食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编经过搜集和处理，为你提供没早餐了，自己做面包！，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，
辅料：：黄油20克，干酵母10克，鸡蛋1个，糖适量，盐适量，牛奶适量，
没早餐了，自己做面包！的做法步骤：
1.将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋一起揉成面团，在加入黄油揉成面团，盖上保鲜膜，发酵，我都是放暖气边上，好发。
2.发成两倍大的时候再揉，再盖上保鲜膜进行第二次发酵
3.第二次发好后，继续揉，擀成饼状
4.卷起来，其实自己吃无所谓了，这个花样是我自己弄得啦，直接揉成一个大馒头也行啦，我觉得，哈哈
5.烤箱预热后，铺一层油，把面团放入进行最后一次发酵。
6.发好后，烤箱上下180度，15分钟
7.烤好啦
8.香喷喷的大面包啊！
小贴士：
揉面的时候，干酵母一定要融化啊，黄油一定要后放啊，否则发的不那么好，感觉。
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自己做酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶600毫升，
辅料：：酸奶150毫升，
自己做酸奶的做法步骤：
1.袋装纯牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升（作菌种）
2.将盛酸奶的容器清洗干净，并高温消毒灭菌。
3.将酸奶和纯牛奶充分搅拌均匀。
4.倒入容器中，盖上盖子。
5.智烹锅加入清水，尽量接近装牛奶容器的高度，但是不要让装牛奶的容器漂起来。
6.按下酸奶功能键。盖上锅盖。
7.时间到，尽快取出容器。
8.入冰箱冷藏12个小时以上。
9.每次饮用一瓶，正好150毫升。
10.每次留下一瓶做菌种。
小贴士：
装酸奶的容器一定要保持清洁无菌。如是鲜牛奶做酸奶一定要先将鲜牛奶煮沸消毒，冷却后方能按以上步骤做酸奶。
【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1枚，面粉60克左右，紫菜一块，
辅料：：葱花适量，
【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.紫菜虾皮鸡蛋饼食材。
2.葱切成葱花碎，紫菜用剪刀剪成碎末。
3.鸡蛋打散加入少许的水和盐搅拌均匀。
4.然后下入紫菜、虾皮和面粉搅拌均匀即可。
5.然后平底锅热了刷少许油，倒入一半的面糊，用勺子或者木铲摊匀。
6.小火煎一面定型边上有点翻翘翻面。
7.然后另一面也煎好，翻面检查金黄即可。
8.饼熟后卷成卷切成段或者自己喜欢的形状。
小贴士：
1、鸡蛋饼一个是稀稠，要是稀一些可以转动勺子可以转匀称了，这样的口感更软一些。
2、如果不喜欢吃稍微软的，就可以相对稠一些，要借助铲子摊平。
3、在没有定型和边翻翘时候，不能动，否则就会碎了。
4、虾皮很咸的，就不用加盐了，口重的酌情添加。
【好吃的早餐自己做】韭菜玉米饼
食材明细：
主料：：面粉一勺，玉米面一勺，
辅料：：韭菜一小把，鸡蛋2个，
配料：：盐适量，
【好吃的早餐自己做】韭菜玉米饼的做法步骤：
1.原料
2.往大碗里放入一勺面粉，一勺玉米面。
3.将鸡蛋打入面粉内。
4.用筷子搅拌均匀
5.往面糊里，加入适量的清水。
6.把韭菜末倒入面糊里。
7.搅拌均匀后，加入适量的盐。
8.把勺子放到面糊里，准备舀面糊。
9.锅里倒入适量的油，晃动锅，使锅四周都沾上油。
10.冷油里舀入两勺面糊，小火慢慢煎。
11.轻轻晃动锅，待一面煎好后，翻面，，煎另一面。
12.待两面都煎成金黄色后，盛到盘子里，放凉，待切成片。
13.切成片，装盘。
早餐必备品，草莓果酱自己做的做法
草莓上市的时候，来自己做草莓果酱吧，早餐抹面包孩子一定喜欢的。
材料：
草莓1000克，柠檬1个，糖300克，蜂蜜50克，
早餐必备品，草莓果酱自己做的做法的做法步骤：
步骤1，草莓切小块用盆装
步骤2，加糖盖上保鲜膜腌制过夜
步骤3，柠檬对半切开取柠檬汁
步骤4，不用加水，腌制过后自然会有水
步骤5，先大火煮开，再转小火，不停翻拌，有浮沫要用筛网撇去，炒到浓稠就可以了
步骤6，瓶子要用热水泡过消毒，趁热装瓶，倒扣，晾凉后放冰箱冷藏
步骤7，自己做的草莓酱不含防腐剂，口感也更好
【五谷杂粮粥】-----健康早餐自己做
食材明细：
主料：：小黑米适量，玉米糁适量，小黄米适量，黑麦片适量，红豆适量，江豆适量，红枣适量，莲子适量，大米适量，黑米适量，
【五谷杂粮粥】-----健康早餐自己做的做法步骤：
1.准备好上述所需食材
2.准备好莲子、红枣、大米
3.黑米、红豆、江豆浸泡一夜
4.把所有食材淘洗干净
5.把小黑米、大米、玉米糁、小黄米、黑麦片、黑米、红豆、江豆倒入电饭煲内；
6.红枣、莲子加入到电饭煲；煮至好了，不要开盖，最后再焖至15分钟即可；
自己做黄豆酱
食材明细：
主料：：黄豆15斤，
自己做黄豆酱的做法步骤：
1.黄豆15斤
2.加水烀
3.烀发红
4.用绞肉机绞碎
5.用手将合在一起
6.用力摔
7.成块
8.用毛头纸包起来，放到阴凉处，发酵。来年四月下
自己做红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，糖适量，
辅料：：水适量，
自己做红豆沙的做法步骤：
1.红豆用高压锅压熟。
2.压好的红豆。
3.红豆过筛。
4.变成细腻的豆沙。
5.锅内放一点油。
6.倒入豆沙。
7.放入糖。
8.小火不停搅拌。
9.一直到炒干，可以抱团。
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