食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了【浓郁顺滑】独恋舌尖那抹甜欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：牛奶一瓶，黑巧克力3块，巧克力粉2包，
辅料：：砂糖适量，
【浓郁顺滑】独恋舌尖那抹甜的做法步骤：
1.（其实巧克力奶的做法已经传过了，不过成品始终有缺陷，适合懒人的微波炉做出来的东西也要尽可能的好。）杯里倒入半瓶牛奶。
2.放入巧克力。
3.放进微波炉，微波一分钟。
4.微波好之好拿出来搅拌均匀。
5.放入巧克力粉，这个其实可以不放，为了让味道变得更浓郁。
6.把巧克力粉搅拌均匀后，倒入剩下半瓶牛奶。
7.倒入另一包巧克力粉。
8.加入适量白砂糖，凭个人口味哈。
9.用打蛋器搅拌均匀后再微博20秒，完成。
10.很浓郁呢。
小贴士：
荧荧叮嘱：
①食材一定要搅拌均匀。
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抹茶芒果恋的做法
芒果和草莓一直蛋糕的最佳伴侣，芒果季，也是炎炎夏日，于是芒果和抹茶相遇了.芒果的香气，和炎炎夏日必不可少的一抹清新绿色，产生了化学作用，芒果肉也加入柠檬汁，醇厚的香味甜而不腻，下午茶一品，心旷神怡。口齿间芒果和抹茶的香味久久萦绕，如若再配上一杯柠檬茶，夏日的暑气也消退了不少。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
低粉33g，蛋白90g，细砂糖(蛋白用)33g，蛋黄60g，细砂糖（蛋黄用）15g，抹茶粉4g，黄油18g，水17g，细砂糖56g，蛋白1个，吉利丁1.5片，芒果泥150g，柠檬汁15ml，淡奶油90g，薄荷叶适量，打发鲜奶油适量，芒果肉适量，，
抹茶芒果恋的做法的做法步骤：
步骤1，将黄油隔水加热融化，加入抹茶粉，搅拌均匀。
步骤2，蛋黄加入细砂糖隔水加热，打发至细砂糖完全融化，颜色变淡变稠，呈乳化状。
步骤3，打蛋白霜前，烤箱预热170度，因为烤制需要12分钟左右，设置27分钟，开始烘烤。
步骤4，分三次加糖打发蛋白，打发至不会流动，再慢速调整气泡成为细致的蛋白霜。
步骤5，蛋白霜与蛋黄糊分次混合，翻拌均匀。加入过筛的低粉，用橡皮刮刀轻轻拌至无颗粒状.
步骤6，分三次加入黄油和抹茶的混合物，渐进式让面糊地刮拌均匀，将面糊倒入铺有油纸的烤盘，用刮刀抹平表面。
步骤7，烤箱170烘烤12分钟。出炉后晾凉。
步骤8，准备芒果慕斯夹馅的材料。
步骤9，芒果去皮去核，用料理机打成泥，借助刮刀压拌过滤。
步骤10，添加一大勺的柠檬汁，搅拌均匀。
步骤11，将吉利丁冷水泡软，同时熬煮糖水，打发蛋白，制作意式蛋白霜。
步骤12，吉利丁挤干水分，平底锅中低温融化，加入芒果泥，混合均匀。
步骤13，依着次序混入意式蛋白霜和打发鲜奶油，用刮刀轻轻将材料以稍微舀起的方式混合。
步骤14，组合成品：蛋糕片用模具压成适合的形状，刷上糖酒液备用。
步骤15，慕斯圈用保鲜膜包好底部，一层蛋糕一层芒果慕斯液地装入模具，组合好放入冰箱冷藏三到四个小时
步骤16，冷藏后脱模。
步骤17，打发一点奶油，抹一抹表面，并用剩下的芒果肉和薄荷叶装饰。
步骤18，成品
抹茶奶茶(别名夏清恋)
食材明细：
主料：：红茶水适量，植脂末适量，无糖抹茶适量，纯牛奶适量，
辅料：：炼乳适量，果糖适量，清水适量，
抹茶奶茶(别名夏清恋)的做法步骤：
1.红茶水200毫升左右。(红茶水熬法请看我的菜谱奶茶配料的红茶水)
2.量杯，量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。
3.用烘培量勺的1g勺，加入三勺的炼乳到奶茶配料中。
4.加入植脂末15克，(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺，15克量勺，加入一勺多点的量，多以这种方法。也可用精克称称量。)
5.量杯，量果糖25毫升，加入之前的红茶混合配料中。可根据口味，增减用量。(如果之后用的是有糖抹茶粉，就不用这步加果糖)
6.加入无糖抹茶粉，称量5克，(因抹茶粉较轻较蓬松，无糖抹茶粉可用烘培量勺，10克量勺，加入大概一勺的量，大概就重5克左右。也可用精克称称量。若是用的有糖抹茶粉，就称量10g有糖抹茶粉，前一步就不用加果糖)
7.加清水至450ml刻度处。稍微搅拌。
8.加入煮锅中，中小火边搅拌边煮一分钟左右，至配料融化，煮化开的奶茶，加入调和原料的杯中，化开容量杯壁上的原料。再次倒入煮锅中，用中大火煮一两分钟左右，煮至奶茶微微沸即可。
9.装杯，可趁热和，可冰镇后喝。
小贴士：
1.在煮奶茶时，原料没化开时，要边煮边搅拌，防止原料糊锅壁。
2.煮奶茶不能一直用大火，易糊。
3.煮化的奶茶要先倒入调和了原料的容量杯中，化掉壁上的原料。
4.奶茶不用煮爆沸，煮至微微沸即可。
5.加冰奶茶做法，可看其他加冰做法的几款奶茶，就可知其加冰奶茶做法。
6.抹茶奶茶，不适合放巧克力酱和果酱类。适合原味，但果糖没有了可以放蜂蜜。
7.配料用全脂牛奶，奶香味更浓郁醇厚。
8.无糖抹茶粉，称量5克左右。若是用的有糖抹茶粉，就称量10g有糖抹茶粉，配料中就不用加果糖。
9.抹茶粉味略苦，所以不能加多，加少量增添抹茶清新味即可。
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