食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：扇贝柱200g，粉丝2块，
辅料：：蒜泥适量，
配料：：生抽适量，盐适量，香油适量，橄榄油适量，黑胡椒粉一点点，
粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭的做法步骤：
1.烧一盆开水，将粉丝煮至8成熟，全熟也可以，最后蒸的时间少一些就好了。
2.蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿
3.将扇贝柱从包装袋里取出，并清洗干净。
4.在蒜泥油里加入生抽，盐，黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。
5.调配好的蒜汁，放入煮熟的粉丝中，搅拌均匀
6.将扇贝柱均匀的平铺在碗底，上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。
7.放入蒸锅，水开后，再蒸5分钟即可
小贴士：
扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟，可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。
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简易版酸辣粉丝
食材明细：
主料：：粉丝150g，
辅料：：肉末25g，辣椒5个，醋2勺，盐少许，香莱1小撮，花生碎2勺，辣酱小半勺，
简易版酸辣粉丝的做法步骤：
1.粉丝泡软备用。
2.猪肉切末辣子切碎备用。
3.锅内倒少许油加辣子煸出味，加肉末翻炒至断生，倒入醋、盐丶辣酱调味。
4.加入清水烧开后加入粉丝继续煮3一5分钟至粉丝熟透。
5.煮好的粉丝装入碗中面上加花生碎。
6.最后在上面放香菜碎，大功告成。
超简易版红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉1000克，
辅料：：蚝油适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧肉酱油适量，料酒适量，冰糖适量，大葱适量，姜适量，八角适量，香叶适量，肉蔻适量，山奈适量，开水适量，腐乳适量，盐适量，
超简易版红烧肉的做法步骤：
1.五花肉洗干净，切成小块，凉水下锅，中火烧开，煮5分钟，捞出来放入砂锅。
2.准备好所有的食材。
3.除了盐以外，逐一放入砂锅。做一壶开水备用。
4.将烧开的水放入砂锅。莫过肉就可以。
5.大火，开锅后，盖上盖子，改小火炖一个小时。
6.一个小时后，打开盖子，放入盐，用大火收汤。
7.10分钟的样子，就OK了。简单吧？
8.看这鲜香的红烧肉，食欲来了吧？赶快试试吧。
小贴士：
这么简单，没什么技巧。就是要记住一个小时后放盐就行了。
简易版粉蒸排骨
食材明细：
主料：：小排适量，土豆适量，蒸肉粉适量，葱末，姜末适量，蒸鱼豆豉适量，白糖适量，油适量，味精或鸡精适量，
简易版粉蒸排骨的做法步骤：
1.小排洗净，放入葱末姜末，适量蒸鱼豆豉，少量白糖，少量味精鸡精，色拉油。（后面篜肉粉里是有盐的，所以这里只放蒸鱼豆豉，带点咸味和颜色）
2.搅拌均匀，腌10分钟！
3.放入蒸肉粉（超市里买的，我买的是五香的），拌匀，一定要让每个排骨上都沾上足够的蒸肉粉！另外排骨下面铺上土豆，土豆是放了蒸鱼豆豉拌匀了的（其实我更喜欢铺红薯，可惜现在这个季节买不到了）！上蒸锅！
4.蒸锅的水要放足够多，中途不要掀开锅盖再加水！篜排骨比篜肉花的时间要长！蒸肉应该30～40分钟就可以了，而排骨是这个的3倍
5.两个小时，蒸了两个小时，很烂，骨头都稣（呵呵，刚出锅的时候忘记拍了，饭吃完了才想起来！）
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细：
主料：：面饼200克，
辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，
简易版拌面的做法步骤：
1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。
2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。
3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。
4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。
5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士：
其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。
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