食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？也许以下内容“丝瓜粉爽”合你胃口！仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：长丝瓜1条，大蒜50克，菜油2茶匙，剁椒酱3茶匙，芝麻油1茶匙，
辅料：：粉丝1支，肉150克，甜面酱1茶匙，蚝油2茶匙，盐少许，
丝瓜粉爽的做法步骤：
1.长丝瓜1条，削皮、去两端，按一直刀、一斜刀切相对均匀长度的段；
2.用匙子在斜面端挖孔；
3.挖出的瓜肉剁大粒加少许盐淹制。
4.粉丝1支，用温水泡发；
5.煮至透明过心捞出放入凉水中。
6.大蒜50克，剁粒。
7.眉毛肉150克，铰成小肉粒，热锅放菜油2茶匙、下肉粒和1茶匙甜面酱翻炒；
8.肉粒变白时放蒜粒翻炒；
9.再放入三分之一的粉丝翻炒；
10.待吐油时铲出；
11.将剩入粉丝摆放于盘中，上面加少许肉末。
12.将炒好的肉末放入丝瓜槽，摆于盘内；
13.瓜肉粒去盐水后放于盘中；
14.蒸锅上汽，在粉丝上加剁椒酱3茶匙后将盘放入；
15.加盖蒸15分钟（应10分钟就够了）；
16.关火后立即拿出（焖久后影响菜色和成型）。
17.将蒸水倒入锅中烧开，放2茶匙蚝油；
18.加1茶匙芝麻油后浇入丝瓜上即可。
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菜男爽滑丝瓜的做法
炒丝瓜是一道湖北人常吃的家常菜，通常切片来炒比较入味容易熟，而在有些地方丝瓜喜欢切成小段小段，这一度让菜男十分不理解，习惯后发现切成段也不错，汤汁用来拌饭也很下饭哦！而丝瓜炒的好不好，全一个滑字，滑不滑，全看烹饪的功夫了，怎样让丝瓜炒的滑，请往下看。
材料：
丝瓜250g，盐10g，鸡精5g，蒜蓉、、50g，生姜适量，葱花适量，
菜男爽滑丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，先将丝瓜去皮，切成薄片备用
步骤2，热锅冷油，放蒜蓉爆香，下丝瓜大火翻炒，边炒边加水；最后放少许鸡精，起锅装盘即可享用超级爽口的丝瓜了
零难度爽滑冰粉的做法
#罐头小厨#零难度爽滑冰粉！不是每款甜品光看颜值就能让你觉得透心凉！说到夏天最赞的消暑甜品，没有冰粉小厨第一个不答应！
材料：
冰粉粉10g，热水500g，樱桃8个，荔枝3个，白砂糖10g，蜂蜜适量，
零难度爽滑冰粉的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃8个洗净，去蒂，对半切开，放入碗中，撒上白砂糖5g
步骤2，荔枝3个洗净，去皮切块；铺在樱桃上，再撒入白砂糖5g、放入冰箱冷藏半小时
步骤3，碗中放入冰粉粉10g、倒入刚烧好的热水500g、搅拌至冰粉粉完全溶解；放凉后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏至凝固
步骤4，取出冰粉用刀划成小块，放入碗中
步骤5，倒入樱桃荔枝，淋上蜂蜜
步骤6，搅拌均匀即可享用
香肚丝瓜炒薯粉
食材明细：
主料：：白丝瓜1根，
辅料：：红薯粉丝1把，香肚1/4个，红椒少许，蒜3瓣，
配料：：油2茶匙，盐半茶匙，胡椒少许，郫县豆瓣1茶匙，酱油少许，
香肚丝瓜炒薯粉的做法步骤：
1.红薯粉丝煮发，过凉水备用。
2.丝瓜去皮、洗净，切滚刀块，香肚切片，红椒切小块。
3.锅烧热放入油，爆香蒜瓣，下丝瓜翻炒。
4.倒入粉丝，加盐、胡椒、酱油快速翻炒，以免粉丝粘锅。
5.倒入红椒、香肚炒匀。
6.加郫县豆瓣，倒入一汤勺水，翻炒均匀。
7.调味，盛起装盘。
小贴士：
1、丝瓜性凉，胃寒疼痛、脾虚溏泄者切勿多食。
2、丝瓜食用以嫩者为美，药用以老者为佳。
瘦肉丝瓜炒河粉
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材料：
主料：猪肉70g，丝瓜100g，
辅料：河粉300g，生抽适量，淀粉适量，，
瘦肉丝瓜炒河粉的做法步骤：
1. 丝瓜洗净削外皮，切成条，猪肉切丝，用生抽、淀粉腌十五分钟；
2. 油热，放入肉丝炒至五成熟；
3. 倒入切好的丝瓜，翻炒半分钟；
4. 放入河粉，用筷子翻炒一分钟；
5. 调入生抽、盐，炒至河粉有些干身即可以。
马蹄爽
这两天，杭州上海一带的朋友都在晒雪景。
我在朋友圈看着，都觉得冷。
这种大冷天，最配的当然是暖暖的糖水。给大家做了两款：马蹄爽和红薯姜汁椰奶。
和需要长时间炖的银耳桃胶那些不一样，这两款糖水都非常快手。马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一，鲜马蹄剁成小碎粒，和藕粉一起煮开就成了。夏天冰镇一下，简直是续命神器；冬天喝一碗热乎乎的，清热暖胃。
藕粉黏稠，带着淡淡香气，马蹄脆甜，一口喝下去，有的被囫囵吞下去，有的被牙齿捉住，乱嚼一通，口感非常奇妙。
