俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“美味奶香煎蛋”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：葱一株，腊肠一根，黄椒一小瓣个，
配料：：盐适量，糖适量，牛奶适量，
美味奶香煎蛋的做法步骤：
1.准备好3个鸡蛋，一株葱，一根腊肠，一小瓣个黄椒，和少量的牛奶。
2.把葱切碎，腊肠切小片，黄椒切成丁（切小块些）。
3.把鸡蛋打进碗中
4.搅拌成蛋液
5.依次把葱花、腊肠、黄椒倒到蛋液中搅拌均匀。
6.在蛋液中放一茶勺盐
7.在蛋液中放一小茶勺糖
8.再倒一点牛奶在蛋液中，不要太多，两汤勺左右并搅拌均匀
9.起火热锅，倒油
10.摇晃一下锅子，让油扩散开来，布满整个锅底
11.将蛋液倒进锅里并摇晃一下锅子让蛋液扩散开来
12.盖上锅盖
13.调成小火焖
14.打开锅盖，摇晃一下锅子，发现还剩一点蛋液可流动便可以熄火了。大概焖3分钟
15.别急得出锅，再盖上锅盖焖2-3分钟，直到蛋液都凝固了便可以出锅了
16.美味的奶香鸡蛋就完成了
17.因为有放牛奶的缘故，越是中间，鸡蛋越嫩，嫩嫩滑滑的，像布丁一样。
18.这是背面的样子，稍微焦点，花纹很漂亮
19.咬一口，真是美味啊！
小贴士：
可以把黄椒换成红椒，西红柿，或是玉米；把葱换成香菜；腊肠换成火腿，看亲们喜欢吃什么。
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鱼香煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋5颗，
辅料：：马蹄2个大，沙葛2个大，黑木耳适量，葱2根，姜10g，蒜10个，猪肉50g，芹菜2，红辣椒2支，
配料：：豉油适量，辣豆瓣酱适量，糖适量，盐适量，白醋适量，生粉适量，
鱼香煎蛋的做法步骤：
1.准备好所有材料，不要一边抄一边切，导致锅烧焦，各种材料炒至熟成不均匀。
2.鸡蛋打成均匀蛋液。
3.小火加油，待锅中油温冒细泡未冒烟时，倒入蛋液，转大火。
4.煎到金黄翻面。
5.两面金黄后，捞起备用。
6.不用关火，在锅中迅速倒入猪肉，转小火炒。
7.加入米酒或者绍兴黄酒（绍兴黄酒香气比较浓郁，不喜欢酒味的人家米酒就可以）
8.加入辣豆瓣酱炒肉末，小火肉不易干柴。
9.依序加入姜丝，蒜末，葱末，芹菜末，红辣椒末煸香。
10.中火加入沙葛粒，马蹄粒，黑木耳末快炒。
11.转小火依序加入一勺醋，一勺糖，一勺豉油翻炒出香气后，加入一点点盐。这时候最容易味道不均匀，所以一定要快速翻炒均匀。
12.最后加生粉调成的水，翻炒收汁。
13.铲起均匀铺在煎蛋上就完成了。
小贴士：
1 想要蛋表皮脆的话就中火煎，想要嫩就小火煎。
2 最后可用刀将蛋切成一块块似披萨状食用。
意式美味—奶香玉米糕
食材明细：
主料：：玉米碴100g，牛奶400ml，稀奶油100ml，香草糖25g（白糖），
辅料：：蓝莓酱适量，打发奶油适量，
意式美味—奶香玉米糕的做法步骤：
1.原料图
2.400ml牛奶和100ml稀奶油，倒入锅中，加入糖粉，煮开锅。
3.倒入100g玉米碴，煮开锅
4.转小火煮，期间用木铲不停搅动，防止糊锅底，搅拌煮至玉米碴浓稠膏状，关火。
5.保鲜盒涂一层黄油（防粘），将煮好的玉米碴倒入，用勺子背面沾清水，将表面磨平，压实。
6.盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，固定成型。冷藏成型的玉米糕脱模切块。
7.锅中少量黄油，放入玉米糕小火煎至两面稍微上脆皮
8.撒上白糖、蘸果酱、或者挤上打发鲜奶油
9.此款玉米糕可趁热当主食吃，也可当作甜点凉吃。
小贴士：
1、煮玉米碴的时候，可以加糖、也可以加盐，做成咸味的。
2、可以前一天晚上做，保鲜盒放冰箱一晚上，成型就非常好了，也容易脱模。
葱香煎蛋饼
食材明细：
面粉两勺，鸡蛋一个，水一小碗，盐半勺，葱三根小葱
葱香煎蛋饼的做法步骤：
第1步取适量的面粉，这个可以因人数而定。在面粉里放入一个鸡蛋。
第2步＋一小碗水，搅匀，就想搅蛋一样，很轻松。取三根小葱，这个可以因你的面粉来定多少，也可以因你想加入什么料在饼里而定。
第3步将切好的小葱放入，搅匀。最后一步啦，倒入一点油，将锅里的油翻一下，让锅底都有一点点油，最后放入调好的面粉，中途你会看到整个饼在冒泡，那就说明你可以翻一面了，避免弄焦。加油哦
美味营养早餐-心形煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1，火腿2，面包1块，
辅料：：橄榄油1勺，蓝莓酱1勺，生菜1支，
美味营养早餐-心形煎蛋的做法步骤：
1.准备好食材，把火腿拨开；
2.锅内（我用的铁板，平底锅也可以）加热后放入橄榄油（色拉油也可以），将鸡蛋磕开，放入心形模具内，依次加入火腿煎（记得翻面），煎蛋时间根据个人喜欢调整，煎好盛入盘中；
3.将鸡蛋、火腿、面包、蓝莓酱，生菜叶放入盘中，即可上桌了；
4.搭配蓝莓果汁，味道棒棒哒。
巨香DIY煎蛋饺
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，猪肉500克，胡萝卜1棵，
