食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“家庭版蚂蚁上树”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：粉条适量（粉丝），肉末适量，
辅料：：蒜末一颗，小香葱两颗，
家庭版蚂蚁上树的做法步骤：
1.准备所需的食材，大蒜切成末，小香葱切碎，肉切末（我这里肉是直接买的肉店切好的肉馅），粉条是我们北方每个超市都会有的红薯粉
2.将红薯粉放入水中煮至变软，然后关火泡发五分钟
3.锅中放油，放入肉末煸炒，然后放入蒜末一起炒出蒜香
5.加入适量盐，撒上葱花，翻炒均匀，加入适量米醋拌匀即可。
小贴士：
炒制过程需要加入适量清水，以防干锅
97Msw.com相关知识
【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树
食材明细：
主料：：猪肉200 克，红薯粉丝1 把，
辅料：：洋葱半 个，青椒1 个，
配料：：食用油2茶匙，郫县豆瓣3茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，生抽2茶匙，淀粉2茶匙，黑胡椒粉2茶匙，
【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树的做法步骤：
1.准备好猪肉、粉丝、青椒、洋葱。
2.准备好郫县豆瓣和蒸鱼豉油。
3.红薯粉丝提前用温水泡发。
4.青椒、洋葱洗净，切小块备用。
5.猪肉洗净，剁成末。
6.猪肉末加入生抽、淀粉拌好备用。
7.锅中油烧热，下入肉末滑散。
8.肉末拨一边，倒入泡好的粉丝，炒匀。
9.倒入青椒和洋葱，炒匀。
10.加入郫县豆瓣、蒸鱼豉油、黑胡椒粉，炒匀；调好味即可装盘。
小贴士：
1、可以用自己喜欢的配菜来烹调。
2、不喜欢豆瓣酱可以不要。
蚂蚁上树（酸辣版）
食材明细：
主料：：红薯粉条适量，猪肉适量，
辅料：：泡豇豆适量，泡椒适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，香葱适量，香菜适量，
配料：：料酒适量，老抽适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，高汤适量，白砂糖适量，醋适量，花椒油适量，芝麻油适量，菜籽油适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，五香粉适量，
蚂蚁上树（酸辣版）的做法步骤：
1.猪肉洗净、剁成肉末。葱、姜、蒜、香菜切末，泡豇豆、泡椒、青椒切末。粉条提前用热水浸泡一小时（如要过夜，则改用冷水浸泡，千万不要用热水浸泡过夜，否则烹饪过程中粉条会断掉）。准备工作做好后，将姜末加入肉末中，再调以老抽、味精、胡椒粉、五香粉、胡椒粉抓匀。
2.锅烧热，倒入菜籽油烧至7分熟。
3.在锅中倒入四川辣豆瓣酱
4.小火将豆瓣酱炒散
5.倒入姜末、蒜末炒散，继续用小火炒散，炒香
6.倒入肉末，改中火烹炒。将肉末炒散后，烹入料酒、醋、少许白砂糖直至肉末完全变色且开始变干香（不要过分干了，否则会~~~你懂得）
7.倒入肉末，改中火烹炒。将肉末炒散后，烹入料酒、醋、少许白砂糖直至肉末完全变色且开始变干香（不要过分干了，否则会~~~你懂得）
8.倒入跑豇豆、泡椒继续用中火炒制。
9.接着倒入粉条，快速将粉条与锅中各物混合均匀后，
10.倒入高汤（俄用的白开水，偷笑ING~~~）
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