返回

食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?小编花时间特意编辑了养颜甜品——椰奶木瓜冻,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::木瓜1个,牛奶100g,炼奶适量,吉利丁片2片,椰浆50g,

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法步骤:

1.材料大集合

2.木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽

3. 吉利丁片放冰水泡软备用

4.牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

5.待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时至凝固即可

6.冷藏好后切块即可食用

7.木瓜要选熟一些的,这次的木瓜没有选好

97msw.cOm延伸阅读

小甜品---木瓜椰奶冻


食材明细:

主料::牛奶30g,椰浆粉20g,全脂奶粉20g,

辅料::琼脂5-10g,椰蓉适量,糯米微量,

小甜品---木瓜椰奶冻的做法步骤:

1.做糯米藕剩下的,反正也是没什么用了,干脆拿来给小甜品提提味儿。这步其实可以不要的~

2.把椰浆粉和奶粉混合倒在小碗里。,加入热水冲开成椰奶。(喜欢味道浓一点儿的可以少放点儿水)

3.在椰奶里放入琼脂(提前用热水泡软再滤进来更好)

4.把椰奶琼脂液倒入糯米盆中,加入牛奶,隔水煮,慢慢搅拌。(没有加糯米的煮个5、6分钟就可以了),我为了要糯米的味道就煮了小20分钟。

5.在容易底部铺上一层木瓜泥~如果和我一样没有提前泡过琼脂的,那就用筛网把煮好的混合液体过滤到木瓜上,把糯米和没有化开的琼脂块儿滤出来。

6.放入冰箱冷藏两个小时,拿出来切块儿,再裹上一层椰蓉即可~

【木瓜椰奶冻】消暑甜品的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

木瓜1个,牛奶250g,椰子粉20g,白砂糖30g,吉利丁2片,,

【木瓜椰奶冻】消暑甜品的做法的做法步骤:

步骤11,.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开

步骤22,.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以

步骤33,.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝

步骤44,.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

步骤55,.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些

步骤66,.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中

步骤77,.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上

步骤88,.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切着吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮

木瓜椰奶冻(1)


食材明细:

木瓜半个,椰子粉100克,牛奶200ML,果冻粉15克,细砂糖15克

木瓜椰奶冻的做法步骤:

第1步将木瓜用勺子挖去中间的籽,做成木瓜盅。椰子粉+糖+牛奶搅匀。

第2步加入果冻粉。放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。

第3步放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。

小贴士:

1、椰子粉也可以换成椰浆,这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、我用的是朱师傅的果冻粉,每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同,可按说明上的分量来添加,如果发现果冻不凝结,则是果冻粉放少了,可以再加入适量的果冻粉,重新煮沸,如果是感觉果冻太硬,则是果冻粉放多了,加点水再煮沸即可。

(3)木瓜椰奶冻


估计很多朋友都吃过这道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会看见它,视觉和味觉都很不错,一次性可以吃到两种美味,而且做法非常简单,为配合夏天的到来,赶快动起手来吧。

木瓜椰奶冻

材料:木瓜一个椰浆45g牛奶50g鲜奶油30g白砂糖15g吉利丁1.5片

木瓜椰奶冻做法

01.木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除

查看更多

02.椰浆,牛奶,鲜奶油,白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化,然后加入泡软的吉利丁,稍放凉后注入到木瓜中

03.用保鲜膜封好口子,放冰箱至凝固即可

木瓜椰奶冻食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

养颜木瓜冻


在又一个母亲节即将来临之际,忙完所有的事情,一个人静静的坐在窗前,不由想起我妈妈,算算时间,有些时候没给家里打过电话了,也不知家里的老人是否安康,在如今物欲横流的时代,为了生计而离开家,离开亲人朋友,行走在陌生的城市的边缘,在磕磕绊绊中,泪水汗水混淆着拼搏,为了生活舍弃了温馨相伴,当身心疲惫时最思念的是家的味道,最怀念的是妈妈的温情。

小时候,家的味道是父母的爱抚教育,叮咛呵护,生命的喂养;长大了,成年了,家的味道更多的是爱人的殷殷等候,儿女的绕膝欢愉,还有常回家看看的父母祈盼,有很多时候,人,在千里,家,在心里,家,在千里,人,却在心里。

对于一个人而言,这个世界上第一个最伟大的人应该是母亲,因为只有他的母亲才能带他来到这个世界。对于母爱的博大,无法用语言来形容;对于母爱的无私,无法用语言来描述;对于母爱的价值,更无法用金钱来衡量。

母亲就是到来了,我特意做了这道养颜木瓜冻送给天下所有的母亲,祝愿所有的妈妈们都能健康,幸福,平安。

养颜木瓜冻

原料:木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片

养颜木瓜冻的做法

1吉利丁片用冰水还原

2牛奶倒入奶锅里,加入白糖,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用

3木瓜挖去籽,擦干腔内的水份,把冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。

木瓜养颜,小小的一碟木瓜冻承载了我对天下母亲最深的祝福,祝妈妈们都健康、美丽到永远!

