食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？因此，栏目特意整理了超随意零失误甜点——[必胜客]英式布丁(1)，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：吐司片1片，
辅料：：淡奶油随意，牛奶随意，鸡蛋1个，炼乳随意，香草精少量，砂糖少量，
配料：：冰激凌随意，
超随意零失误甜点——[必胜客]英式布丁的做法步骤：
1.取出一片吐司，让它平稳安详的躺在菜板上。
2.切丁。
3.一片吐司恰好可填满一个直径12CM的烤碗，适合一个人的量，刚好满足不会腻。
4.把配料混合在一起搅匀后倒入烤碗。因为是款超随意零失误小点，淡奶油和牛奶加上鸡蛋的量只要能淹没吐司就行，砂糖根据个人口味添加，香草精、炼乳可有可无。哦，差点忘了，还可以撒上葡萄干。
5.烤箱预热200度，上下火20分钟，趁热放上坨香草冰激凌，开动吧！
小贴士：
大概因为对食物不挑剔，所以觉得怎样都好……对这种粗放派料理接受有障碍的童鞋，请参照http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dda3eda0100v2r7.html 有详细配方和步骤
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必胜客 双味披萨
食材明细：
主料：：披萨底9寸，
辅料：：马苏里拉200g，水果酌情，洋葱酌情，青红椒酌情，西红柿酌情，牛肉粒酌情，
配料：：披萨酱酌情，黄油10g，番茄酱10g，蒜末5g，皮萨草一丁丁，披萨粉一丁丁，
必胜客 双味披萨的做法步骤：
1.今晚时间赶，所以用了成品披萨底，下次会拍片教有兴趣的弟弟妹妹自己做披萨底
2.锅内热黄油，小火其中一部分涂抹于披萨底上，整个饼都要涂匀
3.披萨酱，网上买的，涂抹于披萨上面，
4.就是介个酱，貌似自己很难做出这个味道，必胜客的味道
5.马苏里拉奶酪，准备200g，可依个人口味增减，200是最佳量，这次做的9寸的
6.将三分之二铺洒于披萨上表面
7.烤箱预热5分钟，将披萨放进去，15分钟，200度，风扇焙烤，注意哦，我没有买披萨盘，直接用烤箱自带的盘子，这时要在放披萨的区域涂一小层黄油
8.烤制中，可以去准备洋葱等
9.这次家里食材少，只能放这几种了，洋葱，青红椒圈，西红柿，用刚刚炒锅里融化的黄油炒制，加入少许番茄酱，披萨酱，黑胡椒，皮萨草
10.菠萝块和草莓快
11.15分钟到，快速拿出披萨，注意烫手哦，关上烤箱门，否则一会又要预热。看见没，马苏里拉融化啦
12.一半摆一种，摆满馅料和水果，喜欢的可以稍多，铺满就好，不要太过哦
13.再点上少许披萨酱，不喜欢咸的可以省略。继续铺上剩余三分之一马苏里拉，最后撒上一丁丁披萨粉，注意不要多哦，这个东西相当于炒菜的鸡精，多了就恶心了，没有还不行
14.放到烤箱里，5至10分钟，马苏里拉稍微有点冒泡泡为止，看着哦，以免烤糊了
15.出炉啦，哇哈哈
16.好香的呀，再也不用去外面吃披萨啦，被老公大赞，心里这个美呀
17.哈哈，已经进肚啦
仿必胜客版章鱼炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：章鱼适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：盐少许，味极鲜适量，糖少许，
仿必胜客版章鱼炒饭的做法步骤：
1.准备材料（八带已焯水切开处理）
