没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“韭菜豆芽炒河粉(1)”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：河粉200克，
辅料：：韭菜一小把，豆芽100克，鸡蛋一粒，
韭菜豆芽炒河粉的做法步骤：
1.成品。
2.材料：河粉1.5元（这样一大碗很实惠吧） 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒调料：盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精。
3.买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可。
4.热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开。
5.接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）。
6.翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入。
7.加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。
8.不到3分钟的早餐，营养又好吃，老公天天吃不够，你也可以要试试的。
小贴士：
河粉买回来用清水过一遍，卫生，而且炒时候不易粘锅。
大火快速炒哈。
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豆芽河粉
食材明细：
主料：：豆芽适量，河粉适量，葱适量，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，生粉适量，鸡精适量，
豆芽河粉的做法步骤：
5.把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！
肉丝豆芽炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，
辅料：：豆芽适量，肉丝适量，
配料：：干辣椒适量，老抽适量，大蒜适量，生姜适量，小葱适量，味精适量，料酒适量，盐适量，花椒适量，食用油适量，
肉丝豆芽炒河粉的做法步骤：
1.菜市买回来的河粉
2.肉切丝
3.放入老抽，料酒，淀粉拌匀
4.把干辣椒，生姜，大蒜，小葱切好备用
5.锅烧干，放入食用油
6.把肉丝下锅，爆炒一下，盛出来备用
7.油烧高温，放入干辣椒，花椒，生姜大蒜炒香，下豆芽，再放河粉，翻炒均匀，倒入老抽适量（为了取色的）加入适量的盐，再放味精，就该起锅了，，最后撒上葱花。
8.这就是我的作品啦！！！看着还可以吧！！味道也不错的呢
小贴士：
不要放太多的油哦，不然很是腻人。。。
豆芽鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，
豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.肉和胡萝卜切丝。
2.豆芽洗好。滤干水分。
3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。
4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。
5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。
6.然后下入豆芽。翻炒。
7.然后下入豆芽。翻炒。
8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。
9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。
10.可以了。
11.成品。
干炒豆芽河粉
食材明细：
主料：：河粉2斤，绿豆芽1斤，鸡蛋2个，葱2根，
干炒豆芽河粉的做法步骤：
1.豆芽和葱分别洗好。
2.河粉
3.鸡蛋敲开搅拌成蛋糊。
4.先把豆芽和葱白炒好。
5.鸡蛋煎好铲起。
6.油下锅，河粉下锅干炒。下盐老抽生抽炒。
7.把豆芽和蛋倒进去，翻炒，喜欢胡椒粉的亲可以加点进去。最后撒上葱花。
韭菜豆芽炒香干
食材明细：
主料：：韭菜30g，香干100g，豆芽50g，
辅料：：盐2g，生抽1g，
韭菜豆芽炒香干的做法步骤：
1.食材备好。
2.香干用波浪刀切条。
3.韭菜切段。
4.炒锅倒适量油烧热。
5.先放入豆芽翻炒一下。
6.接着放切好的香干翻炒均匀。
7.加入少许生抽提一下味儿。
8.放入韭菜翻炒均匀。
9.加入适量盐炒匀。
10.随便炒随便吃开胃解腻菜。
11.成品韭菜豆芽炒香干。
韭菜豆芽
食材明细：
主料：：韭菜适量，豆芽适量，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，
韭菜豆芽的做法步骤：
1.豆芽摘去尾巴，洗净。
2.韭菜整理干净后，洗净，切短。
3.锅中放油，先入豆芽，再入韭菜炒。
4.适量地加点盐。
5.微微加点水炒熟。
绿豆芽炒河粉
食材明细：
主料：：河粉454g，绿豆芽400g，鸡蛋3个，虾仁半碗，
辅料：：葱花2汤匙，蚝油1大匙，干炒豉油皇2大匙，糖1茶匙，玉米油适量，蒜3瓣，
绿豆芽炒河粉的做法步骤：
1.河粉一包，打散备用。
2.蒜去皮剁末。
3.绿豆芽洗净，热油锅炒至断生，盛起备用。
4.鸡蛋打散，用不粘锅煎成蛋皮。
5.切丝备用。
6.利用煎蛋的余油，把虾仁炒熟备用。
7.热油锅，把蒜末爆香。
8.放入河粉炒。
9.放入芽菜，虾仁，蛋皮炒匀。
10.放蚝油，干炒豉油皇和糖炒匀。用筷子辅助比较快。
11.放入葱花炒匀即可。
12.简单家常炒河粉。
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