度百科)



1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

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紫薯银耳羹~那一抹迷情的紫色浪漫的做法


紫薯不仅可以增加人体抵抗力,还可以促进肠蠕动,抗衰老美容,好处多多,银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,预防雾霾,紫薯银耳羹推荐大家!为爱下厨,浪漫的一抹紫色,每天都是美美的!

材料:

紫薯一个,银耳少许,冰糖少许,,

紫薯银耳羹~那一抹迷情的紫色浪漫的做法的做法步骤:

步骤1,准备紫薯一个!紫薯我家几乎不断!偶喜欢!

步骤2,紫薯切丁!

步骤3,银耳泡发,手撕小块

步骤4,冰糖适量!

步骤5,银耳放进去,大火烧开,小火煮20-40分钟左右浓稠,有的银耳好煮!备注:水一次性加足,中途建议不要加水!

步骤6,浓稠之后紫薯放进去

步骤7,冰糖放进去,煮10-15分钟即可!

步骤8,步骤简单,时间有点长,值得!营养,润肺、养生羹!你喜欢吗?

步骤9,开始发紫薯银耳羹了,喜欢的快来领!最近婧妞还有几款润肺养生羹,会一一呈现,喜欢的关注我,关爱家人健康,从小小厨房开始!

步骤10,全程步骤结束!喜欢的做起来吧!经常煲一些养生羹给家人喝,也是不错的,满满的幸福!

浪漫紫薯发糕


食材明细:

主料::粘米粉80g,糯米粉40g,紫薯泥65g,

辅料::牛奶60ml,糖粉20g,柠檬汁数滴,

浪漫紫薯发糕的做法步骤:

1.准备好原材料:粘米粉80g,糯米粉40g,糖粉20g, 紫薯两个,柠檬一个,牛奶一瓶。

2.所需要的器具。

3.将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀放在一个大碗里。

4.紫薯去皮切成细片入锅蒸熟。

5.紫薯蒸熟后用勺背压成泥,趁热滴入几滴柠檬汁。(紫薯泥会变色)

6.过筛到混合均匀的粉中。

7.缓缓加入牛奶,用筷子搅拌均匀后搓匀。

8.检查一下湿度,为刚刚捏紧不松散的状态。

9.再找一个大碗,过筛。

10.图为过筛一次后的效果。

11.图为过筛两次后的效果。

12.在模具上刷一层玉米油。

13.往模具内装粉,抹平就可以了,不要用力按压。

14.待蒸锅水烧开后,放在蒸格上,大火蒸25分钟左右。(依据模具大小而定)

15.出锅后趁热脱模,就可以食用啦!

16.偶尔给自己的爱人创造一份浪漫吧~

小贴士:

1、牛奶不要一次性加入,因为紫薯在蒸的时候已经吸收了一部分水,要根据粉类的湿度酌情增加。
2、粘米粉也就是大米粉。
3、糖粉可以自己制作,白砂糖放入料理机内打磨即可。

情迷那一抹紫—紫薯麻球


食材明细:

主料::紫薯适量,糯米粉适量,豆沙馅适量,

辅料::白芝麻适量,

配料::食用油适量,

情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:

1.紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。

2.蒸10-15分钟即可。

3.紫薯丁趁热压成泥,放入糯米粉中。

4.缓缓加入温水混合揉成团,裹上保鲜膜静置放5分钟。

5.将面团搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。

6.表面沾点儿水,滚上芝麻。

7.确保每个麻球都差不多大。

8.锅中放油,油热后放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,使其胀大。

9.炸好的麻团捞起,控干油份。

情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆


食材明细:

主料::紫薯适量,糯米粉适量,豆沙馅适量,

情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:

1.紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。

2.蒸10-15分钟即可。

3.紫薯丁趁热压成泥待用,糯米粉一分为二放入2个容器中。

4.糯米粉中缓缓加入温水揉成团。

5.另外一份糯米粉中加入紫薯泥混合揉成团。(蒸熟的紫薯基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)

6.将2种面团分别裹上保鲜膜静置放5-10分钟。

7.面团取出,搓成长条随意排放。

8.揉在一起搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。

9.确保每个小汤圆都差不多大。

10.锅中做水,水开后下入汤圆。

11.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。

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