食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上韩国神仙炉的做法，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：牛肉腱子200g，萝卜100g，牛臀肉100g，
辅料：：牛百叶适量，面粉21g，肝适量，牛奶100g，脊髓适量，白鱼肉适量，泡软海参30g，香菇10g，胡萝卜30g，鸡蛋240g，水芹菜20g，核桃10g，银杏8g，松子3.5g，
配料：：清酱3g，葱末2.3g，蒜泥1.4g，盐6g，
韩国神仙炉的做法的做法步骤：
1.肉汤材料的牛肉用棉布擦干血水, 在锅里倒入牛肉与水, 大火煮9分钟左右，沸腾时转中火熬煮20分钟左右, 再加入萝卜续煮20分钟左右. 将牛肉与萝卜捞出, 切成横 2cm 竖 3cm 厚 0.5cm 左右的块，再放入调味酱料①搅拌入味(萝卜80g, 牛肉 130g)。肉汤用棉布过滤后放入清酱与盐调味。(1.2kg).
牛肉用棉布擦干血水, 切成长度5cm 宽•厚度 0.3cm 左右的丝, 放入2/3分量的调味酱料②搅拌入味。
2.牛肉馅用棉布擦干血水, 豆腐用棉布吸去水分并压碎, 放入余下的（1/3）调味酱料②搅拌入味后,搂成直径1.5cm左右的丸子. 牛百叶放入盐与面粉搓揉后，清洗干净，用刀在表面上划上几道. 肝将薄膜去掉, 切成横 5cm 竖 6cm 厚度 0.3cm 左右 , 腌在牛奶里10分钟左右. 脊髓将有沟的地方摊开切成15cm 长. 白鱼肉做成横 5cm 竖 6cm 厚度 0.3cm 左右的鱼脯。
牛百叶．肝．脊髓．白肉鱼用盐．胡椒粉调味。
泡软的海参切成 横 2cm, 竖 6cm 左右的丝。
3.香菇放在水里发1小时左右, 去蒂用棉布擦干水气后, 切成与泡软的海参相同长度. 胡萝卜削皮洗净并切成横 2cm 竖 6cm 厚 0.4cm的块 左右。
煎黄白蛋皮与煎水芹菜，切成 横 2cm 竖 6cm 左右。核桃在热水中泡涨将内皮剥除。在加热的平底锅里放点儿食用油, 加入银杏，中火滚动炒2分钟左右后去外皮。松子去皮用棉布擦干备用.。
丸子沾上面粉鸡蛋汁后, 在加热的平底锅中放点儿食用油, 中火滚动煎熟 2分钟左右。
4.加热的平底锅中放点儿食用油，牛百叶．肝．脊髓．白肉鱼沾上面粉与鸡蛋汁, 用中火将前后两面各煎2分钟左右，切成横 2cm 竖 6cm 左右大小。
在锅里倒入水，大火煮2分钟左右，沸腾后加入盐与胡萝卜汆烫20秒左右。
讲调味好的牛肉，萝卜，牛肉丝铺在神仙炉的底层，将准备好的材料按照颜色搭配放在上面。最后放上丸子，核桃，银杏和松子儿。
在神仙炉里倒入肉汤，盖上盖子，然后在火桶里面放入木炭，煮3分钟左右。
97Msw.com相关知识
腰豆神仙豆腐的做法
材料：
神仙豆腐，罐装红腰豆，香菜，辣椒酱，番茄酱，蘑菇精，盐，，
腰豆神仙豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，打开袋装的豆腐后，用水浸泡并冲洗2~3次，控干水份
步骤2，起锅热油爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒后放红腰豆少量的辣椒酱番茄酱盐蘑菇精翻炒均匀即可出锅最后撒上香菜
韩国火锅的做法
天气冷，在家吃个火锅，今天吃韩国火锅，配上米饭，真是暖胃暖身。
材料：
颈背肉适量，午餐肉一盒，蟹肉棒一包，大虾二只，洋葱适量，韩国泡菜适量，大葱少许，茭瓜一个，菠菜一把，鲜香菇4个，杏鲍菇2个，平菇适量，韩国大酱适量，韩国辣酱适量，花生油适量，，
韩国火锅的做法的做法步骤：
步骤1，把各类蔬菜洗净控水、蟹肉棒、大虾、午餐肉切片、各类蘑菇洗净控水，我都把各种食材准备好后，放到小保鲜盒里，这样如果吃的时候没吃完的直接保鲜盒放冰箱里。
步骤2，炒菜锅内放适量花生油，油热放切成丝的洋葱炒一下，然后放肉翻炒，到肉变色，这时放入适量韩国泡菜（菜帮多些，叶子少些），继续翻炒二三分钟，然后加入一汤匙韩国大酱，翻炒几下后加水，水量看你的火锅容量大小，再加入一汤匙韩国辣酱，煮沸后关火，把汤料倒入火锅内。
步骤3，开火锅，把大虾、蟹肉棒、各类蘑菇、蔬菜、午餐肉，葱（切成斜的葱花）放入锅内盖好盖子煮至沸腾。沸腾后控制一下火，我这电磁炉是选的煲汤。
步骤4，煮时锅内食材是这样的。摆一下会视觉漂亮些。
步骤5，煮熟就可以吃啦。先喝口热汤，配上米饭，暖暖的感觉。
炉糕的做法
记得小时侯大人们只有过年才做这个年前做炉糕炖肉用炉糕沾点肉汤那真是美味现在也有买的很少炉糕也是糖尿病人的好东西
材料：
小米面250g，白面250g，酵母5g，水适量，减面1g，，
炉糕的做法的做法步骤：
步骤1，将小米面，白面，酵母粉，用温水和成很软面团，盖上保鲜膜
步骤2，将面团发至2倍大
步骤3，将发好的面团用温水和一克减一起搅拌成面糊
步骤4，将锅放在汽炉上烧热改小火
步骤5，在锅里刷上一层植物油，用盛饭勺，一勺面糊摊一个炉糕，盖上锅盖，一，两分钟锅盖的缝隙中冒出热气就差不多就熟了
步骤6，做好的炉糕在对折叠又香有美味的炉糕出锅了
步骤7，熟了是这样的
喜欢《韩国神仙炉的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩国料理的做法专题，希望您能喜欢！
