韭菜豆芽炒河粉

食材明细：

主料：：河粉200克，

辅料：：韭菜一小把，豆芽100克，鸡蛋一粒，

韭菜豆芽炒河粉的做法步骤：

1.成品。

2.材料：河粉1.5元（这样一大碗很实惠吧） 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒调料：盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精。

3.买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可。

4.热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开。

5.接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）。

6.翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入。

7.加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。

8.不到3分钟的早餐，营养又好吃，老公天天吃不够，你也可以要试试的。

小贴士：

河粉买回来用清水过一遍，卫生，而且炒时候不易粘锅。
大火快速炒哈。

食材明细：

主料：：河粉一斤半，

辅料：：韭菜半斤，

配料：：蚝油适量，生抽适量，黄豆酱适量，盐少许，

韭菜炒河粉的做法步骤：

1.材料如图，黄豆酱掉队了，没有露脸，韭菜洗净后切断。河粉是手工蒸制的，口感比较好

2.锅大火烧热，下油

3.下入河粉，用筷子挑松

4.下入黄豆酱，蚝油，生抽

5.大火把调料跟河粉炒匀，把河粉用铲拨到一边，锅里再加一点油

6.在锅的一侧倒入韭菜，加入少许的盐，把韭菜翻炒几下

7.大火把韭菜跟河粉拌炒均匀

8.一碗汤一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒酱到粉里拌匀，更是美味

小贴士：

喜欢肉类的，可以加点肉一起炒。我喜欢韭菜，所以韭菜的量有点多。锅要烧热下河粉才不会粘，大火翻炒，可以把粉炒的干一点，比较好吃

食材明细：

主料：：豆芽适量，河粉适量，葱适量，瘦肉适量，

辅料：：盐适量，酱油适量，生粉适量，鸡精适量，

豆芽河粉的做法步骤：

5.把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！

食材明细：

主料：：河粉适量，

辅料：：豆芽适量，肉丝适量，

配料：：干辣椒适量，老抽适量，大蒜适量，生姜适量，小葱适量，味精适量，料酒适量，盐适量，花椒适量，食用油适量，

肉丝豆芽炒河粉的做法步骤：

1.菜市买回来的河粉

2.肉切丝

3.放入老抽，料酒，淀粉拌匀

4.把干辣椒，生姜，大蒜，小葱切好备用

5.锅烧干，放入食用油

6.把肉丝下锅，爆炒一下，盛出来备用

7.油烧高温，放入干辣椒，花椒，生姜大蒜炒香，下豆芽，再放河粉，翻炒均匀，倒入老抽适量（为了取色的）加入适量的盐，再放味精，就该起锅了，，最后撒上葱花。

8.这就是我的作品啦！！！看着还可以吧！！味道也不错的呢

小贴士：

不要放太多的油哦，不然很是腻人。。。

食材明细：

主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，

豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：

1.肉和胡萝卜切丝。

2.豆芽洗好。滤干水分。

3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。

4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。

5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。

6.然后下入豆芽。翻炒。

7.然后下入豆芽。翻炒。

8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。

9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。

10.可以了。

11.成品。