食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了砂锅白菜海带大骨头炖粉条，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：大骨头2块，白菜半颗，海带若干，粉条若干，
辅料：：老抽1勺，盐4勺，姜3片，
砂锅白菜海带大骨头炖粉条的做法步骤：
1.事先炖好的骨头放入砂锅，加入半锅水
2.白菜 海带切条加水洗净
3.放入锅中
4.加入洗好的粉条和盐
5.加入老抽，
6.大火烧开，小火炖半小时，中间开锅翻动一下。
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海带炖大骨头
食材明细：
主料：：大骨头3根，海带适量，香菇半碗，
辅料：：生姜适量，大葱一节，芸豆小半碗，绿豆小半碗，料酒适量，党参适量，沙参适量，
海带炖大骨头的做法步骤：
1.大骨头放入锅中加水，煮开后，把沫子打干净
2.盛出清水洗干净
3.准备好生姜，大葱。生姜拍扁容易出味
4.准备海带
5.准备芸豆，香菇，绿豆，都要提前泡好
6.锅中添油，放入生姜，发葱，放入大骨头翻炒，加入料酒
7.煮锅里添水，一次性把水添够，宁可水多，也不能水少，中途加水会影响汤的纯度。放入翻炒后的大骨头，生姜一同到进去，再另加入当参，沙参，芸豆，炖1个小时！也可以根据自己的口感定时间。
8.最后放入海带，香菇。关火的时间根据自己口感定，然后放盐，最后放盐哦，
排骨海带炖粉条
食材明细：
主料：：白菜半块，排骨适量，粉条适量，海带适量，姜适量，葱适量，蒜适量，豆芽适量，胡萝卜一根，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，
排骨海带炖粉条的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，排骨提前焯水。
2.海带提前泡发洗净，改刀切条，粉条开水浸泡软后捞出控水。
3.其余配菜均改刀备用。
4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
5.加排骨翻炒，放入五香粉，生抽，水。
6.加入白酒提香，煮沸转小火慢炖四十分钟至排骨熟透。
7.放入海带，炖的二十分钟。
8.依次放入其余配菜煮熟。
9.最后放入粉条，煮至入味。
10.出锅加盐调味即可。
11.撒上香菜，请您品鉴。
12.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，祝您愉快！
砂锅白菜海带汤
食材明细：
主料：：史云生原汁上汤适量，海带适量，白菜适量，
辅料：：香菇适量，粉条适量，
配料：：姜适量，葱适量，胡椒粉适量，
砂锅白菜海带汤的做法步骤：
1.准备好原料
2.干香菇用水泡发
3.泡好后切成两瓣
4.粉条也泡好待用
5.葱姜切块，另再切些葱花
6.砂锅在火上烧热，倒上少许食用油，将葱姜放进去炝锅
7.稍炒几下，把香菇也放进砂锅里煸香
8.然后倒入史云生的上汤原汁（根据需要倒多少）
9.汤煮开后，将海带丝和白菜也倒进去煮开后，用小火炖煮10分钟
10.10分钟后，将泡好的粉条也倒进砂锅里再稍煮一会
11.最后放上胡椒粉撒上葱花即可出锅
12.整个煮汤的过程中没有放一颗盐和味精，而汤呢，却是非常的鲜美，不愧为原汁上汤
海带大肉卷
食材明细：
主料：：五花肉适量，海带适量，
辅料：：豆腐适量，
配料：：葱姜适量，
海带大肉卷的做法步骤：
1.五花肉切成4cm左右宽长条。
2.放入加了葱姜的水中焯一下。
3......