2.将洋葱和青椒切丝
3.热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟
4.炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐，倒入适量味极鲜，放入打散的凉米饭，小火翻炒均匀，加少许糖
5.放入八带翻炒均匀
6.加少许糖，翻炒均匀
7.起锅装盘即可
小贴士：
1、八带最后放，以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。
2、少许糖提味，炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味，非常好吃，但糖别过量！
培根土豆浓汤（必胜客菜谱）
食材明细：
主料：：培根适量，土豆1个，牛奶250毫升，
辅料：：玉米适量，蚕豆适量，胡萝卜粒适量，
配料：：盐适量，
培根土豆浓汤（必胜客菜谱）的做法步骤：
1.培根切小粒备用
2.我选用的牛奶
3.锅烧沸水，土豆切小块煮30分钟。期间把玉米蚕豆胡萝卜粒用笊篱隔开煮熟
4.捞出煮好的土豆块，过凉水降温。放到保鲜袋中
5.挤压保鲜袋，使土豆成泥
6.炒锅烧热，加少许植物油
7.加入培根翻炒变色
8.加入牛奶、煮好的玉米蚕豆胡萝卜粒，煮沸，加适量盐
9.出锅，美味的培根土豆浓汤就成了
小贴士：
1、土豆用量为400克左右，就是大个儿的土豆弄一个，就行了
2、土豆压泥的时候 里边稍放些牛奶 避免过干 是个不错的选择
必胜客招牌主食——蘑菇虾仁焗饭
食材明细：
主料：：陈米饭适量，
辅料：：香菇3根，虾仁10个，洋葱半个，火腿肠半根，鸡蛋一个，芝士适量，
配料：：油适量，盐适量，
必胜客招牌主食——蘑菇虾仁焗饭的做法步骤：
1.锅放入少量油，烧至七成热（有微量的烟昌出）倒入打好的鸡蛋，炒好后盛出备用。
2.锅中再放入油，烧热时放入洋葱丁炒到透明，加入火腿丁，口蘑片，虾仁炒香，倒入炒好的鸡蛋。
3.陈饭加少量水用勺子搅散（想做出好吃的炒饭一定要用陈饭，最好是冷冻过的）倒入锅中，将所有的材料炒匀，加少许盐。
4.预热烤箱上、下火200度。将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，在米饭上铺上一层刨好的奶酪丝（推荐马苏里拉芝士）
5.将米饭放入烤箱内，上下火烤至奶酪融化稍微着色即可。
必胜客夏威夷热辣面 鸡蛋手擀面
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋2个，水120g，盐10g，
辅料：：西红柿适量，胡椒适量，味极鲜适量，盐适量，糖适量，植物油适量，
必胜客夏威夷热辣面 鸡蛋手擀面的做法步骤：
1.面，盐，鸡蛋，水。真正面身加鸡蛋好吃看得见。
2.调成雪花状面片
3.揉光滑
4.擀城片，就跟小时候玩的折纸游戏一样，把面片卷到擀面杖上不停的往前滚就行了，注意擀几下摸一些干面粉防止粘连。
5.擀好了叠起来，不要太厚四层最好切了。
6.切丝
7.烧开水，煮熟，凉水浸泡一下。需要炒的话植物油适量伴一下。如果做打卤面做好汤卤直接浇上就可以开吃了。
8.植物少许烧热，西红柿切丁，反超一下，加入调料，糖是为了中和一下西红柿的酸度。如果家里有披萨草，罗勒叶之类的点也挺好吃，觉得胡椒不够辣可以放点辣椒粉，我是给宝宝吃的，所以没放辣椒粉。
必胜客鸡茸菌菇浓汤的做法
每次去必胜客最喜欢点的就是鸡茸菌菇汤，小小的一碗，喝的总是不尽兴，而且有点小贵，就想自己学着做一份。