红薯姜汁椰奶就更简单了，红薯蒸熟压成泥，和椰奶一起煮开，再调个味道就可以。天气太冷，我放了姜汁，肉桂粉和黑胡椒调味，喝起来胃里暖暖的，还有肉桂粉独有的香气。
材料：
主料：马蹄粉适量，，
辅料：藕粉适量，冰糖适量，
马蹄爽的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 马蹄洗净去皮，切成小碎粒。
3. 用凉水调开藕粉。
4. 锅中下适量水（基本就是你想要的糖水的分量），放入冰糖，烧开搅拌至冰糖融化。
5. 放入马蹄碎，搅拌。
6. 边搅拌，边倒入藕粉水，搅拌出有一定的粘稠度，就可以出锅啦。
清凉椰子爽
椰子是具有清凉及解热的功效，在炎热的夏天手里捧着冰凉的椰子多么的舒服呀。。
椰子本来就不贵一旦制作甜品后商家就会卖的比较贵，想吃就可以自己试着做哦；味道真的很棒，一粒椰子基本不大所以一个人几乎可以吃上两粒椰子呢；口感很软Q的，再加上椰子的清香味更不用我解释了。
新鲜的椰子肉加上椰子水根本无法抵挡，做好了冷藏后一天吃光光了。
清凉椰子爽
材料：椰子3粒，燕菜粉6茶匙，细砂糖180G，水300ML
清凉椰子爽的做法
1.将买回来的椰子顶部椰肉用水果刀切出备用。
2.细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。
3.一粒椰子平均有300ML的椰水；所以3粒椰子总共有900ML的椰水。
4.将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。
5.椰肉全部刮出后切成小块备用。
6.锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。
7.冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开。
8.椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。
9.煮开后即可熄火。
10.将煮好的椰子水放回椰子壳里。
11.待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。
爽食寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，烤海苔适量，
辅料：：黄瓜适量，蛋饼适量，蟹肉棒适量，火腿肠适量，土豆条适量，鸡肉适量，
配料：：沙拉酱适量，
爽食寿司的做法步骤：
1.准备食材
2.土豆切厚条泡水
3.沥干水分煎制到两面金黄。其实这一步应该先煮一下，但是偶懒就省略了。
4.用吸油纸吸干油
5.火腿肠切小条煎
6.土豆条和火腿肠吸干油后，调入自己喜欢的调料，我用的孜然粉，好香啊！
7.鸡蛋摊成饼，我因为要忙着照相啊啥的，结果摊厚了，无所谓了，之后切成细条就好。
8.制作好的寿司醋，这个嘛，口味因人而异吧。我用的3勺白醋，2勺白糖，少许盐，用小火把白糖熬话即可，不要开。
9.寿司帘上铺上海苔，粗糙面朝上，然后铺上米饭
10.最上面米饭不要全铺，留一点，然后包上保鲜袋按压米饭，这步也可以省略
11.挤上沙拉酱，铺上各种食材
12.卷起，这一步网上有视频交怎么卷的，熟练了就好了。
13.静置1分钟，然后切，切的时候切一个刀沾点水，好切！
14.米饭不够了，就做了1个饭团，反正就是塞点食材，捏捏就好了，很方便。
小贴士：
1.不喜欢寿司醋的，其实也不需要的。
2.食材要焯水的提前焯水，想煎的就煎，随心而动啊！
3.米饭要软一点，不要硬。
4.沙拉酱不用全部涂满，两边要留空隙
冰爽冷面
食材明细：
主料：：冷面500克，黄瓜1条，香菜少许，西红柿2个，梨半个，
辅料：：醋少许，糖少许，香油少许，
冰爽冷面的做法步骤：
1.准备好的冷面
2.材料切好备用，（料包是我买的冷面带的哦）
3.一起倒入碗里，其实这些材料都够了，不用准备醋什么的了，我觉得不够味，就自己添了点。
4.锅里放水煮好冷面，两三分钟就煮好了，然后再冷水里洗几遍，准备备用
5.然后把准备好的冷面放入条好料的碗里，把准备好的食材依次放入装有调料的碗里
6.点几滴香油然后准备开吃喽。
小贴士：
煮冷面的时候放开水，省时间哦，提前在冰箱里放水，冰镇上
里面可以随意放自己喜欢吃的东西，比如：香肠，鸡蛋，牛肉等，我就喜欢这几样所有放的少。
清清柠檬爽
食材明细：
主料：：柠檬一颗，
辅料：：蜂蜜适量，温水适量，
清清柠檬爽的做法步骤：
1.摘一颗新鲜柠檬｡◕‿◕｡
2.准备材料(•̀⌄•́)
3.把柠檬切片，倒入杯杯中。
4.倒入适量的蜂蜜。（根椐个人口味添加哦ʘᴗʘ）
5.加入水，匀称搅拌。
6.往杯子口插入柠檬片，装饰?
7.最后，就在美美的地方拍照留恋啦！（*＾ワ＾*）
小贴士：
用盐水洗柠檬表皮哦！切片一定要美观。ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
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