4.捞出备用。
5.海带洗干净，我这个海带是新鲜的，很咸，泡掉盐味，洗干净就好。
6.海带比较宽，卷起来对半切成2条，然后用海带吧整条的五花肉卷起来，尽量卷的紧紧的，然后用棉线把海带卷绑起来。
7.然后就是把海带卷放进砂锅，放上适量的水，差不多和海带平齐就好；加入葱姜、干辣椒、大料，大火煮开，然后开始小火慢炖吧。
8.炖上一个小时左右，加入冰糖、老抽、盐，在最上面铺上一层豆腐，继续小火慢炖上半个小时以上。
9.这个是一锅出来的豆腐，颜色看上不去不错啊。
10.最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来，切成合适的段，浇上炖海带的汤汁，就可以上桌啦。
牛肉白菜炖粉条
食材明细：
主料：：卤牛肉一块，白菜头适量，胡萝卜半根，青椒适量，红椒适量，
辅料：：姜适量，干红辣椒适量，八角一个，花椒适量，玉米油适量，郫县豆瓣酱一勺，盐适量，蚝油适量，老抽适量，蒜适量，
牛肉白菜炖粉条的做法步骤：
1.卤牛肉切小丁。
2.白菜头切大片，洗净控水备用。
3.胡萝卜切滚刀块。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，八角，花椒炒香。
5.一勺郫县豆瓣酱。
6.炒出红油。
7.白菜和胡萝卜放入。
8.适量生抽，两碗开水。
9.粉条放入，中小火炖至粉条七分熟。
10.牛肉丁，青红椒放入，炖四五分钟。
11.适量蚝油。
12.适量麻椒粉，盐。
13.翻匀关火盛盆。
14.成品。撒上香菜点缀。
15.成品。
小贴士：
粉条宜选用好粉条。耐煮不糟(易断)，透亮爽滑。
洋白菜炖粉条
食材明细：
主料：：洋白菜0.5棵，粉条200克，猪肉100克，
辅料：：盐1.5勺，糖1勺，老抽1勺，生抽1勺，花椒5个，大料1个，葱1棵，蒜3个，姜3克，香油1勺，淀粉1勺，
洋白菜炖粉条的做法步骤：
1.干粉条提前用温水泡软
2.洋白菜洗净切块备用
3.猪肉切大片，加入一小点盐，一勺白糖，姜片，大蒜瓣，葱段，淀粉，生抽，香油搅拌均匀
4.热锅凉油放入花椒大料翻炒
5.炒出香味后倒入肉片快速翻炒至变色
6.下入洋白菜翻炒均匀
7.加入适量老抽，适量开水，下入粉条，小火慢炖
8.时不时的翻下锅，避免糊锅
9.粉条变软变透明后加入适量盐搅拌均匀，大火收干汤即可出锅
小贴士：
干粉条提前俩小时用温水泡软，炖的时候比较节省时间
甜椒白菜炖粉条
食材明细：
主料：：白菜600克，粉条100克，
辅料：：甜椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：油25毫升，盐2克，酱油15毫升，味精适量，
甜椒白菜炖粉条的做法步骤：
1.先把白菜洗净。
2.用手掰成小块。
3.粉条洗净。
4.放到热水中淖一下。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7.放入白菜、酱油翻炒。
8.放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。
9.盛入盘中，即可享用。
卤肉白菜炖粉条
食材明细：
主料：：卤肉适量，白菜适量，粉条适量，香菇适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，黄豆酱适量，鸡精少许，
卤肉白菜炖粉条的做法步骤：
1.粉条洗净，香菇洗净切片，白菜切块，卤肉切片，葱蒜切块
2.锅中放油，油热后加入葱蒜，然后放入香菇白菜和卤肉，翻炒
3.翻炒至白菜稍软加黄豆酱.盐和酱油，加水淹没白菜
4.水开后转中火，放入粉条
5.焖至粉条软透，汤汁收尽加入鸡精即可
小贴士：
如果粉条未软透时汤汁已煮完，就适当再加点水
萝卜白菜炖粉条
食材明细：
主料：：红皮萝卜一个，白菜叶五六片，米粉条四两左右，
辅料：：瘦肉2两，
配料：：食用油适量，盐2盐匙，红辣椒2个，姜少许，蒜适量，花椒适量，老抽适量，鸡精少许，香油少许，香菜一小把，
萝卜白菜炖粉条的做法步骤：
1.宽粉条提前用热水泡软
2.萝卜白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干净。萝卜白菜切成细条，瘦肉切成细丁，香菜，辣椒，姜，蒜切碎点。这个过程忘记拍了
3.热锅下入适量油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽
4.放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟
5.倒入切好的白菜炒至白菜变软，加入约两盐匙的盐，
6.放入泡软的粉条，加入适量开水。大火烧开转中火半小时，中间要翻几次以免粉条粘锅
7.炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下，关火焖几分钟加入鸡精，香菜，香油调味即可
8.萝卜白菜水分比较多，结果出锅的时候大部分是粉条了。应该减少粉条的量
白菜粉条炖仔鸡
食材明细：
主料：：仔鸡一只，白菜300克，粉条100克，郫县豆瓣20克，
辅料：：葱姜各 10克，
配料：：干辣椒10克，盐5克，美极鲜3克，
白菜粉条炖仔鸡的做法步骤：
1.仔鸡斩块。
2.热锅下油，先放入鸡块翻炒。
3.翻炒至出油。
4.加入郫县豆瓣。
5.翻炒至出红油。
6.再加入葱姜，水，盐，干辣椒（水要没过鸡块），大火烧开。
7.转小火盖盖炖45分钟。
8.白菜撕成块。
9.粉条用水泡软。
10.先在锅中放入白菜炖软。
11.再放入粉条。
12.盖盖炖10分钟出锅前加美极鲜调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《砂锅白菜海带大骨头炖粉条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带炖排骨专题，希望您能喜欢！
