Kitty cat玉米奶香馒头

食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“Kitty cat玉米奶香馒头”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：面粉150克，玉米粉50克，

辅料：：牛奶130ml，糖20克，酵母2克，

Kitty cat玉米奶香馒头的做法步骤：

4.整型

6.我家的小模特

小贴士：

面不要揉太干

97msw.cOm延伸阅读

奶香玉米小馒头

食材明细：

主料：：面粉300g，玉米面100g，

辅料：：奶粉20g，糖10g，牛奶适量，

奶香玉米小馒头的做法步骤：

1.先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中，混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状，用手将其揉成光滑的面团。

2.将面团放入盆中，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至两倍大。

3.发酵好的面团取出放在面板上，揉搓成长条，

4.切成均匀的小剂子

5.再逐个揉成光滑的圆面团

6.整形完成后，盖上湿布饧半个小时。

7.凉水入锅，水烧开后蒸10--15分钟。

8.时间到后关火，过5分钟再开盖，取出馒头。

奶香玉米面馒头(1)

食材明细：

主料：：面粉250克，玉米面50克，

辅料：：酵母3克，糖3克，牛奶适量，

奶香玉米面馒头的做法步骤：

1.成品图！

2.面粉250克，玉米面50克，酵母3克，糖3克，牛奶适量，面和软硬适中，盖上保鲜膜，醒发15分钟！

3.下等量面剂子！

4.用手团圆，二次醒发一倍大！

5.大火上锅蒸熟，关火焖一会！

6.成品图！

hello kitty萌馒头

食材明细：

主料：：面粉200克，牛奶110克，酵母1.5克，糖10克，油5克，

辅料：：南瓜面团少许，可可粉面团少许，

hello kitty萌馒头的做法步骤：

1.在盆中称出面粉、糖、油的量

2.另取一个碗，称出110克牛奶，倒入1.5克的酵母，静置3分钟，在夏天，牛奶不需要温热，室温就可以

3.将牛奶倒入面粉盆中，和成光滑的面团，包好保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大

4.面团发至二倍大，从盆中取出

5.面团排气后，再和成光滑的面团

6.我一般分割成50克左右的一个的小面团，可以根据自己的需要来确定每个小面团的重。用配方中的材料，可以做6个手掌大的馒头。

7.我做南瓜馒头时，在一次发酵后，切下一小块，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室。

8.将可可粉面团擀成薄面，切成2厘米宽的长方形面片

9.用刀切成1毫米宽的小长条，一只小猫6根胡须，切的时候数一下，宁可多别少了。

10.馒头表面刷一层薄薄的水，将胡须粘在面团二分之一处，可以稍靠下一些

11.粘好胡须，揪2小块面团，分别搓成眼睛，刷薄薄一层水，将眼睛粘好

12.取南瓜面团，揪一小块下来，搓成椭圆形，做小猫鼻子

13.剩下的南瓜面团，洒少许面粉，捍成2毫米厚的薄片

14.用花形饼干模压出形状，小心取出

15.小花刷一层水，放在小猫头上，做头饰

16.二次发酵15分钟左右，面团稍变大，根据室温调整。冷水上锅，中小火，15分钟，关火后，闷5至10分钟再开盖

小贴士：

白面面团可以换成自己常用或自己喜欢的配方。
在夏天的高温下，动作一定要快，稍慢一点，做小猫五官时，就容易二次发酵过头。

奶香玉米面馒头的做法

给孩子和家人添加一些粗粮更健康哦。当纯玉米面制作的馒头口感太粗，小朋友可能不爱吃，添加一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香。加一些牛奶营养更丰富还有淡淡的奶香味。

材料：

玉米面200g，普通面粉200g，白砂糖20g，酵母4g，水适量，牛奶50g，

奶香玉米面馒头的做法的做法步骤：

步骤1，将玉米面，普通面粉，酵母，牛奶、白糖倒入和面盆中，准备一杯40度以下的温水边用筷子搅拌面粉边加水（水不要一次倒太多）直至面粉成均匀的棉絮状的小块。此时用手将面团揉匀，表面光滑成团，即可静置发酵。面盆盖湿布或保鲜膜以免表面变干。

步骤2，大约一个半小时左右，待面团发酵至1.5-2倍大时面团即发酵好了（可用手指蘸干面粉戳面团，戳的洞保持不变，不回缩表示发酵完成）。将发酵好的面团分割成馒头大小的小团揉光，滚圆就可以放到蒸格上了。注意摆放预留空隙！

步骤3，锅中放入足够多的凉水，放上蒸格，盖好锅盖，大火蒸至上汽，转中火开始计时12分钟。时间到关火，此时不要马上打开锅盖，闷5分钟（以免馒头回缩）

步骤4，看组织松软细腻，淡淡玉米清香的玉米馒头就出炉啦。好吃又营养，快给家人做上一笼吧！

奶香馒头棒

食材明细：

主料：：高筋面粉500克，绵白糖40克，白砂糖适量，30度牛奶300克，

辅料：：黄油20克，安琪酵母8克，泡打粉5克，蜂蜜适量，

奶香馒头棒的做法步骤：

1.准备所有原料。

2.面粉里放入糖和泡打粉。

3.安琪酵母用30度的牛奶化开。

4.化开后倒入面粉中。

5.慢慢揉成团后。

6.继续加入黄油，一点一点揉入面中。

7.分成两个面团后，分别按成两个扁的椭圆型。

8.然后，表面分别刷上油，防止干裂，并让它充分醒发。

9.锅屉上刷上油。

10.把醒发后的面上屉蒸30分钟。

11.30分钟蒸好后，等上3分钟再开盖，让面充分回弹。

12.面充分凉后，切成2厘米宽的条状。

13.里面成了椭圆型。

14.放入油锅里两面炸成焦黄。

15.炸好后的馒头片。

16.蜂蜜兑入少量凉白开水，

17.兑好后的蜂蜜水。

18.每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。

19.之后，两面分别撒上白砂糖。

20.放入烤箱，中层10分钟。

21.10分钟后，一种奶香味的馒头棒出炉了。

小贴士：

丝巾温馨提示：如果奶香馒头棒吃的时候用烤箱烤一下，味道更好。

南瓜奶香馒头

食材明细：

主料：：南瓜泥80克，面粉180克，牛奶70克，糖1勺，干酵母2克，

南瓜奶香馒头的做法步骤：

1.南瓜微波炉高火煮烂 用勺子捣成泥状

2.所有材料搅拌成团即可 室温基础发酵至2-2.5倍大

3.分成四等份 室温醒发15分钟

4.将面团压扁擀长 卷成卷或包成团

5.盖上锅盖醒15分钟 冷水上锅中大火20分钟 蒸好后关火焖5分钟

奶香红枣馒头

食材明细：

主料：：面粉300g，牛奶160g，

辅料：：酵母3g，白糖10g，大枣适量，

奶香红枣馒头的做法步骤：

1.面粉中加酵母，白糖，牛奶。

2.和成面团醒发制两倍大。

3.揉匀排气擀薄。

4.放上大枣。

5.卷起来。

6.分成小剂子。

7.做成馒头形状。

8.上锅蒸二十分钟。

9.成品图。

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