荤素搭配,营养健康,非常不错的一道素菜!
材料:
圆白菜1个,龙口粉丝2个,胡萝卜1个,尖椒1个,红辣椒2个,花生油适量,盐适量,鸡精适量,
炝炒圆白菜粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,龙口粉丝用热水浸泡大约20分钟,粉丝用指尖掐断即可圆白菜切成细丝备用,胡萝卜,尖椒切丝备用;
步骤2,锅中热油,放入葱蒜,辣椒煸炒出香味;
步骤3,倒入圆白菜圆白菜继续煸炒至断生
步骤4,再倒入胡萝卜,尖椒继续煸炒至断生,在倒入泡好的粉丝,炒匀即可,
步骤5,成品图~~~~
红遍全国小馆子的圆白菜炒粉丝
这是吃了4次才学会的一道炒粉丝,
每次回来,我都琢磨着炒一次,每次都有一点缺陷,
我就再换一家饭馆,好歹这道菜每家小馆子都有,
今天终于修成正果,介绍一下4次失败的教训。
1.粉丝必须使劲的放,不怕多,最少放4捆,提前20分钟用凉水泡即可,千万别用热水泡,否则准巴锅。
2.圆白菜必须要少放,最好是白菜的1/3,圆白菜必须切的丝,与粉丝的粗细一致,否则咋吃也不对味。
3.粉丝入锅前,一定先用香油拌匀,否则咋炒都粘连,香油伴完后,再用老抽拌匀,粉丝才好上色。
4.先放圆白菜丝,再放粉丝入锅,一定小火炒,始终别让圆白菜丝出水,八成熟就出锅,才会不巴锅。
干煸圆白菜粉丝
主料:绿豆粉丝4捆
辅料:圆白菜绿叶100克;鸡蛋2个;大葱少许;干辣椒3个
调料:盐5克;鸡精5克;香油少许;老抽少许
干煸圆白菜粉丝的做法
1.先看看原材料:材料的处理,按上述博文的要求做
2.粉丝一定提前抖散,并用少许的老抽;香油拌匀备用
3.喜欢我这口大铁锅,先滑油后倒出,这样粉丝不粘锅,锅中留底油,爆香葱花;干辣椒,放入圆白菜丝炒匀
4.立即转小火,倒入粉丝炒匀,调入盐;鸡精,保持锅内不出水,倒入鸡蛋略炒几下,炒匀后出锅。
食材明细:
主料::圆白菜1颗,牛肉末适量,
辅料::胡萝卜半个,青椒1个,粉丝适量,蒜末适量,小米辣4个,盐2匙,鸡精1匙,生抽1.5匙,陈醋1匙,白糖0.5匙,老抽0.5匙,料酒适量,
爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:
1.胡萝卜,青椒洗净切丝。
2.圆白菜洗净切丝。
3.适量粉丝开水焯熟。
4.牛肉末加料酒,胡椒粉腌制一会。
5.准备蒜末,小米辣。
6.油热爆香小米辣,蒜末后加入适量生抽。
7.倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
8.翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
9.最后放粉丝,老抽,少许陈醋翻炒均匀。
10.临出锅放盐,鸡精即可。
11.加少许白芝麻点缀。
12.非常下饭!
材料:
粉丝1把,圆白菜1小棵,油适量,盐少许,葱适量,生抽少许,水适量,,
粉丝圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝提前泡一会儿,圆白菜洗净切丝
步骤2,锅中放油,加葱爆香,放入圆白菜炒一会儿,放少许水,放入盐和生抽,最后放入泡好的粉丝炒熟即可
材料:
圆白菜(洋白菜)半颗,龙口粉丝一把,酱油2勺,盐适量,水适量,油适量,蒜瓣一瓣,,
圆白菜粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜切丝,蒜瓣切片,粉丝煮开捞出备用,热油呛蒜瓣加入圆白菜略炒加酱油继续翻炒然后加入粉丝一起炒,加水适量(如果粉丝不用开水煮只是泡开的就需要多加水,如果是煮熟了的就略加水)加入适量盐(我不喜欢加鸡精味精)OK出锅
相信《粉丝炒圆白菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题,希望您能喜欢!