美食小提示

1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

网站小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

天真食坊_甜品 椰奶冻


食材明细:

主料::牛奶100克,三花淡奶60克,椰浆60克,糖40克,吉利片2条,

辅料::椰蓉适量,

天真食坊_甜品 椰奶冻的做法步骤:

1.准备好食材

2.按照比例称取糖可以按照个人喜好添加欧

3.吉利片放入冷水中泡软

4.把牛奶 椰浆 淡奶和糖一起加热(不需要煮沸欧) 50度的时候就可以加吉利片了 融化后放凉

5.倒入磨具 我用的时候打包盒 放入冷藏冰箱2个小时左右

6.其实丑不丑没关系改刀成小块??

7.裹上椰蓉

8.开吃吧

木瓜椰奶冻的做法


好吃又有颜值的木瓜椰奶冻,吃一口让人心旷神怡。

材料:

木瓜1个,椰汁180g,纯牛奶60g,白糖20g,吉利丁粉10g,,

木瓜椰奶冻的做法的做法步骤:

步骤1,吉利丁粉用牛奶泡软,吉利丁片也可2片。(这个牛奶不包括在主配方里,差不多能全部泡开就可以)

步骤2,木瓜切去一头,另一头不切,用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

步骤3,要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。

步骤4,椰汁,牛奶、白糖倒入小锅。

步骤5,上灶开小火加热,用勺子搅拌均匀。

步骤6,待椰奶热起来时,加入泡软的吉利丁粉。

步骤7,勺子不停搅动,让吉利丁充分融化均匀,椰奶微开关火,吉利丁一丁要完全融合。

步骤8,等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

步骤9,包上保鲜膜,切去的头部吃掉OK。

步骤10,放冰箱冷藏2个小时,这个时间灵活掌握,什么时候椰奶凝固才可以。

步骤11,我是吃前用刮皮刀去的皮,切厚片,切薄了椰奶会掉下来。

步骤12,层次是不是很分明?

步骤13,太爽口了

诱人甜点——木瓜椰奶冻


食材明细:

主料::木瓜一个,椰汁一罐,牛奶一包,

辅料::鱼胶粉适量,

配料::糖适量,

诱人甜点——木瓜椰奶冻的做法步骤:

1.木瓜洗净表面,切开顶部露出里面的籽,用长柄勺子将籽全部挖出

2.椰汁,牛奶,糖入锅,中火煮至刚刚沸腾后关火。椰奶汁中加入鱼胶粉,趁热快速搅匀,冷却

3.降至常温的椰奶汁倒入木瓜盅中,保持直立

4.盖上瓜蒂部分,用牙签插好

5.木瓜放入冰箱冷藏几小时凝固,食用时切开

6.切块

7.切块

8.装盘

椰奶木瓜冻~超级简单的清凉甜品的做法


现在正是木瓜大量上市的季节,多吃木瓜,可以滋润养颜,做好的木瓜椰奶冻,更是清凉爽口,其味无穷。这个夏天,赶紧换个花样吃水果,在家制作纯天然果冻,又嫩又滑的木瓜椰奶冻!

材料:

木瓜2个,牛奶150g,淡奶油50g,椰浆50g,细砂糖30g,吉利丁片3片,

椰奶木瓜冻~超级简单的清凉甜品的做法的做法步骤:

步骤13,片吉利丁片泡在冰水中泡发待用

步骤2,木瓜切掉蒂部,挖空中间的木瓜籽

步骤3150,g牛奶和30g细砂糖倒入盆中,边加热边搅拌至温度达到50度左右

步骤4,稍稍有点烫,关火。加入50g淡奶油和50g椰浆搅拌均匀

步骤5,再将吉利丁沥干水

步骤6,把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化

步骤7,调好的椰奶倒满木瓜中,放入冰箱冷藏4个小时以上,拿出切块即可

步骤8,成品图~

养颜木瓜椰汁冻


食材明细:

主料::木瓜1个,椰汁1罐,

辅料::吉利丁片2片,

养颜木瓜椰汁冻的做法步骤:

1.原料

2.吉利丁片用冰水泡软,注意泡的时候不要重叠,以免泡不充分。

3.椰汁倒进小锅里加热。

4.锅边缘微微有气泡就可以关火了,不要烧开。

5.将泡软的吉利丁片挤干水分。

6.将吉利丁放入椰汁,轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。

7.准备一颗木瓜,从木瓜头部的1/5处切开,切掉的部分做盖子用。

8.用勺子将木瓜籽掏出,形成一个容器。

9.把木瓜放在一个容器中立起来,将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

10.将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

11.晾凉至室温,盖上盖子,放在冰箱冷藏2小时以上。

12.从冰箱里取出木瓜,去皮切成小块就可以了。

13.美味开动!

小贴士:

1、如果喜欢甜一点,可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了,所以就没有再加糖了。



2、木瓜要选母的,就是肚子圆圆的那种,比较甜。另外可以看表皮,木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。

感谢您阅读“97美食网”的《养颜甜品——椰奶木瓜冻》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了美食甜品专题,希望您能喜欢!