材料：
鸡胸肉200g，鸡腿菇100g，黄油10g，面粉50g，盐3g，，
必胜客鸡茸菌菇浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：半块鸡胸肉，大概200克左右，切小丁。
步骤2，第二步：鸡胸肉切好丁备用。
步骤3，第三步：100克鸡腿菇切丁，用香菇也可以的，根据自己的喜好来。
步骤4，第四步：把切好的鸡胸肉放入锅中炒干水分，不用加油。
步骤5，第五步：鸡腿菇丁加一勺油，煸炒熟，有想味了，盛出来备用。
步骤6，第六步：10个黄油小火在锅内化开，记住，一定要小火哦
步骤7，第七步：加入50克面粉，到熬化的黄油里，搅拌均匀，倒入炒好鸡胸肉和鸡腿菇丁。
步骤8，第八步：加两碗水左右，根据家里人的数量来定，烧开以后加入一些奶油，奶油一小点就好，我的加的有点多了，对于要减肥的自己，罪过罪过啊
步骤9，第九步：一碗香喷喷的必胜客鸡茸菌菇浓汤就完成了，不说了，我要趁热开动了。
堪比必胜客的意式肉酱面（多图）
食材明细：
主料：：意大利面200g，肥瘦猪肉200g，番茄两个，蒜三瓣，洋葱1个，番茄酱150g，黑胡椒粉适量，
堪比必胜客的意式肉酱面（多图）的做法步骤：
1.所有材料如图所示。
2.肥瘦猪肉剁碎，洋葱切末，蒜切末，番茄去皮切丁。
3.意大利面煮10分钟左右（根据个人口味决定软硬度），放入冷开水中凉凉。
4.将面条捞出沥干，拌入适量的食用油，以防止面条粘接。
5.炒锅中放入适量的油，冷油热锅放入蒜末爆香，至蒜末呈金黄色。
6.放入洋葱末炒香，至洋葱末成透明状。
7.放入肉糜，翻炒至肉糜变色出油。
8.加入番茄酱，适量糖，翻炒出香味，至肉上色。
9.放入番茄丁，翻炒2分钟左右。
10.加入适量清水或高汤，大火烧开转小火煮25分钟左右至汤汁粘稠。
11.调入适量的盐和黑胡椒粉，留一半的酱在锅中，放入面条翻炒以利入味（可以不炒，此步骤无图），出锅后淋一点剩下的酱料即可。
小贴士：
1、煮面最好用深锅，水可以适当多些，水中滴几滴食用油，水开后，竖直地将面条放入锅中，让面条自己散开，慢慢落入水中。
2、煮制时间根据个人喜好而定，我煮了10分钟，面条还是很劲道的。
3、步骤8可以放入适量意大利香料，我没买到所以没放。
4、肥瘦猪肉可以用纯瘦肉或牛肉代替，味道更好！
货真料足媲美必胜客的【海陆至尊披萨】
食材明细：
披萨酱用料：：番茄1个，大蒜2瓣，洋葱半个，猪肉糜100克，黄油15g，番茄沙司2大勺，盐3g，糖1大勺，黑胡椒粉适量，干罗勒适量，披萨草适量，
面饼用料：：高筋面粉140克，低筋面粉60克，橄榄油14克，水110克，细砂糖10克，盐1克，酵母2克，
披萨配料：：培根适量，青椒丝适量，红椒丝适量，熟虾仁适量，玉米粒适量（与豌豆粒），自制披萨酱适量，马苏里拉芝士碎适量，
货真料足媲美必胜客的【海陆至尊披萨】的做法步骤：
1.首先制做面饼面团。我是头天晚上揉好面，将方子里的面饼材料混合放入面包机桶内。
2.选择和面程序，面团揉至表面光滑。
3.可以撑出厚膜阶段就行了。
4.面团放进保鲜袋中，存放冰箱冷藏室发酵。
5.这时可以制做披萨酱。蒜切成末。
6.洋葱切成小丁。
7.番茄洗干净，放沸水中烫一下，去皮，切成小细丁。
8.开火，炒锅烧热后，放入黄油融化。
9.放入洋葱末和葱末，炒香。
10.放入肉糜，迅速划散。
11.肉糜泛白以后放入番茄丁，番茄沙司大火翻炒。
12.放入黑胡椒，披萨草，罗勒。
13.煮至汤汁浓稠，成酱的状态，加入盐、糖等调味出锅备用。
14.、虾仁提前放水稍煮一下，捞出备用。
