家庭式蛋挞

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的家庭式蛋挞,有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：蛋挞皮4个，

辅料：：鸡蛋黄1个，炼奶2勺，牛奶150g，

家庭式蛋挞的做法步骤：

1.蛋挞皮在常温下解冻，摆入烤盘。

2.准备蛋液材料，2勺炼奶、一个鸡蛋黄、150g牛奶。

3.搅拌均用待用。

4.用小勺把蛋液装入蛋挞皮中，装8分满即可。

5.烤箱预热到180度左右，开始烘焙15分钟（加热时间根据各自烤箱的功率而定），15分钟后蛋挞出炉了~~还算可以吧~~

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家庭式快餐

食材明细：

主料：：洋葱适量，番茄适量，猪肉适量，

辅料：：菜心适量，鸡蛋适量，

家庭式快餐的做法步骤：

1.番茄、洋葱切丝备用。猪肉用盐、胡椒粉、生抽、糖稍腌一会。

2.起油锅放入肉片爆香。

3.放入洋葱丝翻炒一会儿，攒入少许水。

4.放番茄同炒。

5.盖盖焖3-4分钟。

6.下盐、糖、鸡粉调味即可。

7.焗蛋饭的做法：
菜心洗净切粒备用，鸡蛋加少许盐、油打散。

8.起油锅炒熟菜心粒。

9.装起备用。

10.饭熟时将蛋汁淋上饭面。

11.搅拌均匀后焗3分钟左右。

12.盛起前再放入菜心粒拌匀即可。

13.开饭了，弄个造型。

家庭式简单凉面

食材明细：

主料：：面适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，

辅料：：花生适量，芝麻适量，葱花适量，大蒜头适量，

配料：：生抽适量，醋适量，白糖适量，香油适量，

家庭式简单凉面的做法步骤：

1.我是直接买的那种回来就可以凉拌的那种面，省事。咱先把花生油倒进锅里，放花椒 里面炸一会，然后把花椒捞出来不要，然后抓一般芝麻放油里翻几下，把碗里放辣椒面把热油浇进去，记得要一边搅拌一边浇油哈，这样辣椒油才不会糊糊。

2.然后把大蒜头拍扁切末，放生抽和香醋，再加点香油和炸香的花生粒还有事先炸好的辣椒油一起调拌好，再撒上点香菜或者小葱就好了，喜欢吃辣的可以自己多家辣椒油哈，对了别忘了把黄瓜和胡萝卜切丝放面上，然后浇上调料搅拌就可以了

简单家庭式土豆浓汤

食材明细：

主料：：土豆2个，洋葱1|4个，

辅料：：培根1片，罗勒叶适量，

配料：：黄油15克，牛奶适量，奶酪1片，胡椒粉适量，盐2克，

简单家庭式土豆浓汤的做法步骤：

1.食材准备。

2.培根切小丁。

3.锅烧热，不放油，放入培根丁小火煎至焦脆。

4.土豆去皮洗净切小丁，洋葱切丁。

5.锅内黄油小火融化。

6.加入土豆洋葱丁翻炒。

7.加2倍水和适量的胡椒粉和盐，盖上锅盖将土豆煮烂。

8.将煮好的土豆和洋葱放凉后，放入搅拌机搅拌1分钟。

9.再将搅拌好的土豆洋葱到会锅中，加牛奶和奶酪，小火慢熬，边熬边搅，以免糊锅。

10.将熬好的土豆汤盛入盛器，加炒好的培根丁和适量罗勒叶点缀。

小贴士：

1、煮土豆的水不用放太多，煮烂后还有适量水就行，这个水是为了方便土豆放在搅拌机里好搅一点。

2、如果想吃到土豆粒，搅拌的时间可适当缩短。

3、牛奶的量看着加，如果喜欢浓点的，就少放点，如果喜欢喝稀得，就多加点，不过也不能太稀了。

4、最后回锅煮时要边煮边搅，而且一定要小火，以免糊锅。

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