辅料：：花生油适量，香菜3棵，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，盐适量，
巨香DIY煎蛋饺的做法步骤：
1.首先就是打鸡蛋液，我打个七个，如果做小蛋饺，可以煎二十来个，我煎大蛋饺，就只煎了十来个，够一大家子吃了。
2.胡萝卜和猪肉剁碎，然后下点鸡精粉，盐，料酒，花生油和淀粉，酱油，均放少量哦，加一些香菜末。
3.配料之香菜，刚拨的，很新鲜。提香就靠它了。
4.为简便过程，加速做好，我把馅先下锅炒熟了，用纯香花生油炒的，因调好了各种配料，无需另外加配料炒。
5.炒好馅装盘放一边备用。
6.把锅洗净，下多点花生油，然后用勺子勺蛋液快速打圈倒入平底锅中，火关小些，在下蛋液一会马上把炒好的馅倒一些到鸡蛋中间，然后把蛋饼翻过去对折，形成饺子状。两面翻一下就铲起放盘里。
7.很快就煎好了十多个巨型蛋饺，现在这样可以直接吃哦，熟透的，不过我个人需要稍稍再焖一下提香，也没那么热气。
8.这是最后一步，把煎好的蛋饺再倒入锅中，调一些水淀粉倒入，然后下适量香菜，酱油，鸡粉等收汁就可以起锅了，超级好吃，香就一个字。
小贴士：
在鸡蛋液加点生粉增加鸡蛋粘性。
鱼香煎蛋的做法
这道菜用的是豆果网的小伙伴们寄来的味好美鱼香川味酱，省事不少啊，而且味道还很棒~如果没有鱼香酱的话也可以用蒜蓉辣酱，腐乳汁或是其他的酱料汁一起炒也可以，不过名字就要改改了哦〜
材料：
鸡蛋2个，黄瓜适量，木耳适量，胡萝卜适量，味好美鱼香川味酱1勺，花生油适量，
鱼香煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜胡萝卜切片
步骤2，木耳泡发洗净撕成小片待用
步骤32，个鸡蛋煎成荷包蛋，用铲子铲成块备用
步骤4，锅内加胡萝卜片翻炒一下
步骤5，再下入黄瓜片翻炒
步骤6，倒入准备好的木耳
步骤7，倒入煎好的鸡蛋块
步骤8，加入1勺味好美鱼香川味酱继续翻炒
步骤9，装盘即可
奶香燕窝
食材明细：
主料：：燕窝一片，
辅料：：牛奶一袋，红枣10粒，
配料：：冰糖45克，
奶香燕窝的做法步骤：
1.材料：牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片
2.把燕窝放水泡上3个小时
3.拿镊子挑去燕毛洗净
4.把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
5.上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6.把牛奶放入60度左右的温开水烫热
7.烫热的牛奶加入燕窝
小贴士：
依然唠叨：
1.牛奶要隔水热，水温（50到60度比较适宜，时间有5分钟就够了）不要太热，会破坏营养。
2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。
3.要是一个人吃一片可以分成两次炖，牛奶和红枣依个人口味添加
奶香红薯
食材明细：
主料：：红薯3块，
辅料：：黄油1两，奶油1两，奶酪两片，
配料：：蜂蜜适量，
奶香红薯的做法步骤：
1.原料图：红薯，蜂蜜，奶酪，黄油，奶油，后两种没照。
2.红薯洗净一切两开，最好在2/3出切开。放蒸锅里蒸20分钟蒸熟。
3.把蒸熟的红薯肉用勺挖出。
4.红薯肉放盆内加蜂蜜，黄油，奶油，搅拌均匀。
5.再把拌好的红薯肉放回到红薯皮中，填满，抹平。
6.上面再放几条奶酪，入烤箱烤制25分钟。
7.香喷喷的烤红薯就烤好了，红薯肉奶香味浓郁。
小贴士：
不喜欢吃甜的可以不放蜂蜜进去。
奶香蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，枸杞子适量，葡萄干适量，
配料：：盐适量，
奶香蛋羹的做法步骤：
1.把鸡蛋磕入碗中。
2.把袋奶用微波炉加热30秒。
3.在鸡蛋里放入少许盐。
4.把奶冲入鸡蛋液中搅拌均匀。
5.放入枸杞子和葡萄干，放入蒸锅中火蒸10分钟。
6.奶香蛋羹就做好了。
奶香发糕
食材明细：
主料：：大米面250克，面粉125克，白糖适量，酵母1块，牛奶250克，清水适量，色拉油适量，
辅料：：红枣适量，葡萄干适量，
奶香发糕的做法步骤：
1.鲜酵母1块，用水溶解成酵母水。
2.大米面250克和面粉125克混合到一起。
3.加入适量的白糖。
4.用少许的开水把面烫一小部分（大约1/4的量），然后加入酵母水。
5.加入250克的牛奶。
6.把面粉搅拌成浓稠的糊状备用。
7.把搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵。
8.发酵好的面糊。
9.发酵好的面糊加上适量的葡萄干。
10.把葡萄干和面糊拌匀。
11.把模具涂抹上色拉油，把面糊倒入模具中，点缀上葡萄干和红枣，稍微放置一会儿。
12.锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。
13.锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。
14.大火烧开，然后转小火，蒸制20分钟左右，根据发糕的厚度来确定蒸制的时间。
15.蒸制好的发糕少凉后，脱模即可。
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