15.第二天需要吃时从冰箱取出发酵好的面团。
16.面团排气。
17.擀成大小差不多可以放入28*28不沾方烤盘的圆型，而且周边稍厚的面饼。
18.放入烤盘里。
19.用叉子在面饼上扎一些小孔。
20.平铺一层自制的披萨酱。
21.撒一层芝士碎。
22.放一层培根片。
23.再撒一层马苏里拉芝士碎后放入青椒、红椒及熟虾仁，撒上玉米粒、豌豆粒，撒上最后一层芝士碎。
24.烤箱预热220度，披萨坯放入，烤制20分钟左右。
25.出炉。
26.趁热享用哦~~
小贴士：
1、披萨酱里用到的香料都是干的香草，不是新鲜的，披萨草又称牛至叶。
2、香草可按习惯口味酌量增减用量 。
3、制作披萨，披萨酱要炒的干一些。也可以作为意大利面酱使用，但需要加水调稀一点，或直接重新回锅加热水变稀就可以用了。
4、如果模具没有防粘效果，则要用涂油、撒干粉的措施来防粘。
5、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱的习性调整。
好吃不上火不输必胜客de黄金凤尾虾的做法
双十一囤了好多厄瓜多尔白虾，今天就来尝试新的做法
材料：
大虾14只，鸡蛋一颗，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，面包糠适量，
好吃不上火不输必胜客de黄金凤尾虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，把虾去头，去皮，去虾线，洗干净，用适量的料酒和胡椒粉腌制半小时
步骤3，把虾开背不切断，用刀背把虾筋拍断
步骤4，所有虾都处理好
步骤5，按照图示，1、2、3的顺序，把虾均匀的裹好
步骤6，裹好后的样子
步骤7，锅中入油，油温八成热，下入虾，炸半分钟捞出，全部炸好后，复炸一遍，捞出
步骤8，摆盘，搭配番茄酱口味更佳
比必胜客，棒约翰更美味的披萨——烤肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200G，马苏里拉奶酪150G，黄油15G，
辅料：：青椒圈适量，黄椒圈适量，红椒圈适量，洋葱圈适量，蘑菇适量，发酵香草适量，烤肉适量，
配料：：酵母2G，糖2G，盐1G，水110ML，全蛋液1个，披萨酱小半碗，
比必胜客，棒约翰更美味的披萨——烤肉披萨的做法步骤：
1.将除了黄油意外的所以材料混合，缓慢加入水，边加水边搅拌，搅拌均匀后开始揉面
2.面粉成团后加入黄油继续揉面
3.揉到盆光，手光，面光的时候，容器里刷一层油将面团放入盖上保鲜膜开始醒发
4.面团发到2.5倍大的时候取出，案板上撒少许干面粉开始揉面团
5.将面团里的气体挤压掉以后用擀面杖擀出型来，披萨盘刷一层油，把饼皮放入披萨盘从中间往两边压直到撑满整个盘
6.整形好以后用叉子在饼皮上戳满小洞洞
7.抹上一层披萨酱，盖上一层马苏里拉奶酪再加上其他馅料，最后再撒点马苏里拉奶酪
8.美味的披萨就这样做好咯，看是不是比必胜客的料多呢？
9.进烤箱220度上小火中层烤15分钟，取出再撒上马苏里拉奶酪250度10分钟
小贴士：
1.没有披萨盘可以直接饼皮做好了放在铺着硅油纸的烤盘上烤
2.做披萨一定要用马苏里拉奶酪，那样才会有美美的拉丝效果
3.披萨酱有现成的买，我今天用的是自己炒的，洋葱丁，番茄丁，番茄沙司，披萨草，生抽，老抽，盐，糖，水放一起炒成稠稠的泥状就可以备用了。
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