1.酱爆圆白菜的做法
材料:
圆白菜一棵,酱油、糖、盐、鸡精、干辣椒适量,
酱爆圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜洗净撕成小块;
步骤2,锅内放少许油,放入圆白菜爆炒;
步骤3,炒至白菜变色,微熟(不要太烂,太烂就不够脆了),倒入酱油,放入糖,依然爆炒,然后放入盐和鸡精调味,出锅。
2.酱炒圆白菜
食材明细:
主料::圆白菜半个,小香肠1根,
辅料::姜适量,干红椒1根,
配料::郫县豆瓣酱1勺,生抽适量,醋适量,
酱炒圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜洗净,手撕小片;小香肠切片,干红椒切段,姜切片。
2.锅里油热后,小火煸炒姜片、干红椒段,放入豆瓣酱炒出红油,倒入圆白菜大火翻炒,放少许生抽,淋一点清水稍焖一会,沿锅边倒入适量香醋,起锅装盘。
3.将小香肠片沿着菜边围一圈,配个颜色即可。
小贴士:
1、圆白菜最好用手撕成小片,若要水焯后炒,炒时就不用加水焖了。
2、豆瓣酱要用小火煸炒,看到红油后再放菜。
3、小香肠也可以在菜熟后放入略炒。
3.番茄酱炒意面
食材明细:
主料::意大利直面125g,
辅料::洋葱适量,蒜末半个蒜,
配料::番茄酱适量,黑胡椒碎适量,黄油2立方厘米的小块,盐少许,压榨花生油一勺,
番茄酱炒意面的做法步骤:
1.意大利面煮熟后,拌花生油,房少许黑胡椒,拌匀
2.锅加热放入黄油
3.熔化后加入洋葱,蒜末炒香
4.加入意大利面炒匀
5.加入番茄酱炒匀
6.加入黑胡椒,盐炒匀
7.装盘!开动
小贴士:
不是我不发图片,因为她说文件格式不支持,对不住了!
1,炒蒜一定不要炒糊哦!
4.番茄酱炒茄子
食材明细:
主料::番茄酱一汤勺,茄子一个,
辅料::黄油一勺,青椒一个,西红柿半个,洋葱少量,蒜两瓣,植物油3勺,
番茄酱炒茄子的做法步骤:
1.茄子洗干净、切片。青椒去籽、用手掰成块。一个洋葱去皮、切丝、用半个。蒜去皮切片;切一小块黄油、取一汤勺番茄酱备用。
2.炒锅放3勺植物油、煎茄子片。然后取出备用。
3.热锅放入黄油、煸炒洋葱和青椒。然后把煎好的茄子片一起炒。稍加一点盐。
4.锅里面的番茄酱本身有盐、所以少加盐。这个菜的茄子里面油多、尽量少吃。
小贴士:
番茄酱要少吃、尽量吃新鲜的西红柿。少加盐、这个菜油比较多也要少吃。
5.番茄酱炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁500g,
辅料::番茄酱2匙,
番茄酱炒虾仁的做法步骤:
1.鲜虾去皮,去虾线。焯熟备用。
2.炒锅内放少许油,倒入焯好的虾仁。
3.翻炒片刻,加番茄酱,翻炒一下装盘即可。
4.美味即刻享用。超好吃。
更新时间:2023/11/03