这道菜怎么说呢,总之吃了再说吧
材料:
红椒3个,蒜瓣2个,香葱2棵,生抽2汤匙,黄豆芽200克,红薯粉丝80克,生姜1块,耗油3克,
黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,蒜切片,葱切碎,辣椒切段备用
步骤3,豆芽去根,也可不去
步骤4,将提前泡好的粉丝捞出
步骤5,锅内入油,三成热放入蒜,辣椒炸出香味
步骤6,倒入黄豆芽和生抽翻炒
步骤7,加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出,留下汤汁
步骤8,放入泡好的粉丝煮开即可捞出
步骤9,开吃
黄豆芽炒后嚼起来很香,粉丝与肉末一起炒,会吸饱肉质,弹牙爽滑又有味儿,这道菜,是我家节日宴客的常备菜,有里有面儿,味道很棒!
材料:
红椒3个,蒜瓣2个,香葱2棵,生抽2汤匙,老抽3克,五花肉末200g,黄豆芽300g,红薯粉丝200g,生姜1块,八角2瓣,花椒半汤勺,料酒1汤勺,食盐2茶勺,,
肉末黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,主食材备好;
步骤2,葱姜蒜、花椒切末,
步骤3,热锅凉油煸香花椒、八角;
步骤4,入葱姜蒜、辣椒末煸香;
步骤5,入肉末转中火煸炒;
步骤6,入料酒炒2分钟;
步骤7,入泡好的粉丝,加入温开水300毫升,盖盖煮15分钟;
步骤8,淋入老抽、生抽,翻炒均匀,
步骤9,入黄豆芽,翻炒后盖盖焖5分钟;
步骤10,出锅装盘,撒少许葱花。
去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~
材料:
黄豆芽适量,山芋粉丝适量,肉末少许,干辣椒两到三个,葱少许,,
下饭的黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段,葱切成葱花
步骤2,开火,下油,下葱花干辣椒和肉末一起翻炒,肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。
步骤3,豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水,放酱油,盐,味精糖进行调味。翻炒一会,待卤汁收干一点,就可以起锅了。
食材明细:
主料::绿豆芽300g,粉丝1卷,
辅料::葱花适量,姜丝适量,盐适量,
豆芽炒粉的做法步骤:
1.绿豆芽掐头去尾洗净。
2.粉丝用清水浸泡至软。
3.开大火,热锅冷油,下葱姜炒出香味。
4.倒入豆芽菜,炒到豆芽变软,出水。
5.把泡好的粉丝剪短些(吃的时候方便)倒入锅里,快炒。
6.粉丝吃水,如果豆芽的出水量不够,就少加一点水,粉丝全熟后加适量的盐,再翻炒几下,就可以装盘了。
材料:
卷心菜300克,粉丝150克,干红辣椒少许,蒜5瓣,胡萝卜50克,色拉油3汤匙,生抽2汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,,
卷心菜炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,卷心菜洗净,切成细条。
步骤2,粉丝用开水泡软,捞出。
步骤3,准备一些配菜,胡萝卜去皮切丝,干红辣椒剪碎,蒜去皮压碎。
步骤4,锅中放油,把蒜放进去爆至金黄,调入生抽和老抽,飘出浓浓的酱香味儿。
步骤5,倒入卷心菜和胡萝卜丝,辣椒碎也可以一起放进去,炒软。
步骤6,把沥干水的粉丝也放进去,沿锅边淋少许水,加1汤匙蚝油,盖上锅盖焖2~3分钟,开盖炒匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《豆芽炒粉丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绩溪炒粉丝专题,希望您能喜欢!