食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心整理的"火龙果牛奶冻膏",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：红心火龙果一个，牛奶一盒，
辅料：：糖适量，琼脂适量，
火龙果牛奶冻膏的做法步骤：
1.新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
2.琼脂放凉水浸泡
3.火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
4.火龙果颜色变浅了些，这时准备一个锅烧开水，加入白砂糖，放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
5.将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
6.过滤一遍，喜欢粒感的话也可以不过筛哦，我做了两盒，一盒过筛一盒不过筛
7.放进冰箱冷藏数小时后即可成型，拿出来切块
8.切块享用吧，香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很鲜艳。
9.完全的，纯天然的，零添加的无色素的胭脂红。那个颜色很漂亮吧，不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶，那样颜色就会淡很多，也很漂亮的哦
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牛奶火龙果燕窝
食材明细：
主料：：干燕窝3g，
辅料：：火龙果半个，牛奶50ml，
牛奶火龙果燕窝的做法步骤：
1.干燕窝的泡发，一般干燕窝放纯净水泡2个小时后将其撕成条状后再泡两个小时即可
2.隔水炖25分钟后即可
3.加入装有牛奶和火龙果的碗里，就可以开吃啦。
火龙果牛奶西米露
食材明细：
主料：：火龙果一个，西米少量，蜂蜜少量，纯牛奶一盒，
火龙果牛奶西米露的做法步骤：
1.所需食材：火龙果，西米，蜂蜜，纯牛奶一盒
2.西米先用水冲洗一遍备用
3.把火龙果肉用刀挖出备用
4.锅内水开后放入西米，不停的搅拌
5.直到西米还剩下中间一点小白点即可关火
6.用滤网把西米过滤好
7.再用清水清洗一遍，把西米上的粘质物冲干净
8.冲洗好的西米倒入碗内
9.把之前挖好的火龙果肉倒入碗内
10.把牛奶倒入碗内，加两勺蜂蜜
11.搅拌好装盘即可食用
火龙果牛奶汁
食材明细：
主料：：火龙果1个，牛奶1瓶，
辅料：：蜂蜜2勺，
火龙果牛奶汁的做法步骤：
1.准备好材料。
2.火龙果用挖球器挖两个小球出来用竹签穿住。
3.剩下的火龙果挖出肉放入料理杯内。
4.倒入蜂蜜。
5.倒入少许矿泉水，搅拌成果汁。
6.杯内先倒入半杯牛奶。
7.用筷子或者其他细长的调羹把火龙果汁慢慢引流进杯内。
小贴士：
选购火龙果时应用手掂掂每个火龙果的重量，越重的越好。越重表明汁多。
火龙果要挑选饱满圆润的，颜色要选红绿分明的，红的越红越好，绿的越绿越新鲜。
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